千岛湖,688元的鱼头汤味道究竟如何

千岛湖鱼汤犹如牛奶般白 难忘的吊吊包

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  • 美食整只鱼下去炖的汤,汤如牛奶般白,鱼肉鲜嫩,特别是汤新鲜甜美,到千岛湖的你值得一尝

10月份的杭州天空不是那么清晰,蒙蒙烟雨、屡屡迷雾缠绕于姿态百变的青树干上,雾间、树枝间,从杭州机场出发前往千岛湖近2个多小时的车程,到千岛湖已是傍晚,空气被雨水冲洗得格外清新,仿佛走进了一座天然的大氧吧。而雨后的空气,带着泥土和芳草的气息,沁入心脾,另人神清气爽。

千岛湖最出名的--鱼味馆。坐落于风景美丽的淳安县千岛湖镇排岭南路2号。而这家最出名的莫过于--鱼头汤, 从千岛湖里的鱼做成的鱼汤,汤犹如牛奶般白,味道很新鲜,鱼肉细滑鲜嫩可口,这家以鱼为主材,可以做出各种美味的全鱼宴, 有鱼尾巴,鱼排,鱼皮,鱼鳔等等, 再配上这边特产的杨梅酒真是一绝,果然是千岛湖的一大美味呀。

在千岛湖的每一家餐厅都会有鱼头汤,但做法各不相同,真正是用千岛湖里的鱼做成的汤毕竟是少数,每一家都有各自的味道,而位于千岛湖文渊狮城里的十八碗餐厅,光听这名字,还以为就只有十八碗的菜,其实不然。之所以叫十八碗,可以说是当地的古早味了,也许是很多当地人儿时的那个味道。这家的鱼头汤也还不错,新鲜可口,鱼肉嫩滑,口感好。

这家的古法炒面不错,配于豆腐干,长豆角,瘦肉一起炒的面,面细又不过于太粗,面入口丝滑,再配上肉、长豆角一起咬,口感实足,喜欢吃炒面的定能喜欢上。

印象最深刻的莫过于-- 吊吊包。没错,有点像逗号造型而富有喜感。

近看,有黄色、紫色、绿色嫩嫩的像小笼汤包饱满,润泽,嗯,看起来就很好吃。瞧,那皮儿是多么的娇嫩呀,娇嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋儿,轻轻一捏又会鼓起来了。

其实就是像馒头一样的做法,只是加了不同颜色的,如加了玉米、紫薯等做成,在吃的时候配上小碗里的杂菜,有咸香。吊吊包听说古代女性为了生男孩子而做的一种包。

笋干木耳炖小排,非常下饭,吃起有点带笋的鲜叶再加上木耳的Q干,足够让你的味蕾大开。

不管是酱香牛肉还是鸭肉都不错,其做法是先卤后自然干,卤味的原料很重要,只有味道入味了才好吃。

长豆角炒肉,这道菜是我最爱之一,长豆角炒肉真是香,在太阳光下变干后的长豆角有一种淡淡的香味,配上三层炒一起炒,这个味道真是绝了,让人欲罢不能呀,配上米饭,真的是回味无穷。

鱼肉可以做成各种不一样的美味,鱼排也是其中一种,用油炸的鱼排外酥内松,但有鱼刺,小孩子吃时不要一大口像吃鸡排那样一口下去,不得了了,鱼刺要特别小时,想要吃到好吃的鱼肉,要先过鱼刺这关,方能品尝其中之美味。

千岛湖的鱼头汤不是只有鱼头,其实也是一条整只的鱼下去炖的汤,汤如牛奶般白,鱼肉鲜嫩,特别是汤新鲜甜美,到千岛湖的你值得一尝。

咸菜饼里深灰色的梅菜,透出煎后薄如纸的面皮,犹如翡翠一般。轻轻地咬上一口,皮一点便破,吃到里面由梅菜、肉制成菜茸,爽口清润。吃下去后嘴里还充满梅菜的香味,真可谓齿颊留香。

每个城市都有不一样的街景,不一样的美食,更有不一样的风景,美食因你而不同。

贴士

我采集了关于千岛湖的旅游灵感,这里适合与所有人共同体验。
10月来玩最佳。
千岛湖

乐途旅游网与乐途灵感旅行家:唐伯虎 更新:2016.11.14

美食


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