篇篇就是意大利:圣城阿西西美食记

意大利 美食 阿西西 古堡

意大利翁布里亚

首页 > 美食 > 目的地 > 意大利 > 篇篇就是意大利:圣城阿西西美食记
vanne
订阅

坐标上海,闷骚型双子女,最喜欢听别人称赞自己:“嘿,你都吃不胖耶!”

分享到朋友圈,看看你的微信影响力有多大?

分享此页至

复制成功,去粘贴吧

在阿西西住了半山腰的一家酒店卡斯特罗佩特拉塔酒店(Castello Di Petrata),因为附近偏僻得只有其他酒店,所以在Castello Di Petrata住的两个晚上都是在酒店餐厅吃晚饭,所幸晚上七点钟就能吃晚饭了,不用再饥肠辘辘等到八点钟。菜品大概都是在8~13欧,甜品6.5欧。

图/Vanne

进到餐厅,可以看到墙面的很多地方都是原生的,因为这家酒店本身是一座城堡改造而成的,改造的时候保留了旧的部分墙面,给人一种旧旧的感觉,甚至有一种在洞穴里面吃晚餐的错觉。侍者是个帅气的留胡子小哥,不得不说,意大利的西服可真修身,小哥穿着合身的西装看起来老帅气了。用餐区和聚会区还特别用布帘子隔开了,之后就有一大群看起来蛮精英的人士涌到了餐厅里开始社交了,瞬间让我觉得这家酒店蛮高端的。

图/Vanne

第一晚的晚餐,餐厅的一头是一个个小桌,我们找了一个小桌入座,看到餐厅另一头是一个大长桌,原来是有人在这里聚会。简单地用酒装饰,微黄的灯光,感觉超级有格调,这家酒店的主人不愧是建筑师工程师家族。大概因为正好是世博会期间,连水瓶也是特别印的logo。第二天晚餐的时候发现前一天放长桌的地方也变成了一个个小桌,一边吃饭一边拍照是俺们大天朝的好习惯,当然好像被另外一桌正在吃饭的中年夫妇鄙视了一下……

图/Vanne

本来我以为这些面包棍是给餐厅客人随便取的,后来发现其实是给之后的聚会准备的。我一开始不知道还拿了一根吃。

图/Vanne

小哥看到我拿了吃了也没好意思说,然后赶紧给我们上了我们的餐前面包。

图/Vanne

这道菜叫牛肉塔塔,搭配饼干、橙子和核桃仁,可以度娘下Tartare这个词,我个人总结来说,就是生牛肉酱。第一次来意大利的时候,在奥斯塔大区的一家酒店吃过一次,完全生的,还有一点酸酸的味道,好像比较像寿司。这次来一记狠,点了一个,重新回味一下。

图/Vanne

那个饼是土豆泥做的,当中还有点儿蘑菇酱,肉丁表示口味有点奇葩。

图/Vanne

翁布里亚黑松露意大利面,值得一提的是意大利面都是餐厅手工制作的。

图/Vanne

意式肉酱面,来了意大利才知道,不同粗细的面口感也不尽相同,本来一直以为只有那种细细的意大利面才是正常的意大利面呢。

图/Vanne

虽然点的是小牛肉片配土豆泥酱和花椰菜,但是不知道为毛长得好像猪肉。

图/Vanne

小羊排配花生碎和土豆片,吃到这里觉得其实像意大利面和肉类的硬菜,胃口不大的女生可以两个人点一份,因为纵观这家酒店餐厅的量还是蛮大的。

图/Vanne

左边算是翁布里亚式的派,当中有巧克力酱、果酱、坚果仁啊什么的,口感堪比五仁月饼,不知道我们好像不是点了这个,结果上了这个,右边就是巧克力冰淇淋了,结果实在吃不下去了。

图/Vanne

杯子里面的是巧克力利口酒,球形的就是提拉米苏了,外面裹了巧克力粉,下面是一块饼干,造型倒是很新颖的。

图/Vanne

第二天的餐前面包换了式样,之前的面包棍换成了土豆丝面包。肉丁看看前菜也没什么好点的,干脆也点了昨天我点的生牛肉塔塔挑战一下。

图/Vanne

因为我对猪肉没有排斥,干脆就点了一个起司和火腿的拼盘当前菜,不过不知道为什么还配了一小碟蜂蜜。

图/Vanne

方块式样的不规则意大利面,配上蔬菜炖鸭肉,还有橘子肉。

图/Vanne

意式饺子搭配豆子做成的酱,再撒上了面包屑,提醒一下可能会有不太接受意式饺子的童鞋,里面馅儿是全肉的,但是外面还是用奶油或者奶酪拌的,可能吃起来会比较腻。

图/Vanne

鸡肉,虽然菜单上面写了珍珠鸡,好像还有坚果碎,结果好像就是搭配了土豆片。

图/Vanne

这个用中国的说法应该就是圆蹄吧,做法有点类似超市里卖那种肴肉,就是当中是肉,外面一圈是胶质的肉冻,不过这道菜外面一圈就是软软糯糯的皮,反正个人比较喜欢充满胶质的食物,另外搭配了一小盅蔬菜。

总结来说,这家酒店餐厅的出品还是很不错的,虽然大厨比较随性,可能你点的菜单上的菜和上来的有点不一样,我和肉丁看着菜单对了好久,简直不能相信是自己点的菜,可能因为有的食材暂时没有大厨会直接给你换其他的,所以,要做好心理准备。但是因为这家酒店位置相当偏远,我和肉丁调侃说,和小三儿来这儿挺好的,都找不到。

微博|何色儿Vanne
微信订阅|petit-enfant

翁布里亚

乐途旅游网与乐途灵感旅行家:vanne 更新:2016.02.29

美食


0+1

您已经喜欢过了~

已钉到灵感墙

钉到灵感墙上

  • 创建新灵感墙

    该灵感墙已存在

    0/10
    仅自己可见
确定


更多翁布里亚的灵感

3条评论

回复 MayoginToAction入夏请问夏天去哪里好玩?×
需要登录才能评论,马上注册 写下我的评论

0/140



Recommended amazing places just for you

更多 美食 灵感

发现更多灵感 美食

灵感文昨日阅读量排行|月度阅读量排行

官方微博