【澳大利亚】悉尼撩人日与夜

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夕阳西下,阳光碎在悉尼歌剧院的贝壳屋顶上,想起那句话:太阳并不知道自己的光线有多美丽,直到阳光反射在悉尼歌剧院的顶上。

悉尼歌剧院是动态的,不论清晨、黄昏还是夜晚;不论是晴空、阴天还是飘雨;不论徒步缓行或出海遨游;不论近看还是远眺……悉尼歌剧院总有一个角度是最迷人。丹麦设计师约恩·乌松设计的这个贝壳式的建筑,外型犹如即将乘风出海的白色风帆,能带着音乐人不忘初心的梦想启航!

想对悉尼歌剧院更深入的探索,必须走进它的内部。

撩人之一:悉尼歌剧院

走进悉尼歌剧院,并没有原本想象中的富丽堂皇,而是平淡无奇的楼梯和素面朝天的大水泥柱子。其实这些预制混凝土嵌板在当年就是伟大的建筑创新。

音乐厅是悉尼歌剧院最大的厅堂,共可容纳2679名观众,通常用于举办交响乐、室内乐、歌剧、舞蹈、合唱、流行乐、爵士乐等多种表演

此音乐厅最特别之处,就是位于音乐厅正前方(上图),由澳大利亚艺术家Ronald Sharp所设计建造的大管风琴(Grand Organ),号称是全世界最大的机械木连杆风琴(Mechanical tracker action organ),由10,500个风管组成。风管下方的透明圆盘,是消音器。整个音乐厅建材使用均为澳大利亚木材,忠实呈现澳大利亚自有的风格。

歌剧院规模宏大,陈设讲究,演出频繁。除圣诞节和耶稣受难日外,每天开放16小时,平均有10个不同的活动项目,可同时容纳7000余人。

走出歌剧院,到悉尼港去吹吹风,我们看到了拉风的哈雷摩托车队,还有坐在摩托车上的新郎和新娘,我怎么看怎么像是在拍黑帮老大迎亲的电影呢?

撩人之二:Blu Bar on 36

华灯初上,悉尼港和歌剧院像是被笼上一层曼妙的彩纱。朋友带我从歌剧院步行10分钟,到了位于岩石区悉尼香格里拉酒店36层的Blu Bar。那里有悉尼颜值最高的调酒师,用最娴熟的技艺,调制出满足你挑剔味蕾的各式鸡尾酒。在Blu Bar,有个新鲜的词叫“Liquid Physics”,就是客人可以眼见整个调酒充满激情和运动的全过程,像是回到调酒和酒吧盛行且随心所欲的美国二十年代。上图这款名酒叫“Clockwork Old Fashioned” ,用百里香调和陈年金万利酒、黑樱桃利口酒、添加了橘子和柠檬皮的百加得奥罗酒,最后加入零陵香薰草和桂皮肉。不过,说实话喝起来有点中药的味道,估计是我不大喜欢里面太浓烈的酒精和香薰草和桂皮肉的混合吧。写完这篇,我都觉得自己鸡尾酒的知识增加了不少。

装盛酒的容器不是酒具而是茶壶,它怎么看也不像是鸡尾酒,倒是像我们熟悉的果茶。所以说,要透过现象看本质嘛。其实这是Blu Bar最新推出的一款鸡尾酒Nectar of the Orient, 新到还没来得及放进酒单里,调酒师和鸡尾酒的制作过程还有最后呈现都相当酷炫,里面还加入了中国元素“绿茶”。最后,客人自己将装在壶里的酒倒入杯中,这款酒喝起来有芒果的香味,还夹杂着绿茶的清新,我喜欢。

酒吧高踞于城市之巅,环境精致而私密,一边品尝独特的鸡尾酒,一边在36楼尽情欣赏达令港、悉尼大桥和歌剧院令人叹为观止的景致,人生之乐似乎止乎于此!和朋友来一杯泡沫浓郁且果味十足的Aurora,让达令港沉醉于夜色微醺的撩人之中。

撩人之三:Altitude 餐厅

微醺之后,去一墙之隔的Altitude 用餐,同样的36楼、同样的精致与私密、同样的叹为观止,Altitude 餐厅是悉尼市內最具标志性的用餐地点之一。 这里是融入了欧洲元素的当代澳大利亚美食,配以各种精品葡萄酒的Fine Dining。超大落地式玻璃窗, 将悉尼最美港湾夜景揽入怀中。

头盘是最新鲜的生蚝。我和朋友不想动脑筋点菜,就直接点了一个“厨师推荐”的set Menu。每一样菜品都精致得让你不忍心下口,有礼貌又专业的侍者每上一道菜就会介绍这个菜的特色,然后搭配一款合适的酒品。

大小8道菜,用时三小时,真正的澳式盛宴不过如此吧。味蕾全部打开,可是小小的胃却接受不了那么多美味,说好不吃甜品,但是上来的这道梅子甜品又让人欲罢不能。。。

在Altitude用餐,不仅是感官的享受,更是身心的沉醉。夜未央,远处竟然升起焰火,白天不懂夜的黑。。。

撩人之四:悉尼香格里拉大酒店

我应该住过不下十家香格里拉大酒店了吧,每一家的共同特点就是“超好的地理位置”,位居当地最主要景点或者标志性的建筑物附近,而且足不出户上从阳台或者窗户就能看到那些标志性建筑。悉尼香格里拉酒店也不例外。

23楼的海景房,歌剧院、海港大桥就在窗外,坐在宽大的飘窗上发呆,就这样揽尽悉尼日与夜。

撩人之五:悉尼海港大桥

据说世界上有三座大桥可以让人攀爬,一座是悉尼的海港大桥、一座是布里斯班的故事桥、还有一座在欧洲,后面两座我都没有攀爬过,然而悉尼大桥我爬过3次。You haven't see Sydney ,until you see it from the bridge, 这话颇有些不到长城非好汉的气势。

从换上特制的工装爬桥服装开始,我们就感受到一种独特的爬桥文化,身上绝不能有松动的附件,每一样随身携带的东西(帽子、手帕、太阳眼镜、雨衣)都被妥妥地勾在工装上的链接锁扣上,安全系数绝对百分百。经验丰富且能说会道的中文爬桥向导,会从四面八方的标志建筑,开始讲解眼前这个大桥的历史、这座城市的历史,欢声笑语不断。

站在134米的大桥顶端,和自己心爱的人一起合影,是人生最美好的纪念。

小孩子们从开始稍有惧怕,到最后快乐攀登,他们能战胜大桥更能战胜自己。爬到最高处,就能以360度的最佳视野欣赏悉尼,迎面的海风让人安静、让人沉淀! 夜色中的悉尼大桥,流光溢彩。

撩人之六:悉尼香格里拉酒店下午茶

爬完桥,再信步走过充满历史悠长回味的岩石区,香格里拉酒店就在不远处。

在酒店大堂吧,可以和朋友来一次美好的下午茶。上面的三款下午茶甜品左上是玫瑰荔枝香草饼,甜中带酸很美味;右上是芒果香梨金泡芙,用料考究口感甜脆;右下是带有甜杏味的慕斯蛋糕,每一款都是酒店的点心总厨的匠心杰作。

枚红色的马卡龙,最配合快乐的心情。
我的运气真是好,在品尝下午茶的间歇,居然巧遇这些茶点的主人---悉香的点心大厨Anna Polyviou ,我才恍然大悟为什么这里的好多茶点名字中都有一个“Anna”,比如上面说的芒果香梨金泡芙,它的名字叫:Tropical Anna. 一打听才知道,眼前的这位留着朋克头、时尚前卫的厨师原来是悉尼乃至澳洲相当出名的点心师傅,历任“Master Chef超级大厨”的客座评委、经常上电视台接受采访、作品广受欢迎并常获奖项。到悉香,一定要好好品尝Anna的手艺哦。

周末的夜晚,老外们都到情人港来撒欢儿,这是悉尼最常见的一景。。。美丽的悉尼,总有一个角度适合你。

悉尼

乐途旅游网与乐途灵感旅行家:悦微小鱼 更新:2016.04.28

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