羊杂鱼肚酸汤猪脚,南宁这家店美食太多

南宁肥仔白沙店 白沙大道 明厨亮灶 越式花甲螺

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  • 美食美食多,菜好吃,环境好,小伙伴们赶紧约起吧

普罗旺斯小区在南宁市算是比较有特色的楼盘,在江南白沙大道上,离市区一点远,前两天我乐呵呵的跑去那边吃饭,是因为听说那里有家南宁肥仔,有我喜欢吃的正宗贵州脆皮酸汤猪手,还有平时很少能吃到的羊杂、鱼肚、脆皮狗肉等美食,关键是消费100元会送40元代金卷。

来到白沙大道93号的南宁肥仔白沙店,才发现周围很热闹了,高楼有几十栋了。

走上2楼,发现大厅很大,可以摆几十桌,很适合做宴席。还有10多个包厢,可以容纳500人就餐呢。墙上几幅书法让大厅显得整洁雅致。

最特别的是有一个竖着的液晶屏,这是一个“明厨亮灶”设备,是国家食品药品监督管理局推行的一项利民工程。

明厨亮灶让消费者坐在饭店大厅或包间,就可以通过透明玻璃或大屏幕将后厨的“一举一动”尽收眼底,使餐饮单位全面接受消费者监督,主动保障饮食安全,保证你吃得安全,敢这样做的餐馆在南宁我是第一次见到。

这里包厢满多的,我们要这个10人的包厢,还有15人、20人的大包厢。

这个酸萝卜好吃

在南宁肥仔白沙店吃饭,我第一想吃的是正宗贵州脆皮酸汤猪脚,以前去贵州,肯定要吃这个菜的,今年春节去云南旅游,云南的菜吃多了,觉得不太好吃,一看到有酸汤猪脚,就马上点了,因为一起去的朋友也特别喜欢吃这个。以前在南宁也有好几家酸汤猪脚、酸汤鱼的餐馆,这两年倒是少了。南宁肥仔白沙店的脆皮酸汤猪手端上来,确实是很正宗的,红汤色泽鲜艳,汤味道鲜美浓郁,酸辣开胃,猪脚香脆不腻入味,罗卜鲜甜软绵,而且吃猪脚有美容功效。

这个菜成为最受大家欢迎的菜,吃完一锅都不够,还加了一锅;在坐有几个没吃过的这个菜的朋友,如歌曲《醉美天下》、《红尘情歌》的作者、著名音乐人潘龙江都交口称赞。

羊杂汤、羊杂碎是北方的名菜,不过南方很少见,南方人爱吃羊肉,但是羊杂做得好并推出当主菜的不多。平时在南宁,猪杂、牛杂比较多,羊杂就很少机会吃。在这里就吃到了“真好吃大盘羊杂”,做法跟炒牛杂差不多,味道鲜美,有嚼头,没有膻味,而且羊杂营养价值更丰富,是一道暖胃、驱寒的保健佳肴。

秘制鹿排香酥可口

红树林海鸭煲,是红树林放养海鸭,真正的吃虾吃蟹吃海生物的海鸭,真正的原生态绿色食品。

特别值得一提的是“美味泡椒鱼肚”也是少见的菜,这鱼肚脆爽、泡椒味很浓,这是完全停不下筷子的一道菜,也是消灭的很快的一道菜。

开胃酱生啫大鱼头,揭盖后的“啫啫”声,香味也随之四散,在尚未动口前,就已让你的嗅觉和听觉得到了完美的满足。

北海脆皮狗肉,狗肉皮上的胶原蛋白含量很高,汤汁更加浓稠,吃起来还有QQ的感觉,口感极好。

还有越式花甲螺,青柠的感觉你懂的,清新美味。

特色南瓜烙香甜鲜嫩。

鸡油焖干花菇

还有开胃酱生啫大鱼头,红树林海鸭煲,北海脆皮狗肉,秘制鹿排,鸡油焖干花菇,特色南瓜烙都是好菜啊,反正一桌菜基本被我们10个人全部吃完了。

油菜

南宁肥仔白沙店近期有优惠活动:即日起到3月18日,为庆祝三八妇女节,到店里消费100元送40元餐券,消费200元当场送一锅68元的贵州酸汤脆皮猪脚。除了三八妇女节到店里消费100元送40元餐券,清明节也有优惠活动哦。不去吃一下就后悔了,小伙伴们赶紧约起吧。

贴士

我采集了关于南宁的吃南宁肥仔白沙店(店铺)的旅游灵感,这里适合与所有人共同体验。
全年来玩最佳。
南宁

乐途旅游网与乐途灵感旅行家:乐天谷主 更新:2017.03.03

美食


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