彪悍蒙餐:蒙古老营的铜锅茶和手抓肉

正蓝旗 蒙餐 铜锅茶 手抓肉 蒙古老营

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马玛丽
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  • 特色建筑蒙古老营,仿制的13世纪的营寨
  • 美食在蒙古老营吃正宗蒙餐

正蓝旗的蒙古老营的时候,一点也不会觉得这是仿制的十三世纪的营寨。而是深刻的觉得草原的营寨就应该是这个模样的,有古老的祭祀台,有看起来厉害又威武的草原战车,有经历风沙侵蚀却依然坚挺的夯土城墙,还有一个又一个功能不同大小不一的蒙古包。

《彪悍蒙餐:蒙古老营的铜锅茶和手抓肉》图/文:马玛丽

《彪悍蒙餐:蒙古老营的铜锅茶和手抓肉》图/文:马玛丽

为什么会觉得如此真实呢?大概是我是从“中原而来”的人吧。即使时代发展到今天,我脑海里的草原依旧是书本上描绘的那个模样,有一个个可以移动的蒙古包和穿着靴子能骑马射箭的蒙古汉子组成,殊不知,昔日的草原有很多地方已经建成了现代的城市,草原的人们也已经住进了楼房,过着和我们并没有太大差别的日常。

《彪悍蒙餐:蒙古老营的铜锅茶和手抓肉》图/文:马玛丽

《彪悍蒙餐:蒙古老营的铜锅茶和手抓肉》图/文:马玛丽

如此看来,蒙古老营不仅仅只是作为电视连续剧《忽必烈》的外景拍摄地而存在,对于初次到访草原的人们来说,这里是活生生的草原生活的再现呀。

《彪悍蒙餐:蒙古老营的铜锅茶和手抓肉》图/文:马玛丽

来到蒙古老营,首先看到的是那个高约数十米的寨门,挂着“蒙古老营”的大旗,旗子也是很复古的那种。

《彪悍蒙餐:蒙古老营的铜锅茶和手抓肉》图/文:马玛丽

《彪悍蒙餐:蒙古老营的铜锅茶和手抓肉》图/文:马玛丽

进入寨门会经过一条小河,留着闪着光的河水,河边的水草长得特别茂盛。一大片草场就在眼前,远并不遥远,矮矮的丘上,坐着写生的人们,古代的草原战车和远古投石器散落在草原之上。

《彪悍蒙餐:蒙古老营的铜锅茶和手抓肉》图/文:马玛丽

萌哒哒的白骆驼安静的站在那里,所有人都惊呼“我找到了我生命中的白骆驼”!盗墓笔记里的经典桥段被我们演绎的格外搞笑,可惜眼前的小家伙并不懂。

《彪悍蒙餐:蒙古老营的铜锅茶和手抓肉》图/文:马玛丽

《彪悍蒙餐:蒙古老营的铜锅茶和手抓肉》图/文:马玛丽

我是第一次见到白骆驼,它有并不算高大的深圳,脸小小的,眼睛特别大,眨巴眨巴的卖萌,眼睫毛也格外好看,发型像草泥马,很搞笑。这白骆驼不怕人,但是只听它主人的话。可能被一大群莫名其妙的人围观了太久了,白骆驼冲着一个小伙子吐起了口水,白色的泡沫挂在嘴边,更搞笑了,我觉得它可能是生气了。

《彪悍蒙餐:蒙古老营的铜锅茶和手抓肉》图/文:马玛丽

除了萌一脸的白骆驼,这里还有很多俊俏的马儿,它们悠闲的吃着草,看着天,丝毫不受我们这些外来人的打扰。

《彪悍蒙餐:蒙古老营的铜锅茶和手抓肉》图/文:马玛丽

《彪悍蒙餐:蒙古老营的铜锅茶和手抓肉》图/文:马玛丽

在这片草场,客人们可以体验骑马射箭等专属于草原的娱乐项目。你也可以选择什么不干,就安静的看风景,看风吹草木,看云朵变换,坐着躺着,每一种姿势都是放松的惬意的。

《彪悍蒙餐:蒙古老营的铜锅茶和手抓肉》图/文:马玛丽

进到蒙古老营里面,可以看到无数个大大小小的蒙古包。最显眼的是那个直径40米的金顶蒙古包,十分豪华。 特别推荐我在蒙古老营里吃到的正宗蒙餐。现在想来依旧回味无穷。

《彪悍蒙餐:蒙古老营的铜锅茶和手抓肉》图/文:马玛丽

首先是蒙古族极具代表性的铜锅茶。这是一种略带咸味的奶茶,里面有风干肉、奶酪、奶皮子等,边煮边吃。通常会趁热乘在碗里,就着蒙古的果子、粿条一起吃。虽然有点咸,很多人一开始不大适应,但是非常香,喝习惯之后就会非常怀念这种味道。比如我,一开始喝铜锅茶的时候,简直想就着馒头一起吃,毕竟我是生活在北方草原的人,我埃及了馒头,但是喝了三天以后,我就适应了这种咸咸的香香的味道,临走的时候,甚至喝了好几碗。

《彪悍蒙餐:蒙古老营的铜锅茶和手抓肉》图/文:马玛丽

然后是超级新鲜香嫩的烤羊排。对内蒙牛羊肉有了解的朋友肯定知道,锡盟的羊肉是最好吃的,可能更羊羔们吃的草和宰杀的方法不同,锡盟的绵羊肉非常香,我可能只能用好吃这个词了,好吃到词穷。

《彪悍蒙餐:蒙古老营的铜锅茶和手抓肉》图/文:马玛丽

在蒙古老营,我还吃到了正宗的手抓肉,这是一盘肥瘦相间的手抓肉,但是一般人看到白嫩嫩的肥肉肯定是难以吃下去的,如果就这瘦肉,再去吃肥肉,就非常香了。我们的领队,一位正宗的蒙古姑娘,那去吃起肉来毫不含糊,外人看了都想吃。

《彪悍蒙餐:蒙古老营的铜锅茶和手抓肉》图/文:马玛丽

我也第一次尝试了吃羊头肉、血肠和嚼头,都是很特别的体验。

《彪悍蒙餐:蒙古老营的铜锅茶和手抓肉》图/文:马玛丽

《彪悍蒙餐:蒙古老营的铜锅茶和手抓肉》图/文:马玛丽

在蒙古老营吃喝玩乐,可以预留2-3个小时在此停留。

【关于作者马玛丽】

知名媒体从业者、潜水攀岩骑行滑雪等极致户外爱好者。游历数十个国家,及中国各大主要省份。
搜狐旅游自媒体、乐途专栏作者多家知名旅游网站旅行家;非知名酒店体验师;济南城超级食客。
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我采集了关于锡林郭勒的吃蒙古老营(店铺)的旅游灵感,这里适合与所有人共同体验。
7-9月来玩最佳。
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乐途旅游网与乐途灵感旅行家:马玛丽 更新:2017.06.22

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