韩国美食动手做:牡蛎饭

2005-6-30 18:07:00    字号:[ ]  选择背景色:图片 图片 图片  我来说两句

牡蛎饭_韩国美食动手做:牡蛎饭_乐途旅游网
牡蛎饭

  把饭做得干一点,并在焖的时候放牡蛎,熟后加佐料拌饭吃。牡蛎被称为“海的牛奶”,100克的生牡蛎中含有成年人一天所需动物性蛋白质的1/2,并含有丰富的钙、铁、碘等无机物。

  材料:

  米3杯,牡蛎500g

  佐料酱:酱油4大勺、辣椒面1小勺、切好的葱1大勺、捣好的蒜1大勺、香油、芝麻、胡椒粉少量。

  做法:

  (1) 牡蛎去壳,用盐水洗净并除去水份。
  (2) 把饭蒸的不软不硬,并在焖的时候放牡蛎蒸熟。
  (3) 把饭盛在碗里,加佐料拌着吃。


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