华北平原优致牧场 国家顶级挤奶大厅

河北石家庄 华北平原上的优致牧场 优质奶品让你放心

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  • 工业园区君乐宝优致牧场同时又是4A景区,这里建设有奶牛科普馆、挤奶大厅等设施

80年代末,我儿子出生的时候,由于缺少母乳,我每周都要骑自行车到郊外的牛奶厂去采购一大箱奶粉。
那时候,我国的经济条件和生产技术都还比较落后。石家庄本地的牛奶厂是家庭作坊式的,生产工艺相当粗糙。奶粉的包装也特别简单。用极为廉价的普通透明白塑料袋封装,每袋1斤,价格2、3块钱。
虽然那时候穷,不像现在乳业制品如此发达,有众多品牌和品种供我们选择,但有一点是吾辈永远都刻骨铭心怀念的:吃着放心!
在那个年代,老百姓对食品不讲究什么绿色不绿色,因为你能吃到的都是绿色的;也不讲究什么安全不安全,因为你能吃到的都是安全的。

10月中旬的一个周末,绵绵秋雨淅沥沥的下着。在省环保厅工作人员陪同下,我随河北新闻网、燕赵都市报和其他媒体界朋友,来到君乐宝。参观了优致牧场和亚洲规模最大单体酸奶生产车间。
游客进入牧场的第一道关口,是消毒通道,就是从装备了各种杀毒消菌设备的房间穿过。可见牧场管理之严格。

君乐宝优致牧场位于石家庄鹿泉区铜冶镇,一期占地面积300余亩,规划奶牛存栏5500头。牧场同时又是4A景区,跟其他景区不同的是这里不收门票,只接受预定。
依托现代化牧场,这里建设有奶牛科普馆、挤奶大厅等设施,全面展现了奶牛的历史文化、品种繁育、养殖饲喂、挤奶加工等科普知识。形成了集牧场体验、文化科普于一体的生态旅游观光牧场。

小雨中的牧场,及其静怡。空气中透着清香,一点没有传统观念里牛羊满圈的恶臭味儿。
这里是奶牛的世界,也是奶牛的乐园。奶牛宝贝们不远万里来到这里,宽敞明亮、恒温舒适的牛舍尽显“富丽堂皇”,远远望去,这些美式风格的牛舍群绝对称得上牧场中的高大上。

初生小牛犊们的待遇相当好,住得都是单间。

拥有高级职称的专业育牛师们像照料自己的孩子一样照顾着她们。牛舍内柔软细致的卧床,按牛体尺寸与曲度设计的卧栏,使每位尊贵的奶牛主人既能享受独处的私人空间。

奶牛科普馆,这是个有着1200平方米的展馆,是集科学性、知识性、趣味性与一体的多功能展厅。

科普馆分为5个区域,奶牛文化区、科学饲养区、人性关怀区、产品展示区及环幕影院。

奶牛经过数千年的进化,种类非常繁多,目前世界范围内最主要的奶牛品种包括荷斯坦牛、娟珊牛、西门塔尔牛以及丹麦红牛。荷斯坦牛(原产地荷兰,在我国饲养的奶牛品种中,95%以上是中国荷斯坦奶牛)是世界奶牛中体型最大,分布最广,产奶量最高的奶牛品种,号称产奶冠军。优致牧场全部采用荷斯坦奶牛,年平均产奶量为10吨。

在奶业产业链中,原奶的安全优质是奶业立足的基础,奶牛养殖是奶业发展的关键。奶牛的饲养模式主要有三种:放牧式饲养、栓系式饲养及散栏式饲养。我国唐宋时期,就已经出现了家庭圈养,主要以栓系式饲养为特征。到20世纪30年代,美国出现散栏式规模化养殖,并成为全球主流的饲养方式。君乐宝优致牧场就是采用散栏式集约化养牛方式,奶牛可以在牛舍自由活动,自由采食,更科学更安全。

君乐宝优致牧场按照奶牛的生长特征进行科学饲喂,每一时期奶牛都有特别定的营养美食,满足不足阶段奶牛的营养需要。牧场全面实施以TMR全混合日粮为核心的奶牛日粮调控体系,精选饲料,精确配料。根据牛群每天所需要的营养物质精心特制成营养美食。

奶牛是上天赐予人类的营养师,其独特之处就是在于吃进去的是草,挤出来的是奶。但饲料的选择、搭配是有很大学问的。

优致牧场采用散栏式集约化养牛方式,分割式牛卧床,自锁式牛颈枷。工作人员会定期为奶牛修蹄,减少蹄病。每天的挤奶时间会有清理人员平整牛卧床,保证奶牛舒适度。

优致牧场存栏奶牛5500头,建有泌乳牛舍12个,犊牛舍2个,干乳牛舍2个,育成牛舍4个。牛舍采用世界最先进的封闭恒温牛舍(LPCV底屋面横向通风牛舍),牛舍空气自然畅通,防潮防腐,干燥清洁。

为了更加直观的来诠释奶牛的知识以及牛奶和人类健康的关系,科普馆运用了声、光、电等多种演示手段。

国家顶级示范挤奶大厅。

挤奶大厅总面积500㎡,分为待挤区和挤奶区。这里拥有斥资千万的60位转盘高速挤奶设备2台,每小时可挤720头奶牛,挤奶全程自动化、智能化。挤奶完毕后,奶牛自动脱掉奶杯,由专业畜牧医师为其进行日常体检保健。

整个挤奶大厅的工作仅需5位工人可以完成,确保整个生产过程的安全、节能、高效。这5名工人的工作主要是对质量把关。挤出的奶直接装入罐车并快速送到牛奶加工车间进行生产包装。

游客中心分为游客咨询服务区、休息区和商品(纪念品/奶制品/礼品)自选区。

在游客中心,有百余种奶牛主题的纪念品,几十种君乐宝奶制品,可供游客自行选购消费。

离开优致牧场,我们又驱车来到了亚洲规模最大单体酸奶生产车间。

整个厂区一期项目投资3亿元,日产酸奶750吨,,二期投资4.9亿元,日产650吨乳酸菌饮料和酸奶。

在这里,我们参观了目前国内低温产品档次最高、具有国际领先技术装备水平的单体车间,车间全部采用集中中央控制,主要生产设备全部从瑞典、丹麦引进,整条生产线实现了从收奶、杀菌、发酵、灌装、CIP清洗等全过程的自动化、程序化控制。永盛二期工厂现已全面通过最为严苛的欧盟BRC认证,确保为消费者生产高品质、高档次的酸奶和乳酸菌饮料。

工厂生产、清洗用水全部为纯净水,就是由这个制水车间生产的,车间所采用的泵、流量计、阀门、渗透膜都是世界领先品牌,保证制出的水质量稳定、出水率高。

这里共有10条灌装生产线,其中包含7种包装形式,在整体设计和设备选型上,增大了塑瓶乳酸菌饮料和常温酸奶的产能,重点增加了添加果肉、果酱、果味酸奶品项;总产能设计为日产650吨。全部引进国外领先或行业一线品牌的技术设备,从包材进口、消毒、灌装、封口全程自动完成,灌装车间严格按照药品GMP规范设计,环境空气洁净等级达到10万级。

看着这些巨无霸式的先进设备,回想石家庄80年代末家庭作坊式的小工业生产模式,真是翻天覆地的变化啊!

2016年8月8日君乐宝奶粉正式进入香港地区销售,实现了同标同价,陆港同享。这是君乐宝奶粉走向世界的第一步,也是国产奶粉走向世界的新一步!

贴士

我采集了关于石家庄的旅游灵感,这里适合与所有人共同体验。
全年来玩最佳。

除此之外,我还提到了...

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酸乳制品

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乐途旅游网与乐途灵感旅行家:老石八椒 更新:2016.10.17

工业园区


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