春到客家 山歌悠来绿水长
2006-4-10 18:28:00 字号：[大 中 小] 选择背景色：
我来说两句
春天来了,你可曾想过“偷得浮生一日闲”,抛开俗务困扰,融入青山绿水之间———或小憩于乡村农舍中,或泛竹筏于水中嬉戏,或在清澈的溪流中玩清水摸鱼；或在山间的小亭中品茶赏绿水,或在南国画里的客家乡村评古论今；或品尝地道的客家宴……
万绿湖
置身绿色的海洋
万绿湖有摄人心魄的绿,是动人心神的美。这种感触只有当你站在湖畔时,才能真正地感受到。无处不在的绿,是视觉最美妙的享受。万绿湖水由近到远：墨绿、深绿、浅绿、淡绿……远望湖心,仿佛置身在“绿色海洋”之中。
万绿湖周围青山绵延1100平方公里。从镜花缘入口,沿着湖岸线在苍翠的山谷中拾级而上,随着山路的高低起伏,透过树影斑驳,从不同的角度、不同的距离看到的万绿湖千姿百态,美不胜收。想和湖水亲密接触的话就要游船了,船浆激起的浪花溅在手臂上,好不清凉。船行不久便来到月神眷顾的地方水月湾,撑起小小竹排,体味渔家生活的同时更可掀起清凉湖水打打水仗,一片欢声笑语荡漾在湖上……
围屋里听客家山歌
想真正了解客家文化,就一定得去走走苏家围,看看客家围屋。围屋,又称“围龙屋”,是一种富有中原特色的典型客家民居建筑。古树、老屋、竹韵、渔船……给这个小村落营造了丝丝宁静、祥和的气氛。
来到苏家围,最让人欣喜的是可以亲眼目睹客家人今日的乡村生活。挑担而过的村民,在门口嬉戏的小童,摇头摆尾的小狗……好静的客人可以在“娘家作坊”里品味客家女以茶叶、芝麻、花生和各种香料用手工研磨而成的客家擂茶；坐在红榕、白榕两树一体的千年“鸳鸯榕”下发思古之情。这时,你可能会听到客家小妹子唱起了自己未必深知意味的客家情歌。稚真的童音,将先人从远古带来的生殖繁衍渴求,随风送向生生世世长流不息的河上……
品尝正宗“客家宴”
走进客家,就不能不尝一尝客家美食,东江客家菜和客家小吃早就声名远播。河源是客家美食最为正宗的地区之一。东江盐鸡、东江酿豆腐、红焖肉都是少不了的招牌客家菜,还有连平薯丝煲、客家酿三宝、清煲草鱼、娘酒醉河虾、咸香鸭,也不容错过,再加上爽脆的酸萝卜、香甜的红薯饼等各色客家小吃,还有五指毛桃、鸡骨草和猪骨一起煲的老火靓汤,想想都让人流口水。
在苏家围,坐在用竹木建成的山乡风格的“醉翁亭”里,喝一口热情的客家女用万绿湖优质天然水泡出来的茶,甘甜回味。紧接着,“客家宴”帷幕拉开：“老火鸡汤”、“酸菜红焖肉”、“盐手撕鸡”、“东江山水豆腐”,还有客家阿妹栽种的“山太麦菜”、山水青米钵仔饭、客家鸡酿酒……一时间,热气腾腾,香气直扑五脏六腑,实在叫人不食指大动才怪哩！不到万绿湖,实在尝不到如此正宗的“客家宴”。
小贴士：
位置：万绿湖位于广东省东北部,河源市境内,距河源市区6公里。
交通：河源距离广州约3个小时左右的路程,天河客运总站每半个小时有一趟直达班车,票价50元,而苏家围和万绿湖都是距离河源市区很近的景点,前者距离17公里,后者只有8公里,而且在河源客运站都有直达班车。
住宿：万绿湖倡导“湖里游,湖外食住”的环保旅游方式,市区有多家星级酒店,住宿很方便。
紫金
●那水,伊人一方
紫金县城内,一条富有诗情画意的河流,承载了一个民间的传说。相传,秋香那迷倒唐伯虎“三笑”的第三笑,是在紫金这一条风光旖旎的河畔演绎的。风流才子唐伯虎追秋香,追到了紫金河。这时,山风吹拂县城的河面、波光闪烁、芦草依依,好一派田园乡画的风光,此情此景,秋香身心愉悦,回眸一笑。伊人的欢悦,使紫金河诞生了新的名字,叫“秋香江”。
只有20多公里长的秋香江,温柔而生动：浅浅的淡蓝色的河水缓缓流动没有一丝声息,只有阳光下那闪烁不定的水波,显示这是一条流动着的河；而江两岸密密匝匝的竹林,在风中微微摇曳,那扑入眼帘的绿色,如飘在江两岸的烟雾,激起人无限的想象。
秋香江,流淌过了县城,堤岸整洁,绿荫行人,更难得的是河岸旁那些低矮的瓦顶砖墙的民居,为两岸的景观提供了纵深与开阔的视野。或许,因为山区经济不富裕,所以当地政府和居民没有大规模地拆建这些民居,秋香江亦变得和蔼可亲了,伊人始终在水一方。
水,蕴含了美丽的传说,于是有了“秋香江”；水,也富藏了矿物质与地热,迸发出地面,就变为了紫金九和镇千百年来存在的一个真实地名“热水村”。据了解,这条村已改造为巴厘岛风情为整体基调建造的大型露天温泉,水质为重硅酸硅纳型、水质晶莹透澈、略带硫磺气味、出水温度高达摄氏86度,日出水量为一万立方米,可同时容纳2700多人。由于这“九和温泉”的温泉涌水源源不绝,可以一次性使用后排掉,因此温泉水就不再循环使用。在水一方的伊人,浴泉再生。
印象最深的不是浸泡九和温泉后,肤如凝脂的感觉,而是晚上浸泡时欣赏乡夜泉景的心情：泡了几番温泉后,躺在温泉石河畔的石堤上,夜空繁星镶缀、河畔竹影依稀,山风轻轻拂起了温泉水面的蒸汽,如飘曳的薄纱,一下子遮住了星星、一下子又露出了竹影上繁星的真容。这时,只有从田里传来的阵阵蛙声,提醒了画中泉客此为紫金乡野里的一个温泉。如斯泉景,盼着伊人,又起了个新的雅名,叫“御临门”。
●那村,乡道旁的牧歌图
散落在紫金乡野里的村庄,还不经意地散发淳朴之美,从河源驾车驶向紫金的途中,我发现了柏埔镇乡道旁的一个村落。它分为左碉楼、中堂宅、石碉楼三个组成部分,前有水田与半月型水塘、背倚翠竹丛生的山丘。据了解,这户典型客家“豪宅”的历史已有117年,主人己散居在海外。看守这一座旧豪宅的客家婆婆,放下了手里的农活,赶着耕牛,为我们打开了客家“豪宅”的大门。而那一头客家耕牛,却打量着我们这些陌生的访客,责怪我们打扰了它的农活。
●客家山水客家戏
唱客家山歌、赏客家花潮戏、泡客家温泉、品尝特色客家美食……,紫金客家山水一直藏于深闺,知者甚少,每个地方都有独特的戏种,流行于粤东客家地区的花潮戏(又称花朝戏)便是紫金“土生土长”的客家戏剧。
明清以来,紫金县乡村流行一种祭祀形式,俗称“神朝”。凡庙宇落成或诸神诞日,乡人便请来巫师设坛祭神,巫公、巫婆,手执小锣和扇子,在唢呐锣鼓伴奏下,边歌边舞,向神朝拜,意在请神消灾降福。神朝乐舞生动活泼,音调朴实优美,表演者为了取悦观众,往往在做完神朝后还要说说笑话,或把生活中梳装、打扮、纺线、采花等动作滑稽化,并配上小曲演唱,更有艺人根据客家地区的民情风俗,在这类演唱中加入人物情节,或搬演简单的故事。这种演出谐趣花俏,同肃穆虔诚的“神朝”形成鲜明对比,故人们称它为“花潮”。
花潮戏一度衰落,如今又有重盛之势,到紫金游玩,自然不能错过。
来源：大洋网-商旅导报
