唐代温庭筠：“东郊和气新，芳霭远如尘。客舍停疲马，僧墙画故人。沃田桑景晚，平野菜花春。更想严家濑，微风荡白蘋。”描绘的是一片金黄田园春色。然位于江苏兴化市缸顾乡东旺村的油菜花，以千岛样式形成的垛田景观享誉全国。传说垛田是当年泰州知州岳飞大战金兵摆设的八卦阵。这里，河有万湾多碧水，田无一垛不黄花。高观，喜天爱地之情，如盆景入画。
面对一片“九夏芙蓉三秋菱藕，四围香菜万顷鱼虾”的金黄贵，自是感怀了郑板桥的“民胞物与”，刘熙载的“天人之合”，施耐庵的“好住家”。古城兴化已逾两千多年历史，是战国时期楚将昭阳的食邑，《水浒传》作者施耐庵、明“嘉靖七子”之一宗臣、“扬州八怪”代表人物郑板桥、“东方黑格尔”刘熙载等文化名人的故里。可谓人杰、地灵，地灵、人杰。
雀鸣寂野懒竹筏，丛丛簇簇摆黄花，咿呀咿呀桨声划，摇橹缓行舒天涯。兴化千岛菜花自然景观形成于750年前。垛田是兴化一种独特的农田地貌，每当枯水季节，百姓们就将低洼地区水中泥土挖上来，堆积到较高的地方，造成一块块水中小岛式的垛田。垛田大小不等，形态不一，互不相连，非船不能行。坐在摇橹船上，穿梭在这片油菜花田的河道中，船在水中行，人在花中走，可比柳如是的“大抵西泠寒食路，桃花得气美人中。”的那份人面交相辉映，光艳绝伦的风雅。
移步千亩垛田外，微风里泛着绿浪，麦尖顶着淡淡的麦香，入沁心脾。雾气笼着一缕光阴，止步了观境的人。绒绒上，朝露散散而坠，静密了四野，落碎了尘愁。一侧是“桃红柳绿菜花黄”的明艳时晴，一侧是“蓝天碧水麦苗青”的恬淡安闲，可谓“最是一年春好处，绝胜烟柳满皇都。”
杜甫《春夜喜雨》曰：“好雨知时节，当春乃发生。随风潜入夜，润物细无声。”是云：春雨贵如油。这贵，贵在了清幽淡雅，传神入化。而乾隆的“黄萼裳裳绿叶稠，千村欣卜榨新油，爱他生计资民用，不是闲花野草流。”正是点了这花可赏之妙有所在吧。
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