加州卷|寻找广州创意日式料理,回归美

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waywei
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广东金融学院传媒系副教授,时尚专栏作家,时尚名博,出版畅销书6本。

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  • 美食刺身

加州卷的刺身拼盘船果然并非浪得虚名,火点鲷鱼、将军甲鲷鱼,海螺、吞拿鱼、海虾、带子,搭配上红酒酿制的雪梨,食材本真最纯粹的美味,悄然在唇齿间绽放。

回归生命的本真
还心灵一片宁静
给生活一份从容

马尔代夫

海岛度假圣地
当你乘坐的飞机冲出云层
从空中鸟瞰就像一串珍珠撒在印度洋上
哪怕只是惊鸿一瞥
她都会令你难以忘记
等不及飞机降落
你就会坚信
这里就是天堂

最难忘的是在马尔代夫海钓

妈妈一条鱼线鱼钩居然钓上来一条肥美大鲷鱼
活蹦乱跳的鱼烤了
点上海盐就是美妙的味道

在布鲁塞尔也遇到最本真的美味

海边即时打捞上来的海鲜
那一份属于海洋的甘甜
到现在还念念不忘
  

椰林树影,水清沙幼,最本真的味道,新鲜的食材可以更美味。

那么,在广州是否也能遇到食物最本真的味道,我是否也要安排一次美丽的邂逅?真想再次品尝那份源于海洋的甘甜,那时候的刺身就是食物最本真的味道。加州卷不仅能够有正宗的刺身品尝,还有创新卷类,这次我要与小伙伴们重新寻找那份属于自然的味道。

  【加州卷】
  

  Waywei喜欢加州卷的装潢

  天蓝色的椅子小清新
  原木的包厢
  日式的简约

大厅中偌大的漫画

其实是老板本人漫画形象
坐在其中用餐
东瀛岛国日式感觉迎面扑来

开放式厨房

还能看到大厨为食客做卷的专心
一份精致的日式加州卷
是一个师傅专心致志的用心

 有幸坐在贵宾包厢

  品尝创新加州卷
  好心情就这样简单
  
  
  蟹子沙拉

 蟹子新鲜美味

  搭配青瓜沙拉
  清爽日式滋味悠然而生
  
  
  辣枝豆
  

 每次来到加州卷必点单品

  豌豆新鲜嫩滑有嚼劲
  加上酸酸辣辣开胃的酱汁
  专属加州卷风味
  
  
  炸河虾

一份河虾的朴素

  带来的是清风般的清爽
  炸河虾爽口有嚼头
  鲜美中带来儿时的味道
  
  
  超级刺身拼盘

加州卷的超级刺身拼盘绝对是刺身忠实粉丝的福音,这款超级刺身拼盘可谓是霸气十足。根据当晚出海钓到的海鲜出品,喜欢的朋友可以提前电话预定,还可以先询问店内的鱼种,预定好后就可以到店品尝新鲜的刺身拼盘啦!

  

 刺身拼盘的内容十分丰富,精选火点鲷鱼、将军甲鲷鱼,爽口海螺、肥美吞拿鱼、鲜甜海虾、甘甜带子、清甜红酒酿雪梨等,一宗美味就在拼盘船上等待着大家。

  

  看这个晶莹剔透的将军甲鲷鱼刺身

  肉质鲜美
  刀工精细
  蘸上芥末
  味道简直一流
  

鲷鱼味道特别鲜美

  本来就是比较珍贵的鱼种
  真鲷鱼的鲜活程度要求十分高
  从宰杀到刀切成刺身
  再到用心的摆盘
  简直美如画
 

鲜美海虾做成的刺身

口感细腻但不失去嚼劲
海洋的丰富被包容进口腔中
加州卷实在太棒了!
  芝士焗大虾

香浓的芝士

  紧实的虾肉
  将芝士铺满大虾
  就是这样简单粗暴
  顶级的食材就是要完美搭配!
  
  
  红绿灯卷

将加州卷放在透明杯子中

  红的、绿的、黄的
  变成可爱清新的红绿灯造型
  这款萌萌哒的出品简直萌翻全场
  味道一流waywei就不多夸奖了
  
  
  绿巨人之子
  

 绿巨人之子是用牛油果包裹蟹柳

  口感绵滑似雪糕
  入口清新美味
  健康水果与蟹柳的完美结合
  
  
  深海之恋
  

 三文鱼包裹蟹柳

  还是实在的分量
  尝到的是创新的伟大
  日式简约、美式的内涵
  都能在深海之恋中了解到
  
  
  日本炒杂菜

来份日本炒杂菜

  蔬菜的爽口口感中
  还带有奶油的甜香
  这道日本炒杂菜鲜、爽、甜
  
  
  特制白金枪鱼

金枪鱼是女性美容、减肥的健康食品

  金枪鱼肉低脂肪、低热量
  还有优质的蛋白质和其他营养素
  加州卷特制白金枪鱼嫩滑无刺
  白花花的鱼肉让人垂涎欲滴
  
  
  寿司比萨大蛋糕

 加州卷还可以有盛大隆重的生日PARTY

  寿司比萨大蛋糕专门为寿星准备
  生日happy还能打破传统吃到寿司蛋糕
  保准您这一年心想事成呀!
  
  
  串拼

若是不开心,没有撸串是不能搞定的

  若是一串不行,那就再来一串
  加州卷串拼有冬菇、鸡翅等
  烧烤美味品种繁多,肯定有您所爱
  
  
  骨腩粥

 一份海鲜骨腩粥简直是暖胃佳作

  海鲜的味道恰好,鱼肉在粥中更显鲜美
  若是吃完海鲜拼盘还不过瘾,
  来吧,骨腩粥,我们走!
  
  
  甜品
  

一顿饱餐后

甜品是美味的升华
淡淡的豆品味道
自然舒适的甜品
恰好的甜味不腻
颜值极高还美味确实不易

贴士

我采集了关于广州的吃加州卷(店铺)的旅游灵感,这里适合与所有人共同体验。
全年来玩最佳。
广州

乐途旅游网与乐途灵感旅行家:waywei 更新:2017.04.10

美食


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