对于荷兰,那些印象中影影幢幢的不是华厦,而是一架架高耸的风车；直逼天际的也不是高速公路,而是浩瀚的花海。从辽阔牧场的大情怀,到莱茵河畔的小情调,荷兰到处充满着纯朴的田园气息。风车、花海、运河……共同构成了这个“低地之国”的经典画面。

有些国度天生就适合慢节奏,荷兰正是如此。游历荷兰,千万不能选择汽车等好比罐头的交通工具,否则漫山遍野的熏衣草和雏菊就变得难以亲近,难免有点暴敛天物。不如骑上单车,像个真正的荷兰人,穿行在微醺的空气中；又或者蹬双木鞋巡游牧场,感受荷兰多彩而厚重的民间文化。

荷兰有近1/3的国土低于海平面,为了与洪水抗争,荷兰人在几百年前就使用独特的方式创造了生命的奇迹。人们利用风车排水治涝,捍卫并开拓疆土。如今骑车漫行于小孩堤防,近观巨人般矗立了几个世纪的风车,回望荷兰人“填海”的历史,就可以体会“上帝创造世界,荷兰人创造荷兰”的骄傲自白。

多雨的温带海洋性气候适合郁金香的生长,虽然郁金香的故乡不是荷兰,但荷兰却使郁金香闻名于世。给荷兰人带来荣誉和财富的郁金香,当之无愧成为荷兰的国花。库肯霍夫郁金香花园内的鲜花图案设计,以及如彩虹般绚丽的郁金香花田,无不使人欣喜。同样,木鞋也是荷兰特定气候的产物。兼备保暖、坚固、防潮、防汗和舒适特性的同时,还显示出不同的地区特色。虽然现在的荷兰人已经很少穿木鞋,但是荷兰并未停止木鞋制造,因为木鞋仍然是倍受欢迎的纪念品。

到了荷兰怎能不品尝当地的奶酪？荷兰是畜牧业高度发达的国家,奶制品的质量上乘,所以对很多人来说荷兰与奶酪是同义词。荷兰的奶酪工业始于9世纪,其中最具代表性的,可以算得上豪达如车轮般大小的橙黄色奶酪。

同自行车一样让中国人感到亲切的还有荷兰的蓝瓷。这种最早由中国明朝传入荷兰的工艺品,从17世纪便已开始风靡欧洲,其中以皇家代尔夫特出品的为尊,现今已被荷兰女王当作国礼馈赠给各国元首。同样尊贵的还有荷兰钻石,钻石是荷兰的国石,阿姆斯特丹更被称为“钻石之都”。 迦山钻石厂则是世界上最著名的钻石厂之一,最具有代表性的便是他们独创的121个面的钻石切割工艺。

春天是荷兰最美的季节之一,也是感受荷兰独特的自行车文化的最好时令,骑行于丽兹花田中感受春天的芬芳,慢步在小孩堤防内回望古老的荷兰风车,亲自体验阿克马传统奶酪交易等,无不演绎着十八世纪的荷兰生活。当传统照进现实,时光在这一刻倒流。