去抚远乌苏里江 看赫哲人捕大马哈鱼

乌苏里江 赫哲人 大马哈鱼

抚远

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在这里感受“华夏东极”,体验“东”的魅力,感受“东”的神奇,抚五湖之安,远四海之志,“紫气东来,祥瑞抚远”。

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小时候爸爸喜欢播放歌曲,长久以来想不耳濡目染都不行。其中一首《乌苏里江船歌》红遍大江南北,从此啥也不懂的我却记住了乌苏里江,对她的理解仅限于这是一个遥远的地方,在寒冷的东北。

乐途旅游网摄影师 吴轩

歌词里还有一个画面同样让我难以忘怀,那就是赫哲人捕鱼的场景 :“乌苏里江来长又长,蓝蓝的江水起波浪,赫哲人撒开千张网,船儿满江鱼满舱。”不得不承认这几句简单歌词有着极强的画面感,仿佛眼前真有鱼儿在跳跃。

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直到今年秋天我才了解,原来《乌苏里江船歌》这首歌唱的就是黑龙江省抚远市乌苏里江赫哲族人捕大马哈鱼的日常。抚远地处祖国陆地最东端,是最早将太阳迎进祖国的地方,素有“华夏东极”、“太阳的故乡”之美誉。

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抚远境内有大小河流56条,湖泡700多个,淡水鱼种类和产量居全国之最,有21科105种,是中国的“淡水鱼都”。以盛产鲟鱼、鳇鱼、大马哈鱼、“三花五罗”等名优特鱼而闻名遐迩,是“中国鲟鳇鱼之乡”、“中国大马哈鱼之乡”。

乐途旅游网摄影师 吴轩

生态环境如此之好,难怪这些名贵鱼种都落户在此。大马哈鱼是冷水性溯河产卵洄游鱼类,一般体长60厘米左右,鱼身上有淡青色和粉紫色条纹。他们出生在江里,但是生长在海里。等到性成熟时,大马哈鱼又将历尽磨难从海洋回到出生的地方繁衍后代,通常是4、5年一洄游。

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如果你想身临其境看看赫哲人是如何捕大马哈鱼的,不妨去乌苏里江滩地看看。这是一个约定俗成的临时捕鱼点,就在去往东极太阳广场的路上。因为大马哈鱼是秋季游过来,所以一切捕鱼行为都以季节性为基础。每到了九、十月份,周围的渔民就早早来到了这里。

乐途旅游网摄影师 吴轩

当我们来到滩地时,恰好看见一艘船在卸货,篮子里那一条条码得齐齐整整的正是大马哈鱼,眼睛瞪着贼亮贼亮,大马哈鱼比较娇贵,大多数情况下是出水就死,极少有出水还活着的。

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为了看到出水画面,我们跟着渔船飞驰在风急浪涌的乌苏里江,远远看江面一片平静,可真正行驶在水面,那波浪还是挺吓人。正在这时,周边的一艘渔船停了下来,其中一个人掌握方向盘,另外两个人齐心协力收网,鱼儿就在银线网里面“扑哧扑哧”。

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从乌苏里江捕捞上来的鱼一般来说都会运往东极鱼市进行售卖,千万别小瞧东极鱼市,这里可是全国淡水鱼品种最多的鱼品交易市场。

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大马哈鱼,鲟鳇鱼自然是不用说,“三花五罗”中的鳌花、鳊花、鲫花,哲罗、法罗、雅罗、胡罗、铜罗更不在话下,至于其他鱼,那就更多了,沿着市场走一圈,我已经眼花缭乱,太多叫不出名来的鱼啦,抚远真不愧是鱼米之乡。

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由于大马哈鱼季节性很强,为了能持续保鲜,通常的做法是将之风干。简单来说就是先用盐腌制一段时间,然后将其晾晒在阳光通风处,经此后,大马哈鱼就变得火苗一样通红啦。想吃的时候,切上几块蒸一蒸就好。

乐途旅游网摄影师 吴轩

远方的客人,如果你也曾被《乌苏里江船歌》打动,如果你也想看看赫哲人和鱼息息相关的生活,那就来抚远吧,在抚远,被满足的不止是你的视觉享受,还有舌尖上的回味。

乐途旅游网摄影师 吴轩

贴士

观赏时期

九月底十月初。

服务

购买地点

东极鱼市

乐途编辑:雪蜜儿      更新时间:2017.02.22

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