地地道道的苏州人都喜吃甜食的，不是那种甜到发腻的，是那种恰好好处凸出食物鲜美的甜，南方人爱甜食，北方人恰好不喜甜食，湖南人喜辣，四川人喜麻，唯独鲜，我想是没有人能够拒绝的。对于一直想去尝试湘菜，却又怕辣的我正好碰到了前不久开在苏州的特色铁板湘菜餐厅，于是怎有不尝一尝的道理。
提子酱煎鹅肝，鹅肝是法餐当中的开胃前菜，最适合搭配甜酒煮成的酱汁，或加入无花果干一起煎，毕竟法国餐厅，这里只是一家时尚的湘菜餐厅，用的是煎脆的面包做底， 配上苹果的薄脆，再搭上煎好的鹅肝，最后再用特制的提子酱搭做最后的点缀。
鹅肝口感细腻绵软，苹果片清爽多汁，面包底酥脆焦香，三者搭配在一起恰到好处，苹果解鹅肝的腻，面包配提子酱的甜，一道好的开胃菜，确实是可以打开味蕾，感受食物在舌尖跳跃的。
鱼子酱闷蛋，这道菜是现做的，用特殊的机器去掉蛋壳的顶端，调味好的蛋液放在蛋壳里面，然后放在铁板上，在在铁板上加入清水，让水蒸气去闷熟，由于温度较高，不出一会便可闷熟，最后再加上鱼子酱，这样一道鱼子酱闷蛋就做好了。这样的蛋细细滑鲜嫩的口感，是所有炒和煮都是达不到的。
甜品勺是最适合吃这样精致的菜品的，挖起一勺，上满满满的鱼子酱，送到嘴巴里，恩！再来一份吧！对于好吃最大的评价不需要过多的言语，再来一份便是最大的肯定。
火焰蜜汁鸡翅，这是这家店的招牌，浇上白兰地然后点火，噌的一下，火焰立刻就窜了上来，一下子点亮了整个菜品。
这一道菜是香辣龙利鱼，龙利鱼适合做各样的菜肴，没有刺，又很嫩，有点像鳕鱼的口感，这道菜是我在所有菜品中觉得最好吃的，一定要点的一道菜。
这也是招牌之一的铜锣烧，熟悉多啦一梦的一定不会对铜锣烧陌生，这是他最喜欢吃的，金黄的面糊滴在滚烫的铁板上，慢慢的以圆心向四周散开去，用勺子底部，摊开中心的面糊，待到金黄色的面糊开始变得起泡，这便是好了，加一块红豆沙，用勺子压平，铲起，放在铜锣烧里，再用铲子铲起，于是一个香香脆脆又很可爱的铜锣烧就做好了。这家店你还可以自己上操作台去做一个属于自己铜锣烧，可以发挥你的想象，做不同的形状，不同的大小。刚做好的铜锣烧别急着吃，等它慢慢的散去了温度后，再去一口要下去，这样才脆，这样才能吃到铜锣烧正真的美味之处。
哦，对了，这家还有很厉害的地方是他们每个厨师都会跳舞，每天晚上6点半都会有跳舞表演，快来让一个刚给你跳舞的人再来给你做菜吧。
除此之外，我还提到了...
香辣龙利鱼，鱼子酱闷蛋
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