法兰德斯是啤酒的天下，啤酒更是牢牢植根于传统文化的宝贵遗产。

这里的啤酒与酒吧就像espresso咖啡在意大利，茶在中国的地位一样。从中世纪开始，这里的啤酒就享有独一无二的声誉，比利时还有超过450种的啤酒和各式酒杯。

各种各样的啤酒厂里，有无穷的口味可以供你选择。比如raspberry 啤酒，白啤酒，巧克力啤酒，geuze啤酒，樱桃啤酒，棕色啤酒，Trappist啤酒。当然，这里最有名的还是lambic啤酒，它是通过一种古老的酿造方式制造而成。

还有一种很特别的Trappist啤酒，欧洲只剩下12家或者更少的修道院酒厂才有生产。这12家中，有6家在比利时。在动荡的拿破仑时期，僧侣们用古老的方法在Chimay, Orval, Rochefort, Westmalle, Westvleteren 和 Achel6个地方酿制这种酒。另外还有一种Abbey啤酒，过去只有几个修道院才会酿造。这种烈性的金色啤酒在弗兰德语中表示“魔鬼”的意思。

另一种本竺会的寺庙，Affligem也在酿酒加工史上有很重要的地位。

如果您想尝试所有的啤酒，请参加许多城市常年举办的啤酒组织或啤酒节。如果您不想喝醉，去参观一些酿酒厂或啤酒博物馆也是不错的选择。晚上，随便在哪个城市的随意一间酒吧， 你都会品尝到几十种啤酒，尽可纵时享乐！