品地道老广州味,赏岭南传统文化

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  • 美食老广州味道;广府庙会只有一周时间,还没来大饱口福,涨姿势的小伙伴们要抓紧时间了哦

猴奋已令千户乐,鸡鸣又报万家春。一年一度备受市民欢迎的广府庙会本周又拉开帷幕了。此次广府庙会美食区在惠福东路,由越秀区工商业联合会牵头,北京路文化核心区管委会、越秀区总商会、越秀区饮食业商会,知名美食家庄臣共同承办。

2月11日至17日(农历正月十五日至二十一日)的一周时间里,庙会美食区除了延续往年的传统西关地道小吃,还加入了南番顺地道美食和国际美食美食区聚越优选发扬互联网+庙会特色,力求推陈出新,每一年都能在形式和内容上更上一层楼。

北京路美食区的参展是最多人的,今年,经过美食家庄臣团队的层层筛选,参展品种除了包括往年的传统西关地道小吃,如本土广州人非常热爱的陈添记鱼皮、陈氏无影脚盲公丸、八珍煎饺、白切鸡、米其林一星餐厅丽的面家,还有精挑的南番顺地道美食,沙湾姜埋奶,番禺美食新垦莲藕,顺德均安蒸猪等。

除此之外,还有适合在美食展区展示的西式和东南亚美食,如中国最老字号的西餐厅太平馆,改革开放至今的西餐业代表蒙地卡罗餐厅,新引进的日本无敌家屋台料理(日本大排档小食)、马来西亚风味的榴莲泡泡、澳门特色猪扒包。同时,美食区还有现场手打潮州牛肉丸,也是全场的亮点节目。

今年恰逢鸡年,鸡又是广州市民最喜爱的美食之一。由庄臣团队策划、区总商会官方微信公众号“聚越优选”具体实施的广州名鸡线上评比活动,将增进本次广府庙会美食区和广大市民的互动,也是本次美食区的焦点活动。

今年美食区将继续携手支付宝口碑为市民提供更优化、便捷的支付体验,减少市民结账的等候时间。实现美食区参展商的线下实体店一同参与广府庙会活动,扩大广府庙会美食区的影响力。所以即便没带钱包的我,带着个手机也能大饱口福。

当然除了吃,广府庙会还精粹有9个国家级、省级的非遗项目参展,包括红木宫灯、三雕一彩一绣、打铜技艺、岭南古琴、广州珐琅等极具岭南特色的非遗项目,着实让更多的人了解了广东传统文化的魅力。

现场还有广州戏服制作技艺、肇庆端砚、广东醒狮、通草画、恩州奇石、广州饼印制作技艺等,真是让人大开眼界。

唐娃娃是由老北京传统绢人工艺衍生而来的手工工艺礼品。唐娃娃具有浓浓的中国风格,地道的北京味儿;手工彩绘小脸,掐丝编花装饰品,百十道工序组合成一个栩栩如生的“中国版芭比”娃娃。

广东醒狮是中国狮舞中的南狮,源于汉代,至今已有近两千年的历史,是广州最具地方特色的传统民俗文化之一,逢年过节或重大喜庆活动,必有醒狮助庆。象征如意吉祥,兴旺进步,给人们带来和谐、友好和幸福。

广州象牙雕刻工艺历史悠久,技法与风格自成一体,被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。广州象牙雕刻以象牙球、象牙船和象牙人物雕刻为代表。

岭南古琴的渊源可以追溯到西汉时期,南越王墓出土的琴轸和弹琴陶俑等文物中便能得到印证。由此可以推断古琴在岭南广东一直都在发展着,并留存后世。

本次广府庙会只有一周时间,还没来大饱口福,涨姿势的广州及全国各地的小伙伴们要抓紧时间来了哦~

贴士

广州的这些灵感适合与所有人共同体验。
2月来玩最佳。
广州

乐途旅游网与乐途灵感旅行家:rs88 发布:2017.02.14

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