千年盐井——来自大自然的馈赠

昌都 芒康县 千年古盐井 手工制盐

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昌都是康巴腹心藏东瑰宝,香格里拉核心区,历史深厚,人文传奇,风光旖旎。昌都市旅游局促进与合作科0895—4828726

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初次了解盐井,是从人文地理的专辑中,知道这种千年传承的传统手工艺,知道这个位于西藏和云南交汇处的纳西族村庄,以及关于这里的一切,盐井,加加面,加达村,如果你对这一切有兴趣,那么盐井你不容错过。

乐途旅游网摄影师 耿强

澜沧江边的辉煌

奔腾的澜沧江日夜不息,江边的村庄曾经是茶马古道中的重镇,虽然往日辉煌已经褪去,但是留下的文化底蕴绝不会消散,而且已经形成了独具特色的盐井文化,手工制盐、千年盐田都是它的代名词,虽然这里的盐巴很难在内地流通,不过依然是藏民的最爱,也是牦牛和马帮必不可少的饲料。

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大自然的馈赠

盐井乡是一个颇具趣味的地方,这里是藏族的聚居地,而盐田确是纳西族所有,这里的人讲藏语、穿藏装,但多数人是信奉天主教,相信这种情况在全国只有盐井才能出现吧,正是如此,盐井的神秘色彩又加深了。传说明朝年代纳西族首领木天王率部下用武力夺下盐田,而守盐田的土卒世代相传就成了当今的制盐人。

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活化石般的生产方式

盐井的制盐方式流传千年,这活化石般的手工制盐方式依然沿用至今。在澜沧江两岸,你可以看见有一片片用木架搭起似一层层小梯田的平台,这就是盐田。盐卤则是取至江边的岩洞,晒盐人先将盐卤一桶桶地从岩洞中取出,然后背上五、六层楼高的木架上的盐田旁,倒入自家的盐池中澄清后再将盐卤抽到盐田中,待水分风干后将盐粒扫拢即可。

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在整个生产过程中最辛苦的当属背盐卤,平均每人每天要背60—100桶,而在盐井乡从事制盐所有工作的均是女人。她们乐观,开朗,无怨,无悔,男人们则干田里的农活和赶马帮将食盐贩到更远的乡。

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盐井产的盐分红,白两种,白盐现在已很少,红盐以五月的桃花盐最著名。藏民用红盐打酥油茶,打出来的酥油茶又红又亮,色泽非常漂亮。在当地人的介绍下,得知红盐对皮肤非常好,长期涂抹可以让皮肤变得细腻。

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阳光与风的杰作

这里也是一个神奇的地方,历史上是吐蕃通往南诏的要道,也是滇茶运往西藏的必经之路。盐井盐田这道人文景观现在是“茶马古道”上唯一存活的人工原始晒盐风景线,同时昌都政府已经为盐井申请世界文化遗产。

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如果盐井博物馆已经落成,这里记录着盐民祖先的足迹,他们走在崎岖险峻的小道上辛勤地劳作,在延续生命的同时也创造着世界上独特的景观。

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千年的盐井是阳光与风的杰作,层层累叠的盐田凝聚了古人的智慧,望向江对岸又难免神伤,那里是一片废弃的盐田,现在的社会这种手工制盐已经很难生存下去,不过这种千年手工技艺,需要你我共同去保护,我们已经失去了太多,就不要再失去更多,如果你爱上了这里就介绍给你身边的每个人吧

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昌都芒康县盐井乡

乐途编辑:矿工今天旷工      更新时间:2016.08.25

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