吃喝玩乐就在宝箴寨

2007-7-20 11:45:00  新浪旅游  字号:[ ]  选择背景色:图片 图片 图片  我来说两句

到了广安市,无论是汽车站或者是火车站,都有直接去那里的大巴车。

宝箴塞民俗文化村美食: 独具广安特色的腌腊制品小块腊肉、板鸭、盐皮蛋、御临榨菜令人食后难忘;鸳鸯蒸饺、欧抄手、味不同凉粉、烘糕、油麻元、焦饼等风味小吃及清蒸肘子、清蒸丸子、牛皮豆干、麻辣牛肉干、糟蛋、坛子肉、怪味鸡块、广安排骨等特色菜给餐桌增加一道道亮丽的风景;岳池特曲、金广安、豪士啤酒、龙女白酒、华翠特曲及华蓥山矿泉水,将会使游客的餐趣更浓;岳池米粉、黄龙香米、九龙挂面将祝客加餐;蕨菜、薇菜、苦竹笋、蕨根粉条等绿色食品将给游人留下永恒的记忆;黄花梨、白市柚、邻水脐橙、同兴广柑等特色水果给饭后的贵客打上深深的烙印。在各旅游景点及农家乐,游人还能品味以邓家菜为代表的川东农家菜肴的独特风味。 邓家菜即是邓小平的家庭招待客人的菜谱,独具川东风味。主要特点是菜肴丰富,经济实惠,凉、炒、炖、蒸、烩齐全,老少皆宜。主要菜品有八个:粉条或莴笋丝垫底的麻辣“凉拌瘦肉片(丝)”,拌有海带、芋头或白薯所蒸的“八宝蛋”;糯米加糖垫底所蒸的“夹沙肉”、豆豉打底所蒸宝肋肉——“肨”;干咸菜蒸肉条——“扣”;猪肉拌湿豆粉用菜油炸后煮成汤的“酥肉”;略煮后切成片加蒜苗、辣椒炒成的“回锅肉”;用豆类或萝卜等炖成的“排骨汤”。故又名八大碗。另加时鲜蔬菜、豆腐若干。有汤有炒,各具风味。最后一道陈年咸菜,既是增加食欲的兴奋剂,又可一改油腻的口味。 广安名特小吃丰富,颇具特色。岳池米粉分羊肉、牛肉、鸡肉、鳝鱼、肥肠、炖鸡、豌豆等多种,色、香、味俱全,颇受好评。鸳鸯蒸饺、欧抄手、红鼻子抄手味道独特。岳池味不同凉粉令人食而不忘。烘糕、油麻元、焦饼甜而不腻,芳香扑鼻。糟蛋既有醪糟的纯味,又具鸭蛋的特点,蛋黄尤其爽口。珍珠粥、竹筒饭、桐叶粑清香宜人,营养丰富,是不可不食的佳品。

广安地处华蓥山及嘉陵江、渠江两岸,环境优美,空气清新,是休闲游乐的好地方。住宿方便,宾馆饭店近50家多集中市县中心,位于广安市区的世纪大饭店、天府饭店、广安大酒店及华蓥市星星宾馆、岳池金穗大厦等,给游客提供各种档次的温馨住宿。各农家乐及山庄住宿设备颇具川东特色,使人回归自然,好梦长存。

民俗风情:

坐 歌 堂

在广安山区乡村,有一个古老的风俗,那就是少男少女通过媒妁之言,相亲、开庚、选日期后,女方在男方迎娶前一天要办洒席,称为花筵酒。晚上,女方新娘要坐歌堂。

在院坝中随意摆上几张桌子,放上几盘糖果、瓜子、花生、葫豆,侧边放一缸老荫茶。女方的手帕朋友、四邻亲友、细娃儿、小妹崽,大家随意坐着站着,闹闹热热,打打吵吵,恭贺新娘出嫁。

伴着闪烁的星星和一轮明月,先起哄叫新娘唱嫁歌。新娘在羞得无法推辞时,就清唱起来,其内容不外乎是告别父母亲友,或者歌颂父母的养育之恩,舍不得离开等。如流传在肖溪、石笋、龙台一带的谢父母歌唱到“一谢父母多辛苦,趁早摸黑盘大奴。奴今要舍父母去,怎不叫奴落泪珠。二唱父母心地好,自己喝稀干留到。干的拿给奴家吃,肥足树苗长得高。三唱父母心地善,父母恩情高如山。如今难舍父母去,叫奴怎不泪涟涟……”唱了感谢父母恩情的歌后,就唱友情、爱情的歌了,唱到谁时,谁就向桌上丢钱,名曰“压箱钱”。直唱到月落三更,才慢慢散去。

广安名优特产:有黄龙香米、板桥五香豆豉、竹席、草席、奎阁特曲、广安烘糕、椒盐桃片、武胜麻辣牛肉、中华猕猴桃等。

来源:游易天下

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