溪光山色晚来晴,渔家开户相迎接

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国家一级播音员,《游乐天下》主持人,记者。江苏科技大学苏州理工学院旅游管理专业讲师。旅游自媒体。

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  • 美食在太湖上划着船,吃着太湖水现煮的大闸蟹,你体验过吗

偶向芦花深处行,

溪光色晚来晴。
渔家开户相迎接,
稚子争窥犬吠声。

李中、苏轼、李煜、张松龄……古往今来,多少文人墨客都是用一种清雅飘逸的、接近水墨画的方式为我们描述渔家生活场景,文人墨客们吃的鱼、虾、蟹……似乎也都被他们描述得格外鲜美。金秋十月,又到了吃蟹的时节,蟹控们是绝对不会安于坐在饭店包厢里品蟹的。苏州地区,除了阳澄湖大闸蟹,太湖的大闸蟹也非常有名,生活在江南地区的小伙伴们都吃过,但是在太湖上划着船,吃着太湖水现煮的大闸蟹,你体验过吗?

摄影/阿久

摄影/玖玖

朋友久居东,一早就为我们联系好了他熟识的船家,把车子停在岸边,就等船来接我们了。

摄影/玖玖

摄影/玖玖

蟹农自家在水面上建起的简易小木屋,是食客老饕们向往的地方。围起的网上,不时会有性格倔强的大闸蟹爬上来,挥舞着蟹鳌,向我们示威。

摄影/玖玖

摄影/玖玖

摄影/超级农民

渔民说,即使是一样的蟹,我们自己在家里煮也和他们煮出来的味道不一样,因为他们是用太湖水煮太湖蟹。嚯,看来要想要吃一模一样的太湖蟹,不但要把蟹从这里抓回去,还要提走一桶水了!

摄影/玖玖

摄影/玖玖

秋风起,蟹脚痒。秋风吹到十月底,是大闸蟹最肥美饱满的时候。有人说这时候适宜吃雄蟹,但也有人始终偏爱雌蟹,各有心头所爱,各取所需吧。

除了蟹,太湖上还盛产一种个头很大的虾,当地渔民把它叫做大头虾,也被称为太湖小青龙。

摄影/超级农民

摄影/玖玖

摄影/玖玖

个头大得也是不一般,虾头拧下来不要急着扔,里面的虾黄虾膏吸上一口,满足感立刻爆棚。

摄影/玖玖

摄影/玖玖

活蹦乱跳的小虾也是从太湖里刚刚打捞上来,清水加点姜片一煮,不需要任何调味品,湖鲜吃的就是一个“鲜”啊!

摄影/玖玖

摄影/玖玖

渔民家里养的大白鹅,为我们的午餐现杀了一只。船家每天都会划着小船去大白鹅的窝里捡鹅蛋,有兴趣的朋友也可以跟着船家去捡捡看。

摄影/玖玖

摄影/玖玖

在东,不论酒楼饭店还是街头巷尾的小吃档口,臭豆腐干都是一道非常受欢迎的小菜。豆腐干放进烧滚的油锅里,炸好迅速捞出,沥干,蘸一层红油油的辣酱,趁热咬上一口,风味十足。

摄影/玖玖

坐在渔民家的水上小木屋里,看着眼前的湖光色,吃着虾、啃着蟹、剥着菱角……临走再带上一箱大闸蟹,这样的周末过得真是惬意。

摄影/超级农民

摄影/玖玖

摄影/玖玖

不过,这种简易水上木屋正在被规划完善,渔民说,最多两年,这些木屋就面临着“拆迁”了。食客想要把握最后的时机,体验这种原生态的湖鲜盛宴,真的要趁早了。

摄影/玖玖

小贴士

小贴士:钦雨阁位于苏州市吴中区东镇渡桥村湖羊牧场基地,民宿目前还没有对外经营,仅限私人订制,可关注新浪微博@钦雨阁,或联系店长小吴13646219305,可代为预约渔家湖上用餐。​​​​


贴士

我采集了关于苏州东山的旅游灵感,这里适合与所有人共同体验。
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乐途旅游网与乐途灵感旅行家:玖玖 发布:2017.10.27

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