位于新西兰南岛西海岸的小镇普纳凯基，是西海岸最具特色的景点之一，而薄饼岩更是难得一见的自然奇观。这里层层叠叠的石灰断层形如煎饼，因此而得名。
薄饼岩公园位于普纳凯基小镇，为帕帕罗阿国家公园的组成部分，是南岛西海岸的一个著名景点。薄饼岩又称千层石岩，是由坚硬的石灰石和较软的砂石组成的多层次地层，经风雨对软砂岩长期侵蚀而形成。
薄饼岩内部，有许多因侵蚀而形成的垂直通道和水平隧道，在涨潮的时候，海水通过水平隧道大量涌入，并从垂直的气孔冲出，形成壮观的喷泉水柱，所以又被称为喷水洞。
涨潮时分海水通过大量垂直的喷水孔冲出。形成喷泉状隆隆作响的水柱。这确实是一个令人印象深刻的景象。
要看到这样的景观也需要运气，若到这里正好遇到涨潮落潮，惊涛骇浪会将海水冲入岩石中的各个小洞里，然后再喷射而出，非常壮观。
因此在前往薄饼岩之前一定要在当地的信息中心问清楚当天的涨潮（high tide）时间，每一次的涨潮到退潮时间大概有两个小时时间，在这两个小时内是参观薄饼岩最精华的时段，每天的涨潮的时间都会有变动，所以一定要查清楚时间，以免错过这一壮观的场景。
如果机缘巧合，天好喷水在日照下会生成彩虹景观，奇美无比。
地质的构造节理像锋锐的钢刀切过千层饼一样，割破层层叠叠的岩石，形成沟壑万状、千奇百怪的地质景观，飞卷的浪花拍打着一叠叠千层薄饼岩，影印着一望无际蔚蓝色的海面。来到这里的人无不惊叹大自然的鬼斧神工。
远处的云层时时都在变幻，碧海波涛，极尽壮美。近处惊涛骇浪将海水从各个洞口喷涌而出，展示出大自然的无穷伟力。对于大自然，我们有无数的语言想要表达，却总是会在未出口之时又觉得自己的语言匮乏，大自然的美并不需要过多表达。
作为旅行者的匆忙脚步里，绕涯岸览胜，尽管时间短促但薄饼岩的巨大岩礁和奇妙节理，塔斯曼海的层层骇浪和惊涛拍岸，已震撼了我们的眼界，让我们感到人类的渺小。
除此之外，我还提到了...
普纳凯基小镇 薄饼岩 喷水洞 塔斯曼海
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