清晨到深夜,济南美食陪你走过每个日夜

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济南

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我是一个扛着相机的旅游人,旅行在我眼里并不是简单的拍拍走走,而是体验另一种生活,记录下那一份稍纵即逝的美好。

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  • 美食作为非物质文化遗产,甜沫由来已久,一碗小小的咸粥包含了古今人们对美食的向往
  • 文化控没错,它是一块肉,但它也包含了故事与历史,在泉城人的眼中,它也是不可或缺的美食
  • 其他个性济南的夜生活也是这座城饮食时尚的体现,同样是山东人激情豪迈的展现

提起旅行,吃总会是排在第一位的,走进一座城市,总会有一种美食能够代表这座城最充满人情味的生活。就好像,走进成都便能想到龙抄手,来到重庆就一定要搓一顿麻辣火锅,在西安便是羊肉泡馍,去北京则是炒肝儿、爆肚儿,还有南京的鸭血粉丝和武汉的热干面……

图文/毕胜

济南,这座流淌着千年泉水的历史名城,有的也不只是享誉盛名的鲁菜,更令人魂牵梦绕的则是那些隐于市井之间、融于生活百态的街头小吃。

6:30 甜沫--藏于“车马喧”中的街头大隐

图文/毕胜

图文/毕胜

走在清晨的微风里,伴着耳边自行车的铃响与街头的叫卖声,忙碌的脚步终还是被地头早点的清香打扰,停了下来。在济南,5块钱就可以享受到一顿充满济南特色风味的丰盛早餐,而这5块钱当中的精髓便是这一碗“甜沫”。

图文/毕胜

甜沫本是以小米面为主熬煮的咸粥,却是济南最具特色的招牌小吃,也是泉城市民不可或缺的日常早点。“早起的鸟儿才有甜沫喝”,清晨,“甜沫唐”已经拥满了喝甜沫的人。说起“甜沫唐”这家济南老字号,已有三代历史,从解放前到如今,它风味地道、正宗的甜沫已伴随着济南人度过了数十载春夏秋冬。

12:00 把子肉--稳坐神坛的市井小吃

图文/毕胜

苏轼有言,可使食无肉,不可居无竹。然而,居于济南,屋前或许没有竹林,午饭却不能没有把子肉。

该图片由摄影师韩春义提供

谈起济南名吃,首先想到的便是把子肉,它既是快餐小店里的家常,又是日常便饭里的硬菜。刘关张桃园结义,把子肉应运而生,在如此接地气的小吃面前,没有职业之分、没有身份之别,大家凑在一起,只为品尝这份穿越古今的情怀与美味。

该图片由摄影师韩春义提供

对于以把子肉为主打菜品的超意兴,承载着济南人对于“食有肉”的渴望,而它,也逐渐成为了把子肉这一济南特色名吃最具代表性的餐厅之一。

18:30 龙虾--在没有美酒与美女的夜里,幸好还有它

图文/毕胜

图文/毕胜

随着天色渐渐变暗,济南的夜生活也拉开了大幕,烧烤、龙虾,洋溢着欢声笑语的热闹场面并非济南独有,却是济南夜生活文化的代表。

图文/毕胜

图文/毕胜

济南的夜,没有江南水城的清新婉约,也没有把“三杯两盏淡酒”,叹“春花秋月何时”的似水柔情,有的只是东人的豪迈与激情。在“亮仔龙虾”,一把串儿,几盆儿龙虾,三五兄弟,一切烦恼与压力在美食的冲击下烟消云散,简单、粗暴,却直接、有效。

美食背后的济南城,有着深厚的历史积淀与人文情怀,在这儿,吃的是美食,品的却是历史。

贴士

我采集了关于济南的吃甜沫,把子肉,龙虾(菜品)的旅游灵感,这里适合与所有人共同体验。
全年来玩最佳。
济南

乐途旅游网与乐途灵感旅行家:寻影的人 发布:2017.08.29

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