2007-8-21 9:41:00 新浪旅游 字号：[大 中 小] 选择背景色：
我来说两句
独树一帜的木糠布甸。
沙度娜：木糠布甸软绵细滑
木糠布甸是继风靡海内外的葡挞后，另一种充满葡国风味的甜品。现在更有不少餐厅饼店售卖木糠布甸。沙度娜更将木糠布甸发扬光大，研制出石板街、巧克力、咖啡、碎果仁、绿茶、芒果和曲奇等多种味道，还推出独树一帜的冰火木糠布甸，这种布甸以热烘烘的蛋白包住冷冰冰的木糠布甸，外热内冷的感觉，适合喜欢尝试新鲜的人。沙度娜的木糠布甸得到越来越多人的喜爱，拥有很多“粉丝”。
只看名字很难想象为何木糠也用来做甜品，其实木糠是碎饼干屑。木糠布甸是由奶油、饼干等材料逐层冷冻而成的。木糠布甸的卖相较平实，带点啡色米色，布甸表面和内层均铺了一层细细碎碎的木糠，口感酥松。喜爱口感硬实一点的，只要把布甸放在常温环境中约十分钟便可送进口中；爱软绵细滑的，则要提前半小时解冻，两种吃法各具特色。
来源：大洋网
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