“民以食为天，吃住在南山”——南山饮食文化展
2007-6-28 14:40:00 乐途旅游 字号：[大 中 小] 选择背景色：
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南山饮食文化展
南山饮食文化展
南山饮食文化展
本报讯由南山区旅游局主办，南山区酒店餐饮同业商会承办的 “2007深圳南山荔枝文化旅游节—美食节”启动仪式于6月30日上午在南山区东华假日酒店举行。
本活动旨在通过系列美食文化主题，力主营造一种健康向上的休闲娱乐、欢乐祥和的氛围，为广大市民提供一套高品位的文化美食大餐，以展示深圳南山现代化海滨城区崭新的饮食文化风貌，打造高品位美食文化节名片。
参与范围：
以星级酒店、特色酒店以及大中型酒楼为主，参与单位100多家，体现南山酒店餐饮业的饮食文化与规模。
活动时间：
6月-7月，作为深圳“南山荔枝”旅游文化节活动内容之一。具体活动时间定在2007年7月1—31日。
南山酒店业现状：
近几年，随着南山区整体经济的快速发展，南山区的酒店、餐饮业发展迅速，名店云集。区内有深圳市第一家五星级酒店—南海酒店；深圳市第一家国际四星级酒店—东华假日酒店；全国第一家五星级主题酒店—威尼斯酒店；深圳市第一家白金五星级酒店—华侨城洲际酒店。另外还有一些特色鲜明的酒店，如：深圳湾的凯宾斯基、海上世界的鸿隆明华轮、西部通道的山水时尚、华侨城的城市客栈等，这些特色酒店都为南山区酒店业注入了勃勃生机。
在酒楼餐饮业方面，南山餐饮在深圳享有盛誉。有深圳市单体经营面积最大的酒楼—海珠城酒楼；有从深圳输出管理、享誉全国的酒楼连锁品牌—湘鄂情；有单体品牌经营面积最大的新梅园—科技园店；有适合港人口味、深圳的老字号—春满园、豪景、新南蓉；更有众多的粤、川、湘、鲁、东北、淮杨等中国各大菜系、风味各异的专业酒楼。同时，具有国际口味的专业餐厅在南山也占有相当的比例。如：豪华的意大利餐厅、法国餐厅，精致的日、韩料理，大众化的巴西烧烤，特色浓郁的印尼、泰国餐厅等都为南山城区凭添了国际化魅力。另外，一些适合年轻一族的名典咖啡、简约酒吧、根据地等快餐、酒吧业也为南山餐饮业增添了活力。
据调查，截止2006年底，南山区共有酒店住宿企业256家，其中，经营面积超过1500平方米的企业有53家；有酒楼餐饮企业576家，其中，经营面积超过1500平方米的企业有48家。这些企业绝大多数以个体形式分散在区内的各个角落，默默地为南山区经济社会的发展做着贡献，虽然大部分企业规模较小，但整合起来将是一个庞大的群体。
“南山荔枝” 文化旅游节为资源整合创造了一个良好的机会。通过政府搭台，企业唱戏的方式，利用多种渠道把大大小小的同类企业整合起来，集中展现“吃、住在南山”的区域魅力，进一步突出南山“大旅游” 和“大文化”的特色。同时，实现了企业间的资源共享，加强企业间的互动、交流与自律，进一步提高整个区域的行业服务水平；吸引和留住客人吃在南山，住在南山，玩在南山，从而进一步促进南山“大旅游”的健康发展。
