芬兰：爱吃鱼者天堂

　　芬兰是爱吃鱼者天堂,三文鱼、波罗的海青鱼、鲑鱼、淡水鳕鱼样样味美,炮制方法由烟熏、明火烤、蒸、焗五花八门。另外,生吃、盐渍也很流行。鱼子同样为芬兰人所喜爱,吃时搭配酸奶和切碎的洋葱。

　　
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