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Jing
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独立撰稿人,曾旅居法国六年,到过全球四十多个国家。

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  • 美食亚洲50最佳餐厅

选择曼谷的137 Pillars Suites Bangkok是因为喜欢清迈的137 Pillars House,看到曼谷新开了一家决定来试试。137 Pillars这个品牌始于清迈,在泰国历史上使用Pillars(柱子)的数量来作为地址,柱子数量越多代表这家越有钱。酒店是非常具有泰北风格的度假酒店,在始建于19世纪80年代的殖民风格建筑里。而曼谷这家137 Pillars Suites Bangkok建在高楼大厦里,为了延续品牌特征,在细节中留下了很多伏笔,比如楼顶酒吧的躺椅。

酒店最美的地方是顶楼的天空泳池,可以俯瞰曼谷城市景观。

很多人是看了玻璃观景平台的照片前来打卡的,我也想尝试着站上去,但还是勇气不足,只能站在边上拍了一张,从中间往下看是不是很震撼?

房间均为套房,客厅和卧室分开,一个超大圆形浴缸面向落地窗,曼谷城市景观尽收眼底。 137 Pillars Suites Bangkok是SLH(Small Luxury Hotels) 的会员酒店,每晚的价格THB15,500起,约合人民币3000元。

网站:www.slhhotels.cn/hotel/137-pillars-suites-bangkok

2. 设计酒店 SO Sofitel Bangkok 索菲特大家都很熟悉,但是曼谷的这家SO Sofitel其实是雅高集团旗下的另一个品牌,比Sofitel更年轻、更时髦一些。酒店以五行为概念,有金木水土四种元素的房型,餐厅以火为主题。个人非常喜欢水的房型,环形落地窗,整个曼谷就展开在眼前,非常壮观。

酒店最出名的是早餐,非常丰盛。可以吃到冰激凌、鲜榨的排毒果汁和新鲜椰子,鸡蛋的各种吃法画在黑板上可以自由选择。泰国本土很多博主都来这里的早餐打卡。无边泳池是这里的一大特色,每个月都有曼谷最hot的泳池派对。

曼谷的夜生活是在sky bar里开始的,晚餐后去顶楼的Hi-SO喝一杯,欣赏曼谷 Lumpini公园的夜景,也是来曼谷必须要做的一件事情。 每晚的价格THB6,000起,约合人民币1200元。网站:www.so-sofitel-bangkok.com。

SPA

1. 隐藏在花园中的SPA Divana Divana是泰国本土知名SPA品牌,《Lonely Planet》评选的“曼谷十大最佳Spa”之一。Divana Nurture Spa建在一个泰式传统小院儿里。门口攀爬着兰花,绿植掩映下就像一个世外桃源。走进木质结构的房间,迎面而来清新的柠檬草精油香气。房间窗户正对一片绿色,是城市里少有的自然景观窗景。自然光线透过叶子的缝隙洒进房间,配上大自然空灵的音乐,瞬间就放松下来。

推荐热石按摩,在水中加温的热石吸收具有天然植物能量的精油后,在肌肤上滑动,一股暖流即随着热石而流动,通过独特的泰式指法舒缓疲惫、放松紧张的肌肉。按摩结束,身着传统服饰的泰国姑娘还会端上香蕉菠萝饭。

品牌旗下的DII护肤产品也是不错的伴手礼,洗面奶和骨胶原面霜都是明星产品。 热石按摩一共2小时,费用是THB3350,约合人民币670元。

网址:www.divanaspa.com

2. 曼谷最美的城市夜景 SO SPA


SO Sofitel酒店里的So Spa灵感来自于神秘的Himmapan森林。灯光和壁画将水疗中心打造成传说中的森林一样。傍晚,灯光昏暗,烛光点点,非常梦幻。水疗中心的产品是法国的Cinq Mondes,法语意思是“五个世界”,是五种感官糅合的香熏疗法,通过香氛和触觉来舒缓情绪。首先的感觉是按摩床与传统的不一样,非常柔软,就像躺在云朵之上。按摩之前还会有模仿婴儿入睡的摇篮式动作,松弛肌肉紧张,让整个身体一下子放松,进入梦乡。等到按摩结束的时候,抬起头惊呆了。按摩师把窗帘打开,整面落地玻璃窗将曼谷的迷人夜色尽现眼前。1小时Signature massage疗程费用是THB3200,约合人民币645元。网站:www.so-sofitel-bangkok.com

3. Siam暹罗商圈的Treasure SPA

曼谷的大型商场和购物中心基本都云集在暹罗广场(Siam)附近,Treasure SPA就在核心商业区,很适合逛完街之后过来放松一下。按摩馆不大,但是环境非常干净温馨。

推荐这里的一个四小时套餐,疗程包括:玫瑰香槟Body Scrub + 玫瑰精油按摩 + 玉石面部护理。去角质的材料是由新鲜的植物精华制成,疗程结束肌肤宛如新生,整个人都感觉会发亮。四小时疗程费用是THB4760,约合人民币1000元。

网址:www.treasurespa.com/siam-square/promotion.php


2017年Asia's 50 Best Restaurants榜单里有9家来自曼谷,拔草了其中4家,介绍给大家。 1. Sühring

排名亚洲13的德国餐厅Sühring,通过现代烹饪重新诠释了一些经典的德国食谱。德国双胞胎兄弟Thomas Sühring和Mathias Sühring与亚洲排名第一的餐厅经营者Gaggan合作开的餐馆,刚开业一年就被收入了「亚洲50佳」。餐厅建在一个被植物所环抱的玻璃房里,开放式厨房,可以看到厨师们制作的过程。

这里主打新式德国料理,Sühring兄弟会亲自将食物端到客人的面前,讲解每一道的食材和配料。

在我们印象中的德国菜是大盘肉、香肠、酸菜、啤酒,而这里的食物是小小的,精致的,但是德国的元素一点不少,一定是让你惊喜的一家德国餐厅。 网址:www.restaurantsuhring.com。

2. Bo.Lan


排名亚洲19的Bo.Lan餐厅是由泰国女厨师Bo和她老公澳洲人Dylan一起经营的联名餐厅。餐厅是一个传统的泰式院子,装饰着很多怀旧的复古小物。餐单只有三个套餐选择,提供改良的泰国传统菜式,fine dining的精美摆盘,却又沿袭了泰国传统的共食制。食物的灵感来自于曼谷的街头美食、以及精致的皇室菜肴到泰北的传统烹饪。

泰国菜本身就是讲究香料的混合,他通过现代烹饪重新诠释了一些经典的泰国食谱,注重味觉和感官的体验,甚至在食用的顺序上都进行了规定,让食客在复杂的味觉体验中感受食物。

餐厅有很多非常有仪式感的互动环节,比如开餐之前会邀请客人到后厨品尝first bit;最后一道甜品用一个玻璃罩进行烟熏,烟的味道里有一些香料,所以甜品里会带有香料的味道。打开玻璃罩的时候,烟雾缭绕在盘子上,犹如仙境。 网址:www.bolan.co.th。

3. Eat Me

进入Eat Me的时候,我以为进了一间酒吧。餐厅的灯光昏暗,金属音乐,并不像传统意义的高级餐厅那样正式,是很轻松的氛围。

主厨是美国人Tim Butler。这里提供非常优质新鲜的食材,其中有很多高级食材,比如鱼子酱、生蚝、松露等。

走的是“极简”的路线,味道简单纯粹极致。新鲜的食材,只需要简单的烹制就可以获得美味的食物。地下一层是酒吧,有你绝对没有尝试过的猪肉鸡尾酒和绿咖喱鸡尾酒。 网址:www.eatmerestaurant.com

4. The Dining Room at The House on Sathorn

The House on Sathorn是一栋金黄恢弘的殖民地时期泰式建筑,走进去是拼花地板,木制百叶窗,就像穿越时空隧道回到19世纪的泰国,美得炫目。历史上曾居住着泰国贵族,现在属于W酒店的一部分,作为酒店的高级餐厅和酒吧。

主厨Fatih Tutak来自土耳其,在世界上很多国家工作过,其中还包括中国。他用中文告诉我“我住在北京三里屯儿”,还调皮地加了北京的儿化音。他的胳膊上纹了一个Rock & Roll Chef。这个摇滚厨师将为你开启爱丽丝漫游奇妙之旅。他的Signature是一道非常有画面感的烤乳鸽。故事讲的是一个被半路射杀的信鸽,脚上还有一封没有投递的信件。

甜点是挂在一棵盆景上面的巧克力球,咬下去有跳跳糖爆炸在嘴里。

Fatih形容自己的风格是「fun dining」,每道菜都有着他的奇思妙想。The Dining Room提供的是土耳其高级料理。他告诉我,土耳其不仅有街边烤肉,也可以做成高级料理。 网址:www.thehouseonsathorn.com。

贴士

我采集了关于曼谷的旅游灵感,这里适合一个人独自体验。
全年来玩最佳。
曼谷

乐途旅游网与乐途灵感旅行家:Jing 发布:2017.07.31

美食


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