厦一站の惊喜 与ta一起不孤单

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  • 美食本着逛吃逛吃的节奏为大家吐血推荐这篇厦门食色攻略

光为了美食也值得来一厦。

标题的ta,那自然就是指吃啦!
以我切身的经验建议大家在厦门这个城市逗留3—4天即可:
两天的市区美食观景小移情,一天的鼓浪屿自虐暴走。

著名的土笋冻

阿杰五香

五星推荐:口味★★★★★ 环境★★★☆☆ 服务★★★★★
隐于海鲜市场路边,不留神就会错过。
自小就对这样暗香浮动,又不过于招摇的味道有种瘾。
五香就是这样一个百搭的好物,
前腿肉五花肉,加荸荠或圆葱块增其脆感,拌上五香粉,由豆皮包裹炸之。
软韧撩香,过油却油而不腻。

劳松扁食

四星推荐:口味★★★★☆ 环境★★★☆☆ 服务★★★★☆
朴素的老字号,只有扁食和拌面两道食,却深得厦门人民恩宠。
鲜打猪肉馅的薄皮馄饨,加上骨汤熬制的扁食汤;
手擀宽面与花生酱、甜辣酱相伴,
就这样的一湿一干,绝佳伴侣。

浮屿大同鸭肉粥

四星推荐:口味★★★★☆ 环境★★★☆☆ 服务★★★☆☆

鸭肉,鸭腱,鸭翅,鸭心等各类鸭杂和其他猪鱼肠肚,
金汤卤汁,久煮不烂的米粥,成就了一碗热气腾腾的鸭肉粥。

八市惠林土笋冻

四星推荐:口味★★★★☆ 环境★★★☆☆ 服务★★★☆☆

头次听说一定不要被名字误解成这是道素食,
土笋非笋,其实是形如小蚯蚓的星虫,
小虫富含胶原蛋白,熬煮冷却得晶莹的胶冻,
添酱油醋蒜蓉香菜,味甘脆爽鲜嫩滋补,
反而这才是街头巷尾最常见的小吃。

新厦虾面

四星推荐:口味★★★★☆ 环境★★★☆☆ 服务★★☆☆☆

深藏在小胡同内的老字号虾面店,
传说中每天限量,老板娘也是一副高冷派,
最爱虾面汤之浓郁,飘着一层红润飘香的虾油。

小眼镜大排档

四星推荐:口味★★★★☆ 环境★★★☆☆ 服务★★★☆☆

去前就有多名专业食客推荐,果然人气爆棚。
作为出名的海鲜排档,食材的确是可赞的。
一个字鲜!两个字爆鲜!

黄则和

五星推荐:口味★★★★☆ 环境★★★☆☆ 服务★★★☆☆

分店众多散布在厦门八方四面,实惠的小吃多项选择。
唯独中意那一味花生汤:绵绵甜甜,酥嗒嗒的温润香柔。

吴再添小吃店

五星推荐:口味★★★★☆ 环境★★★☆☆ 服务★★★☆☆

厦门有这样的说法:外地人吃黄则和,本地人吃吴再添。
的确这里多是老顾客,各点各自的老味道。
只恨自己无大胃,接地气的小吃不能一一尝遍。

三角涌牛角面包店

三星推荐:口味★★★☆☆ 环境★★★★☆ 服务★★★★☆

对于牛角面包有奇葩瘾的人来说,是不能错过这里的。
可以说是牛角包里的超重量级,扎实的份量,扎实的馅料,
还有榴魔王的一身臭气,果肉实在,分分钟就干掉了!

蓝氏中华名小吃

三星推荐:口味★★★☆☆ 环境★★★★☆ 服务★★★★☆

奔着芒果餐厅的原名而去,原地打转许久才发觉换店名了!
超级芒果绵绵冰,好冰,好黄,好大量。

南普陀素菜馆

三星推荐:口味★★★☆☆ 环境★★★☆☆ 服务★★★☆☆

厦门朋友听我坚持要来这里,
而不去近旁实惠的自助素餐厅,一副错愕。
现在想起来是有多后悔呢~
对外乘包之后的品质果然是金贵的价格,团餐的品质。

八婆婆烧仙草

四星推荐:口味★★★★☆ 环境★★★☆☆ 服务★★★☆☆

没想到偶遇的连锁甜品店如此惊喜,
就像随机中了彩票,小确幸的美好。
简直甩出张三疯几条街。

康家龙头海蛎煎

四星推荐:口味★★★★☆ 环境★★☆☆☆ 服务★★★☆☆

到了厦门怎能不吃海蛎煎,
单看油花四溅的海蛎和蛋花就已被征服。
入口的多汁鲜嫩,酸甜酱汁爆添食欲。

龙头鱼丸店

四星推荐:口味★★★★☆ 环境★★★☆☆ 服务★★★☆☆

这家手打鲨鱼丸是进岛第一家入口的食店,
鲜弹的肉丸,鲜咸的骨汤,通透过瘾,
一碗见底,顿时有了小满足大期待。

蛋满灌

四星推荐:口味★★★★☆ 环境★★☆☆☆ 服务★★★★☆

虽然不是本地的特色小吃,制作颇有一番技巧。
用特制的细筷将肉馅塞入生蛋黄内,入锅煮熟即食。
乍一看是荷包蛋汤,没想到内有乾坤,口感绵绵鲜柔柔的。

叶氏麻糍

四星推荐:口味★★★★☆ 环境★★☆☆☆ 服务★★★☆☆

岔路口最火的就是这家了,还是个小摊车。
老板娴熟地把弄一颗颗白花花的糍粑,
裹花生碎、芝麻碎、糖粉,揉搓翻滚,由白变黑出落成麻糍。
细碎碎的口感,甜糯糯的居然不粘牙。

一口啤酒园

四星推荐:口味★★★★☆ 环境★★★★☆ 服务★★★★★

爱喝啤酒的皮皮推荐的唯一一家酒吧,僻静得让人欢喜。
连续两晚来此地也证明了对ta的爱了吧。
居然还有小夫妻两带着年幼的宝宝一起喝扎啤,太有爱了罢~

这就是四天三晚的厦门痴行记,上下篇的吐血分享。

贴士

我采集了关于厦门的旅游灵感,这里适合与所有人共同体验。
全年来玩最佳。

除此之外,我还提到了...

美食佳酿:

土笋冻 沙茶面 鱼丸 五香 鸭肉粥 扁食

厦门

乐途旅游网与乐途灵感旅行家:嘎兰 更新:2016.12.12

美食


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