寻烧烤圣经烤肴:品美味烧烤背后的故事

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  • 美食成都,更是一座来了就不想走的城市,烤肴,一家来了还想再来的烧烤店。

烤肴,可以堪称是“烧烤圣经”,追求烧烤味道的极致、完美!

去过四川的人听过或是吃过最美味的石棉烧烤,石棉是烧烤之乡。随着石棉烧烤的名气越来越大,许多地道的石棉烧烤也选择了到成都开店,方便了更多来四川游玩的食客对美味烧烤的需求。烤肴,就是在曾经的石棉李记烧烤的基础上诞生的,在成都经过几年的良性发展已经有多家连锁店了,许多人去吃过烤肴,感觉味道都很好。但是吃过烤肴的人却不一定知道它的文化内涵和烧烤背后的故事。今天我将为大家细读“烧烤圣经”——烤肴,寻找美味烧烤背后的故事...

关于“烧烤圣经”—烤肴:

烤肴,可以堪称是“烧烤圣经”,追求烧烤味道的极致、完美!做烧烤界最美味的佳肴,这就是一个真实的烤肴!

《烧烤圣经》是一本真实存在的书,也是烧烤界追求的极致,是做好烧烤的示范样本参照读物,更是世界级的烧烤读物。而烤肴要做的和追求的就是《烧烤圣经》里所写的那样的美食,烤肴要做烧烤界的“圣经态度”:是一家汇聚经典川味烧烤,精心研发特添50多种香料,及中草药的降燥配方为基料,配以秘制的腌制手法,使肉质在火的历练中醇香四溢,滋味更浓郁。使烤出的烧烤色泽金黄,食之肉质滑嫩、酥松爽口、唇齿流香。

​​上过湖南卫视《天天向上》节目的最美味烧烤—烤肴:

撸串节导演组从全国各地试吃挑选出“烤肴”,更因网友评价“石棉烧烤死前必吃烧烤”。因此,有幸受邀参加全国最牛的综艺节目《天天向上》。烤肴创始人李文鹏带着他的团队以及一身的拿手绝学——烤肴在节目现场,当场征服了汪涵、沙溢、胡可等众多明星的嗅觉、视觉,还有味觉。让全国人民看过 《天天向上》节目的都知道了四川有一个很美味的烧烤品牌叫做烤肴,许多人慕名打起飞的来成都也要吃一盘上过湖南卫视 《天天向上》 节目的最美味烧烤——烤肴...

烤肴始终坚持追求“匠心”精神、做好烧烤也是一门艺术和学问

所谓“匠心”精神是指专注一件事,做到极致,就是工匠精神。它是一种对事业追求的自我觉醒意识,源动力正是来自内心深处对事业的热爱,是一份责任,更是一份担当。仰望发展中的各行各业,做一行,爱一行,专注一行,烤肴坚持和追求的正是这种“匠心”精神,烤肴人用他们的赤诚之心,做好烧烤本身,最大限度的挖掘烧烤的"内涵"和做出最有“味道”的烧烤。

做好烧烤是一门艺术,也是一门学问,更是一种交流,一种用心的担当交流。从古人茹毛饮血进化到现在,有许多佳肴名菜都已经成为了艺术的结晶,对于做好烧烤从选料、配料、刀法,火功的挑剔之严,当然是可以想像得到的。 烤肴老板李文鹏本身是一位从石棉大里面走出来的青年,是这片大养育了他,如今已经生活并在大城市创业成功的他,依然没有忘记这片生他、养他长大的土地,他每年都会回石棉老家,向当地老人虚心请教并交流石棉烧烤的传统技艺。同时烤肴在成都开店多年来始终坚持用石棉当地的人,一是为当地解决了许多就业岗位, 二是石棉大里走出的人更懂得当地烧烤本身的味道,做出的烧烤味道也更纯正。

去吃过烤肴的人都会感悟世间为什么存在如此美味的烧烤?我告诉你,因为烤肴人的“匠心”精神让人彻底的折服,因为他们有了爱,有了对烧烤狂热的爱。因为专,所以精,因为精,所以悟,因为悟,所以做出了烤肴最美的味道。烤肴自开店几年以来,所有菜品始终坚持现点现烤,绝不允许“二次加热”烤出油炸式烧烤,因为这样会影响食物原有味道的香。烤肴老板还坚持每天五、六点钟就去菜市场亲自挑选新鲜、健康食材。

吃烧烤已经不再是晚上的事,中午也可以吃烧烤,烤肴,可以满足广大好吃嘴对烧烤的所有“欲望”和要求。吃出烧烤本该有的味道:麻、辣、鲜,香美味时刻诱惑着你。

​烤肴不止于烧烤:

烤肴除了味道好外,吃烧烤的环境也更好。从科华路店、九眼桥店、沙湾店,再到华润二十四城万年场店,每一家店都有各自的装修风格和特色。走进烤肴的每一家店,都会感觉到环境美得不像是一家烧烤店,有的店像是酒吧,但是消费的价格便宜得又不像一家酒吧。还有的店更像是咖啡吧和读书吧, 一进门却让人眼前一亮,整体环境特别文艺,小清新,很有格调...

成都这座休闲的城市, 吃烧烤是一件很幸福、愉快的事,同时也是时尚的选择和代言。
成都,更是一座来了就不想走的城市,烤肴,一家来了还想再来的烧烤店。
无烤肴,不烧烤! 吃烧烤就选“烧烤圣经”——烤肴!

贴士

我采集了关于成都的吃烤肴(店铺)的旅游灵感,这里适合与所有人共同体验。
全年来玩最佳。
成都

乐途旅游网与乐途灵感旅行家:我的包包里有糖 发布:2017.12.29

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