探寻茶艺风雅 回归茶韵真谛

徽州 谢裕大 茶艺 儒雅风韵

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徽州区拥有中国水口园林第一村唐模、风水第一村呈坎、明清民居博物馆潜口民宅3处国家5A级景区,是长三角最佳慢生活旅游名城。

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茶道,就是品赏茶的美感之道。
茶道亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术,一种以茶为媒的生活礼仪,一种以茶修身的生活方式。

乐途旅游网摄影师 吴轩

茶道起源于中国。中国人至少在唐或唐以前,就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道,唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记载:“茶道大行,王公朝士无不饮者。”这是现存文献中对茶道的最早记载。由此可见,最早最完善的茶道流程就是唐代陆羽所创的煎茶茶道。

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精确到厘米的细致

茶艺的表演在谢裕大的茶园中进行,面积不大,茶艺表演朴素无华,但每个细节都体现着雅致之美。茶具、香筒的摆放,都有其特定的寓意。由于完整的茶艺表演,相当复杂,要历时几个钟头,所以表演也就挑选了几个重要的过程。

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中国茶道的标准要求极高,过程非常复杂,加多少水,多少茶叶,洗几次杯子都要严格要求,而从茶前准备到奉茶,每一步都有精确的规定。而且客人也需要按照固定的规矩与步骤行事,如何取茶,如何和主人寒暄,都是在规范之内的。

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茶道不同于日常生活中的饮茶,而是一种非日常的行为。在这个被规范化到手指尖的行为中,它指引人们去倾听煮水声而选择点茶的时机,通过欣赏茶碗上的不同肌理去感受陶作者的匠心,通过观察枝叶间的毫厘与表情在茶室中再现"如花在野"的自然大美。

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通过与茶艺师的交谈,我得知她在训练茶道的时候,每个感官都是被进行训练,他可以听煮水声,分辨水的温度,可以肉眼观察出两只茶杯的间距。我觉得这不是学习,而更像一场修行。渐渐地由物及人,体认他人苦难,尊重他人的情感,由此产生谦逊和殷勤的态度,这是礼的根源。茶道是一种修行,是自我素养的一种历练。

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文化传承的半彻半悟

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好的文化应当被传承,而如今茶道的传承陷入了窘境。除日本外,很难再找出能把茶道发扬光大的国家,学习茶道的人越来越少,往往大家看见的表演只是花拳绣腿的三脚猫功夫,这摆在我们面前的事实,值得我们去深思。

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初夏绿荫,一张茶台,几张茶座,三五好友静坐品茗。聊一聊清新淡雅,聊一聊历史趣闻,哪怕是静默沉思生活中的琐碎三二事,也是相当惬意的,在茶香的伴随下,细细品味,烦恼也会随着茶水越冲越淡。

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面对着下落的夕阳,沏一壶茶,三尺见方的石台上配几道茶点,然后就这么发呆沉思吧。其他的一切都不重要了。在茶香里,让那些糟糕的懊恼的渐渐退去。好似晨间薄雾,等待日出时就缥缈无踪影,而此时的你闲庭信步。我相信这就是茶艺或是茶道其中的内涵,要让人淡然,不要过于烦恼眼前事,因为一切都会过去的。

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贴士

其他注意事项

观看茶艺表演需要提前预约

服务

地址

徽州区文峰西路1号

联系电话

0559-3584986

乐途编辑:矿工今天旷工      发布时间:2016.08.24

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