南非“彩虹国”霓裳 环游野奢范儿

好望角 品尝几家南非酒庄 海豹岛和企鹅滩 太阳城六星奢华酒店

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精心安排的非洲旷野探险,在我的追求完美的攻略下,体现了值回票价。真实的南非与我的印象有极大反差,动物、种族、自然风景样样都不差;欧洲的殖民文化赋予了这边土地现代的文明,黑人音乐却保留了原始的善良、风趣、幽默。对于这片土地,我们是后来者,也许我们能带走珠宝,能多喝几杯百年佳酿,可以看到动物的自由野性,但是我们成不了自然的搬运工,也因此,相机里总有着一丝遗憾。

“上帝”的餐桌

如果到达开普敦,不去桌山将会抱憾此行。仰望天际,这偌大的平坦山脊仿佛是在讲述达·芬奇名作——《最后的晚餐》,耶稣基督与他的12门徒共进最后一次晚餐,利益熏心的门徒们试图背叛他,而上帝即知一切,为掩饰错误他们或震惊、或愤怒的紧张的表情,不堪一击。这种场面的即视感跃然于幕,站立在那“上帝”餐桌上,展开无限遐想。桌山意为“海角之城”,是南非的平顶山,可俯瞰开普敦市和桌湾,耸立于高而多岩石的开普半岛北端。前拥波光粼粼的大西洋海湾,背枕一座乱云飞渡、形似巨大长方形条桌的奇山。桌山对面的海湾有着天然良港,并因桌山得名为桌湾。它是一位端坐在大西洋边的“历史老人”,海拔1087米的桌山是南非近四百年现代史最有权威的见证者。

桌山

傍晚时分,我终于可以躺在桌湾酒店的大床上,让窗户做相框,眼前是一片水光潋滟和山色空濛的景致。桌湾酒店的非凡品质可是在全世界得到认可的。一共300 多间客房,每扇窗外都是诱人的风景,见山是山、见海是海——山是桌山、海是大西洋。仁者请进山景房、智者请去海景房。透过南面那扇大玻璃窗,桌湾餐厅分为室内和室外两部分。当然,与海湾景致零距离接触的室外更受青睐。这里还有一个私人码头,远归的游轮在这里停靠。码头上有一个相对私密的角落,一张特置的被称为“船长餐桌”的十人圆桌摆放在那里。不过,想要得到这个位子必须提前预订,至少我住的那两天早就被人捷足先登了。在大西洋餐厅还能品尝到南非顶级的葡萄酒和白兰地,桌湾酒店的酒窖中收藏了上千瓶佳酿。

桌山

名醇佳酿的妩媚

返回到开普敦,即开启了一扇南非神秘大门。曾经是不少人梦开始的地方,现在的我绕行去捕捉地球的另一端美。开普敦是南非第二大城市,立法首都,西开普省省会,南非国会及很多政府部门亦坐落于该市。开普敦以其美丽的自然景观及码头而闻名于世,知名的地标有被誉为“上帝之餐桌”的桌山、以及印度洋和大西洋的交汇点——好望角。

它是欧裔白人在南部建立的第一座城市,这座南非白人心中的母城三百余年来数度易主,历经荷、英、德、法等欧洲诸国的统治及殖民。开普敦集欧洲和非洲人文、自然景观特色于一身,因此名列世界最美丽的都市之一,也是南非最受欢迎的观光都市。开普半岛拥有地中海气候,四季分明,它的山谷地形令他们成为一批上等水果的盛产地,如苹果、葡萄、橘子等,当中以葡萄的种植技术最为闻名。开普敦自荷兰人驻居该地开始便已经发展酿酒业,故此对葡萄的质量监控都非常严谨。

南非是世界上六大葡萄产区之一,它所产生的葡萄酒产量占世界总产量3%。开普山脉从天幕一直绵延到这一世界上最美丽的葡萄酒产区。葡萄园主要集中在山谷两侧和山麓的丘陵地区,使得葡萄种植能够获益于多山地形和不同地质所带来的多样的区域性气候。为了品尝这一新世界葡萄酒代表,此次行程特别设计世界上最漂亮酒庄之路Wine Route,游览三大开普敦酒庄小镇:Paarl、Franschhoek和Stellenbosch。从地理位置而言,三个小镇行程自理地理三角带,相互距离约30公里,半小时车程。

品尝几家特色酒庄

坐落在雄伟的帕尔岩石脚下荷兰庄园酒店,同时也是世界小型豪华酒店成员。作为开普敦著名的5星级酒庄酒店,它虽然没有想象中的豪华,但是新古典主义的建筑与现代舒适设施给客人们带来一种高雅与舒适的氛围。拥有美丽的花园和屡获殊荣的美食博斯曼的餐厅,该餐厅被誉为南非十大餐厅和世界100大餐厅之一。每个房间会赠送一瓶酒庄特产的葡萄酒配合每个不同房间的主题名字,每个房名都叙述了一段自己的历史。

感受生命脉搏的岛屿

海豹岛

翌日,即刻登陆好望角,在沿途奔进好望角前,我迷失在那三个小确幸的地方,海豹岛、西蒙镇和十二门徒峰。它们错落有致地散在开普半岛上。 第一次经历这座世外桃源——海豹岛,因礁石岛的名声而著称,它位于豪特湾(意即森林湾)。当船停靠在大海上一个孤零零的小岛附近时,我简直不敢相信自己的眼睛:小岛周边海面上有大片大片乌黑的漂浮物,起初还以为是浮生植物,近看才发现原来是数不胜数的海豹头。海豹们浩浩荡荡的,有的在水里翻滚嬉戏着,有的则在阳光下享受着舒服的日光浴。它们个头不大,却总喜欢高昂起头,挤作一堆。

滩中的企鹅日志

企鹅海滩

与“海豹君”玩耍过后,我偶遇在开普敦博尔德斯湾上的西蒙小镇。虽是军港处,但可以看到“企鹅滩”。现在,这里的企鹅数量已经超过三千只。非洲企鹅以其像驴一样难以置信的持续的嚎叫声而闻名,因而常常被称为“叫驴企鹅”。繁殖期在11—3月间,一般会产下2—4枚卵,孵化28天,喂养小企鹅3个月之久。非洲企鹅是一种较为珍贵的企鹅品种,1910年时非洲企鹅约有150万只,由于人类大量掠取企鹅蛋及海洋污染,到20世纪末非洲企鹅的数量已锐减了90%,而且仍在继续减少。

惟妙惟肖的“十二门徒峰”

喂养了企鹅,我又开始攀登十二门徒峰。在少女湾看它,则成了一座峰,它和后面的山排列出十二座丰满的山峰,人们说它们是耶稣的十二个门徒。苏轼在诗中说山“横看成岭侧成峰”,桌山也是如此。假如桌山是上帝享用的那张“最后的晚餐”的餐桌,这围绕他的门徒形色各异,恰巧十二座山峦惟妙惟肖地刻画出了那 些“门徒”们的人情冷暖世间百态,一次次又拉长了我的记忆。十二门徒峰三面环海,所以海湾一个连一个,构成了瑰丽辽阔的海岸线。在阳光照耀下,不朽激昂,美轮美奂,浩浩荡荡。而在海角的衬托下变得玲珑而小巧,它们静静地仰望着大海的怀抱。

“好望角”的传说

终于抵达好望角,千百年来的旅者们踏寻着先人的足迹来这流浪,好望角是非洲西南端的岬角。它一名的由来有着多种说法。最常见的说法有两种:一说为迪亚士1488年12月回到里斯本后,向若昂二世陈述了“风暴角”的见闻,若昂二世认为绕过这个海角,就有希望到达梦寐以求的印度,因此将“风暴角”改名为“好望角”;另一种说法是达·伽马自印度满载而归后,当时的葡王才将“风暴角”易名为“好望角”,以示绕过此海角就带来了好运。好望角拥有迪亚士角、老灯塔、新灯塔等这些绝佳的观海角度,俨然是一曲气势磅礴悬崖断臂的挽歌。

Lanzerac Hotel 庄园酒店坐落在Stellenbosch历史城镇的郊外,在一个300岁的私人工作地产酒Jonkershoek山谷。酒店的客房、餐厅、酒吧、酒廊和水疗设施在巨大的山脉,一排排郁郁葱葱的葡萄园和屡获殊荣的园林公顷。兰泽世家酒店提供前所未有的世界级的服务和优秀的服务。
酒店的兰则里克仅限于四十八套房,分别装饰,都设有一个私人露台和壮丽的景色。高雅的私人餐厅设有开放式壁炉和原始的古董表部分的地产。提供的是一个广泛的菜单,包括当地和国际美食,伴随着的兰责提供配对的巧克力,奶酪和其他美食挑战的口感和酒。
1815年建造的酒窖,代表着开普敦荷兰式建筑的最高水平。酒庄最出名的是红玫瑰酒,并于1961年酿造出世界上第一瓶Pinotage葡萄酒,屡获殊荣,成为南非最著名的酒庄之一。

Pierre Jourdan酒庄,该酒庄的历史可以追溯到1694 年,当法国胡格诺皮埃尔·乔丹,被授予一块土地Olifantshoek ——今天被称为弗朗斯胡克。在1980年年初的阿希姆·冯·阿尼姆为波香道尔仍然酒窖大师,购买了这片土地的一部分,他的眼光牢牢地按照香槟地区的风格制作葡萄酒的想法设置。继承法国著名的香槟酒厂的传统,他种植霞多丽和黑皮诺的高贵品种,生产他的第一个香槟当量,在南非被称为盖的Classique,命名这种酒是为了纪念原先锋,皮埃尔·乔丹的。几年后,阿齐姆发现了另一片土地——现在被称为高级Cabriere,在弗朗斯胡克山,这反映了相似类型的沃土,他在他的时间作为一个学生在勃艮第遇到过的山坡。他深情地回忆说,高级定制Cabrière的粘土与勃艮第的葡萄园相似。对他来说,这提供了灵感:通过产生勃艮第风格的黑比诺和霞多丽混合和黑比诺的利用这些完美的生长条件的潜力。

因此,阿齐姆一直奉行或多或少地在场边建立合资企业,后来发展到包含一个美丽宁静的地下酒窖,成为弗朗斯胡克山的一侧风景。

百兽争霸谁与争锋

最后一站,我挺进比邻斯堡野生动物保护区,保护区的大门也是茅草屋顶,简陋中透出一丝原始的古朴与野气。车窗外,时而是怪石叠加的小山丘,时而是由树形灌木构成的一望无际的大草原。这里的天似乎特别低,云一团一团的,就像挂在前方不远处。朵朵白云映衬着一丛丛灌木,车动景移;映入眼帘的,满是苍茫的草原,起伏的山岗,翡翠湖泊。还有时不时出现在路边的几头觅食的野猪、三两温顺的羚羊以及一群栖息在远处山坡下不知名的鹰鹫类鸟群。不一会儿我睁大眼睛,只见河岸上一远一近有两只河马,近处的一只在河岸边走了一阵后,开始缓缓地走向河中,慢慢地,河水淹没了它庞大的躯体。此时,稍远处的另一只也掉过头,向河中的同伴走来,双双沉浸在亲水的欢乐之中……

南非北部的比林斯堡野生动物园,是南非第四大野生动物园,占地面积500多平方公里(南京市市区面积不到900平方公里)。这个野生动物园之妙,妙在与非洲最著名的综合娱乐场所“太阳城”只有一坡之隔,而且从太阳城有专门的旅游车到这里。太阳城人群熙攘,游乐场、游泳池、七星级宾馆,欢声笑语,洋溢着满满地都市气息;另一边山坡上看到的却是苍茫的大草原,起伏的山坡,草丛中、大树下生活着处于野生状态的动物——大象、长颈鹿、犀牛、河马、蹬羚……它们和度假村里的人群近在咫尺又互不相扰地和睦相处,各奉天条,正所谓大道朝天,各走半边。

太阳城

最后以入住太阳城六星失落城酒店收尾,那简直就是完美收官不虚此行呢!失落城皇宫酒店是一座奢华的非洲度假城堡,拥有堪与罗马西斯汀教堂媲美的穹顶,大至浮雕小至铅笔,均以羚羊、猎豹、大象等野生动物为造型,尽显粗犷与迷幻交织的非洲风情。南非太阳城的奢华,聚拢在失落城皇宫酒店。城中依据传说布置着水塘、飞瀑、喷泉、丛林……让人很容易产生错觉,感觉误堕了时光隧道,迷失在古代。最剌激的莫过于“时光之桥”,这是一座约100公尺长的人行桥,它每隔1小时会发出“轰隆轰隆”的巨响,身临其境。登上国王塔楼,整个太阳城的风光一览无遗。

文图_张晓璐 原文编辑_匡磊 选自《旅游世界》2016年1月刊

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乐途旅游网与媒体专栏:旅游世界 发布:2016.02.29

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