西蒙意式厨房丨夏日里甜蜜氤氲

意大利佳肴美馔

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waywei
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广东金融学院传媒系副教授,时尚专栏作家,时尚名博,出版畅销书6本。

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  • 美食意大利风味

爱情最好的状态的什么?

每个人有不同的定义
也许是一见钟情的轰轰烈烈
也许是柴米油盐酱醋茶的平淡
也许是姗姗来迟却依旧翘首以
……
施定柔曾写过:
当你读到一本很好的书
见到一个很英俊的男人
或者是走进一座很美丽的城市
你会对自己说
你看到这世界上最好的东西了
你将会让这些东西陪伴你度过余生
如果你习惯有男人这么对待你
将来你会嫁给一个比较好的男人

Grace也曾经怀疑过

生命中的那个他
到底什么时候出现?
就像歌曲里面唱到的:
我不介意你慢动作
也不介意这次先擦肩而过
我相信你
正在与我相遇的路上
马不停蹄
某天你会发现灯火阑珊处的我
等了你好久噢
你总会等到姗姗来迟的我……
爱情终究会来临
亲爱的,我在来的路上
就这样,西蒙出现了

有人羡慕他们:

不仅是一见钟情的情投意合
更是共建事业后的携手共进
这家意大利餐厅诞生的很纯粹
就是因为爱……

清新下午茶,尽享甜蜜滋味


西蒙杏仁糕

西蒙祖传秘方独创甜点

西蒙将属于意大利的亲情带到中国
在中国落地生根,便将祖传的美食分享给大家
杏仁糕是店内必点甜点之一
似雪糕口感,也似蛋糕的口感
杏仁糕口感绵滑中带纱感
甜甜入口小清新
独特的口味内涵颗粒感的甜味
口感丰富


意大利奶冻:

奶冻口味多样简直是一次味蕾的惊喜

巧克力、芒果、草莓居然都在小甜品中
轻易俘获人心的滋味在奶冻中一一品尝
果酱酸甜,奶冻绵滑,入口即化
冰冰凉凉的感觉足以使其成为夏日里必点的甜品~


焦糖布丁

焦糖烤过后变得更加香甜

鸡蛋经过烤制变得绵滑
吃之前将焦糖与布丁搅拌在一起
不可思议的“化学反应”产生!
焦糖布丁就象是热恋中的人们
每一口都能洋溢出爱的甜蜜!
让人着迷的味道一定不能错过
布丁的细腻柔滑口感却不失清爽的感觉


柠檬苏打

一个简单的冰饮

就像爱一样纯粹
一杯柠檬苏打
能够感受整个夏天的冰爽
炎炎夏日,来点气泡最适合不过
苏打搭配柠檬
高颜值上就专属夏天准没错!
喝上一口
仿佛置身意大利迷人海滩吹着海风~


经典提拉米苏

提拉米苏(Tiramisu)的意思是“马上把我带走”

意指吃了此等美味,就会幸福得飘飘然、宛如登上仙境。
因为甜品如同爱一样浓郁,
一口绵滑的依拉米苏
更是甜蜜的感觉
传统的意大利风味
不会太甜,因加入美酒
刚入口的甘香
随后甜甜的味道蔓延整个口腔…


意大利bruschetta 

在炎炎的夏日里

Bruschetta 相当消暑!
传统的意大利烤面包片
铺上零星的新鲜西红柿
入口口感丰富,有面包的嚼劲
也有蔬果的新鲜
又爽口的轻盈美食专属Bruschetta
一口便是享受意大利的慵懒风情


意大利西西里丸子

将丸子炸过后口感酥脆

丸子内包裹着饭粒、肉粒、玉米粒
一口咬下去,丰富的味道在口腔迸发
这样特别的风味小吃总是令人垂涎欲滴
金色表皮下的美食让人回味无穷
意大利正宗美味,品尝精心制作菜式


意式白面包:

意式面包种类五花八门

但是西蒙家的意式白面包可谓是精品!
新鲜烤制面包,有嚼劲
搭配西蒙秘制橄榄酱,清新橄榄油的清香
独特的口味,充满意大利风味~


哈密瓜火腿:

爱情中

互补能够擦出不一样的火花
美食也同样
不一样的味道搭配
更能凸显食物的滋味
帕尔玛火腿包裹甜美哈密瓜
火腿的咸味凸显了哈密瓜的甜味
这种微微的咸味更是打开甜蕾
触不及防的小清新给人惊喜的感觉


summer salad夏季色拉:

精选当天新鲜的蔬果

色彩斑斓犹如将彩虹“吃进肚子”
沙拉色泽鲜艳 鲜嫩爽口
搭配咸味菲达芝士
时而爽口、时而酥脆、时而清新
原来是增加了美味杏仁片
整个色拉不仅健康还富有层次感
鲜甜口味,十分独特


健力士啤酒煮新西兰青口

肥美的新西兰青口个头大

青口经过烹煮十分嫩滑
酱料有奶油搭配,鲜嫩多汁
海鲜的鲜美在一个青口中展现
一个不够还要接着再吃一个
用白面包蘸取酱料也是另一番独特滋味哦!


橘子酱火腿烤扇贝:

点缀在扇贝上的帕尔马火腿简直是神来之笔
咸味充分的将海鲜的鲜味提升
将火腿与扇贝一同入口
舌尖还迸发出自然宜人的橘子酸甜
原来是橘子酱的味道
整道菜层次分明,鲜、咸、酸、甜,恰到好处的配合
造型精心,一见倾心,味道一流



牛角披萨饼:

佩服西蒙大厨的手艺

面粉和得技术高超
绵软中略带劲道
而且披萨的形状独特
披萨的用料也十分丰富
芝士的拉丝充满食欲
趁热品尝还有巴滋巴滋的清脆
外酥里嫩的口感让人感到幸福
吃了一个披萨,感觉就拥有了整个意大利,十分满足


安格斯肋眼扒:

意大利美食中

还有肉食不嫩辜负
安静的环境下
品尝着美酒,吃着牛排,不能用惬意来形容。
精选澳大利亚安格斯M5级牛肉
烹饪得7成熟恰到好处
肉质紧实,鲜美多汁
深红牛肉酥软,汁浓味厚
加点海盐更能带出牛肉的甜味
异常鲜嫩的口感带领我们来到澳大利亚青青草地……

意大利大厨西蒙与Grace浪漫相遇后

因爱诞生西蒙意式厨房…
来到这里享受下午茶
品尝美味的意大利菜式
也许您的故事将会在此发生
……

西蒙意式厨房

地址:
天河区体育东横街7-9号
(品尚艺术空间楼下)
电话:
020-85266226
营业时间:
午市/晚市 11:30-21:30
周一至周日

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乐途旅游网与乐途灵感旅行家:waywei 发布:2017.06.05

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