龙虎山美食之泸溪活鱼

2007-3-20 14:33:00　 乐途旅游　 字号：[大 中 小]　 选择背景色：图片 图片 图片　 我来说两句

泸溪活鱼_龙虎山美食之泸溪活鱼_乐途旅游网
泸溪活鱼

泸溪活鱼：“水至清则无鱼”。而清水中有鱼，这鱼一定是特别鲜嫩。泸溪河里的鱼就是如此。泸溪河发源于崇峻岭之中，一路穿山过峡，卵石河床，毫无污染，清澈见底，所以河中盛产的鯶鱼、鲑鱼、黄角鱼肉嫩味甘，没有泥腥味，特别好吃，成为当地的名菜。现在上的是红烧鯶鱼，先将鯶鱼稍许油炸，然后配以适量的新鲜辣椒、姜片、大蒜等调料，一起红烧。大家尝尝，看是不是味道特别？

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