2008年张家界首届荷花节于2008年7月26日在荷花园景区隆重开幕,
赏花时间:7月26日—8月30日
荷花节期间,千亩荷花将竞相开放,红蕖摇曳,荷香弥漫,正是“接天莲叶无穷碧,映日
荷花别样红”游客可以乘坐木船深入到荷花区内,身临其境地感觉荷花、荷叶给人带来的芳香。
坐在风荷楼内,一边赏荷一边品尝荷叶粥、莲子羹、莲子心茶。
荷花也叫莲花、芙蕖,是一种经济类植物。荷花婀娜多姿,亭亭玉立,出污泥而不染,
花香百里荷塘,历来受到人们称赞。荷花结的籽叫莲子,是一种优质食品;其茎为莲藕,具
有很高的营养价值与食用价值,可作蔬菜、藕粉、蜜饯食品等。