漫步“人形町”那些不能错过的百年老店

东京,百年老店巡礼

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  • 风情街走过人形町的大街小巷你会发现这里百年老店多如牛毛,甚至二百年,三百年的老店也很多

    穿街走巷看东京,感受大城市的市井人情,可以说这是游人甚少涉及的路线,但却是你深刻了解东京这么一个城市最好的方式。人形町,日本桥这块区域是江户时代最为繁华的街巷,而人形町作为江户歌舞伎的发源地而盛极一时。

    走过人形町的大街小巷你会发现这里百年老店多如牛毛,甚至二百年,三百年的老店也很多。日本匠人的传承精神还是非常值得敬佩。到东京,不妨找时间好好逛逛人形町,去追寻百年匠人的精神。

    

双叶-百年豆腐店

   这家“双叶”据说是百年豆腐店,门口还有甘酒出售,冬天来一杯,真是无限美味。不过双叶毕竟本行是卖豆腐的,建议喝甘酒之际,也买块炸豆腐来搭配。银杏油豆腐(银杏がんも)是本店名物。里面包了五、六粒的银杏仁。我们时间紧张,没有尝到一块,真是遗憾。

玉ひで-亲子丼发源地

  TAMAHIDE”(玉ひで)的亲子丼,创业于1760年,是一间迄今竟已超过256年的老店。来这间店,一定要在中午。因为这里的招牌菜“亲子丼”只有在中午才卖。若要问这间店的亲子丼有何特色?不说不知道,说出来真是吓一跳。原来,这里就是亲子丼的发源店。是的,如今我们所知道并且偶尔会在日本料理中吃到的亲子丼饭,原来就是十九世纪,号称从这间店发明出来的。

重盛人形烧-七小福可以拿来吃

水天宫出来的路口就可以看到整个百年的人形烧老店【重盛人形烧】,这个真是百年老店,人形烧都都是七小福的样子,特别可爱。极薄外皮包裹着大量北海道产红豆馅,,一定要买刚出炉的,非常好吃。

今半--百年寿喜烧

   今半,这家人气不能再火的寿喜烧,创业于明治28年(1895年)。又是百年老店,牛肉好的不要不要的,据说国内很难吃到这么好的牛肉。。日本当地人也是要排队的,看到很多盛装来排队的日本人,呵呵,还有穿着和服的,日本人真是很讲究。


草加屋-《新参者》的拍摄地

“草加屋”,这里同样也是《新参者》的场景。第一集〈煎饼屋的女儿〉就是借此店作为拍摄舞台。如今在店门口仍能见到张贴着日剧海报,吸引路人驻足探看

玉英堂-四百多年的和式点心店

 【玉英堂】是一家创业于天正4年(1576年)的老店。当初以“虎家喜”为招牌商品进军江户地区,“虎家喜”皮薄馅香,采用了保持红豆原有口感和甜度的颗粒馅。

京点心真是非常美丽,哈哈,买一个来尝尝,都舍不得下口。

岩井屋--百年手工和服盒

 走到这家【岩井屋】,不仔细看可能都看不到,因为店家都没有招牌,只在门口的门帘上有店名,这家之前专门给艺伎做手工的篮子,专门来放和服。现在艺伎已经很少了,但是他们还是坚持手工制作,延续着这种匠人的精神。

贴士

我采集了关于东京的旅游灵感,这里适合与所有人共同体验。
全年来玩最佳。
东京

乐途旅游网与乐途灵感旅行家:雪泡儿 发布:2017.05.14

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