五月关东,雾凇湾的味道

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  • 踏青那个叫“春”的姑娘带着无尽的嫁妆向着她的意中人扑面而来

那个叫“春”的姑娘带着无尽的嫁妆向着她的意中人扑面而来,她唤醒了沉睡的奶娘,睡美人一般的奶娘悠然盘起了头发,戴上了万紫千红的花朵,风韵犹存的奶娘脉脉含情,不甘寂寞。期待而紧张,期待与她幽会的情郎,雄壮的臂膀,宽阔的胸膛。

开味的鸡蛋酱

她的情郎不负时光不负卿如约而至。一牛、一犁慢悠悠地走过,尽情的延伸,拉链被缓缓地轻柔的拉开,马甲线展露出来,黑黝黝,温润润,捂了一冬的肌肤那么娇嫩,松软,富有弹性。散发着无限的狂放。活力四射,热情流溢。渴望亲吻、渴望抚摸、渴望滋润、渴望播种。

荠荠菜

苦菜

生菜

奶娘顾盼有情,处处呵护着她的情郎,很快他们的爱情结晶遍地生根发芽,茁壮成长。

韭菜

柳蒿芽

三尖子

五月的关东,味道是香的;五月的关东,味道是甜的;五月的关东,味道是咸的。雾凇湾的味道多了辣的、腥的、鲜的。

胡萝卜缨子

大叶芹

雾凇湾还有一个味道,忙的。披星戴月是雾凇湾人的真实写照,鸡鸣即起,日落还家,辛劳的耕种,期盼一个丰收的年景。

刺五加

刺嫩芽

小根蒜

雾凇湾有一句俗语很灵验,“入冬雾凇满,开春装满碗”“开春雾凇满,五谷收的全”。

糜子

黄瓜香

冬季雾凇的盈缺就是来年种庄稼的晴雨表。时间验证了结果,其实很简单,雾凇的质量取决于上一年的雨水存量和大地的饱和度,松花江极少有旱涝不均的现象,大多风调雨顺,物茂粮丰。自然每年的开春都乐呵呵的装满了饭碗。

水蕨菜

间的羊肚菌

遍野的绿的、红的、白的、叶子的、根茎的野菜应有尽有,田间休息的片刻,在地头林缘转一圈,十种八种野菜收入囊中,回到家里,简单加工都是美味,实惠又有营养。蜇麻子、韭菜、糜子、荠荠菜……甩个鸡蛋,切点土豆条,配点细肉丝,都是难得的汤肴,入口鲜香,口舌生津。热力入五腑而透体外。那是一个舒爽。

笨鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。

尖子、大叶芹。。。。。。用水焯过,辅以辣椒油、葱段、酱油炝拌,脆生生、辣乎乎、鲜灵灵,回味无穷,水蕨菜,黄瓜香。。。。。。炖上五花肉,吃起来真是忘舅舅。刺五加、生菜、刺嫩芽。。。。。生或焯过都可蘸上东北特有的大酱入口,比平时多吃一碗饭。尤其东北的秘制大酱,可生吃,可炸鸡蛋,炸肉末,更可做很多菜品的辅料,可以没有鱼、肉香,不能断了咸菜酱,可见大酱对东北人的重要性。

河虾

更有那满院乱滚的鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、湖里的小鱼、小虾。雾凇湾的味道是全方位的,是立体的,有湖水的味道;有大的味道;有森林的味道;有嫩芽拔节的味道;有泥土释放的味道,更有邻里互助的人情味道,那是充满生机活力和希望的味道,那是憧憬和拥抱美好未来的味道。

河鱼

介绍一款东北名菜蝲蛄豆腐
蝲蛄学名东北黑鳌虾,蝲蛄为冷水栖息生物,生活在水质清澈无污染的小溪有石头的水域。对水质要求极高。近年由于大量使用农药,蝲蛄的生活区域越来越小,数量也越来越少。现在只有在东北林区无污染的水域偶尔可以到。蝲蛄形状似龙虾而小,第一对足呈鳌状,嘴角两边有护须和两根尖锐的刺针,生活在无污染的淡水中。蝲蛄为杂食生物,以细小生物为食,以河中的小鱼软体生物为食。时常躲避石头下面,偶尔也躲在土洞树根下。靠尾部行走。每次退掉一次壳就长大一圈。蝲蛄的肉质嫩白,味道鲜美、营养丰富。

关东大煎饼

蝲蛄豆腐传承悠久,独具关东风味。蝲蛄抓回来,放到盆中,放一些米醋,为了让它把肚子中污秽的东西吐干净,之后用清水冲洗干净。把蝲蛄壳揭掉,把尾部最中间的一片,拧一下拽出肠子,把处理好的软体用清水冲洗干净,有蒜缸捣碎放入盆中加入适当的清水,用滤网把壳滤掉。水烧开后不放油,把蝲蛄浆和黄放入锅中,瞬间,锅内翻滚出大朵大朵粉红色花蕾,汤汁也变成乳白色,这时要改小火,二分钟后投入香菜叶、小葱白、盐,一锅粉绿白黄相间,异香扑鼻,令人垂涎欲滴的蝲蛄豆腐大功告成。我们当地喜欢加点小段韭菜。

豆鼓刺嫩芽

菜蛋卷

毛绒的乳鹅

看到开头的文字,很多人会有疑问,春姑娘的奶娘是谁?她的情郎又是谁?来到雾凇湾,所有的人都会告诉你答案。

贴士

我采集了关于红石湖的旅游灵感,这里适合与所有人共同体验。
全年来玩最佳。特别提示:春季4月初到6月末踏春,吃江鱼,小笨鸡,江鸭蛋、山野菜,吉林省桦甸市夹皮沟镇原江西屯,现雾凇湾。
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乐途旅游网与乐途灵感旅行家:运神府君 更新:2017.05.03

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