荷兰是郁金香的王国，但在这里茁壮成长的并不只有郁金香。150年间，荷兰人在不断长高。1848年荷兰军队征兵时，有1/4的男人因为身高不足1.58米而被拒收。然而，上世纪50年代荷兰人迅速超过美国人成为世界上最高的民族。如今，荷兰男性的平均身高达1.83米，女性平均身高为1.70米。高个子虽有“海拔”优势，但也给荷兰人的生活带来了一些烦恼。

衣：专门有大尺码服装店

记者的身高是１．７２米左右，平时和荷兰人接触基本都要仰视他们。记者的荷兰朋友中，男士大多不低于１.８５米，女士至少也是1.7米。目前，荷兰人中约有半数身材过高。所谓过高是指男人超过1.9米，女人超过1.8米。而10年后过高者将达到2/3。这些人经常为准备服装而烦恼，因为他们需要的大尺码服装在普通商店里通常颜色和款式的选择面比较小，而且一般不打折。不过，荷兰的大城市都会有不少大尺码服装店。身高２米多的人在这里买衣服完全没问题，当然这也意味着需要支付更高的价格。

食：奶制品和鱼不可少

荷兰人不断长高令世界惊叹不已，大家都不禁开始探究其原因所在。相关调查发现，良好的医疗卫生条件和富足的生活固然功不可没，独特的饮食结构也发挥了重要作用。荷兰是世界奶业大国，饲养着150万头奶牛，年产奶量110亿公斤。人们的生活离不开奶制品。不仅各类牛奶、酸奶为日常必备，品种繁多的奶酪也被荷兰人当作必不可少的食品。此外，荷兰靠海，鱼类等食品也深受喜爱。这些食品的共同点是富含蛋白质，而蛋白质恰恰是人体生长和组织发育的关键。