位于莫斯科东北部的雅罗斯拉夫尔州有个其貌不扬的小村子，探访过它的外国游客总是满腹狐疑地自言自语道：“难道它中了魔法？”——因为村子周围方圆上千公里的范围内，洋葱一般都难以成活，但在这里，只有在炎热的俄罗斯南方才能见到的大个头洋葱却生长旺盛、收成极好。村里人都靠洋葱生意过上了富足生活。

外国游客是买家

远远望去，洋葱村就像一张用五彩缤纷的布块拼接起来的棉被：紫洋葱红洋葱和白洋葱在田地里竞相“绽放”。因为已到秋收时节，家家户户的篱笆门前都立着铁托架，大大小小的钩子上挂满了洋葱辫，像花带一样，随风摆动，煞是好看。

柳德米拉大婶早晨７时就收拾停当了，她把一筐筐洋葱拖到路边，摆起了地摊。行驶在公路上的汽车络绎不绝。大婶耐心地等着买家。细看这洋葱，４０头一辫，个个外皮饱满而光亮。她告诉记者，村里最好的洋葱叫“达尼洛夫”，颜色深紫，吃起来有股清凉的甜味，当然价钱也最贵，一辫大概要１５０卢布。被称作“男爵”的红洋葱次之，白洋葱价钱最便宜。这时，一辆载着外国游客的巴士停在柳德米拉大婶摊前。大婶立刻跑上去用蹩脚的英语说：“洋葱头！特别棒！”就在外国人犹豫不定时，大婶已经帮他们把洋葱辫包好了：买卖最后成交，一辫卖出了２００卢布的高价。

柳德米拉大婶的货摊旁摆放着一个硬纸板，上面用彩色粉笔写着欢迎的话语，一共四种语言，其中还有汉语的“您好”。大婶说，这是半年前添上的，因为中国人也开始到俄罗斯外省旅游了。

洋葱村真名叫“狮子”

洋葱村真名叫“利维”，在俄语中是“狮子”的意思。为什么叫这个名字？据说曾有一个绘有狮子图案的圣像画，在复活节时漂到村边的湖岸上，为了纪念这种“有神性的动物”，人们便用它给村子取了名字。其实，利维村还有个富有诗意的名字——“洋葱绿洲”。之前，曾有不少农学家和科学院院士来到这里，他们试图弄明白，为什么洋葱这种南方作物在寒冷的北方能够如此生机勃勃。虽然村里年长的婆婆们都说，这是片受了上帝恩泽的圣土，但专家的结论是：秘密都在土壤里。很久以前，洋葱村是个水草茂盛的湖泊，后来湖水渐渐退去，被腐烂的水草滋养了上千年的湖底便成为正合洋葱脾性的肥沃土地。

当然，得天独厚的地理条件是一方面，村民的勤劳耕作也功不可没。柳德米拉大婶说，为了让洋葱看起来水嫩多汁，夏天要进行３次松土除草。农忙时，她一天要干上１４个小时。

用洋葱染发、驱蚊、治头疼

在村民的菜单里，洋葱汤必不可少。用牛奶熬成的洋葱汤香浓可口，红色的辣椒块飘浮在上面十分赏心悦目。不过对村民来说，洋葱除食用之外，还另有妙用。把紫红色的洋葱皮浸泡在水里可以染发，夏天蚊子多的时候，在灯旁挂上一小块洋葱还有驱蚊的效果。此外，把捣碎的洋葱和蜂蜜混合在一起可以治疗头晕和咳嗽、头疼的时候，在额头上抹上洋葱汁还可起到缓解症状的作用。柳德米拉大婶说，村里人很少买绿药水和碘酒，受烫伤或刀伤的时候，要做的第一件事就是剥下洋葱表面那层半透明的“皮”，粘在伤口处比任何抗菌剂都好用。

在这个家家户户都种洋葱的村里，人们过着“知足常乐”的生活。就连洋葱熏出的眼泪也被村民笑称为“幸福的眼泪”。

(来源：环球时报 特约记者郝心)