寻味顺德,这家酒店让整座城市焕然一新

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善良酱
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  • 美食在美食之都顺德,当然少不了美味。

龙江镇位于顺德区西部,毗邻广州、深圳与港澳,地理位置优越,是珠江三角洲西部重要的交通枢纽之一,更有“中国家具制造重镇”、“中国家具材料之都”、“中国塑料建材产业之都”、“国家卫生镇”、“广东省技术创新专业镇”、“广东省历史文化名镇”等称号。

于我而言,龙江这个地方,谈不上熟悉,但也不算陌生。比起上述这些标准答案般的龙江概念,令我深刻地记住龙江这个地方,是多年前的一场大学同学的婚宴。虽然说岭南地区婚嫁习俗大多相同,但龙江所在的顺德地区,对传统习俗看得比较重,女儿出嫁,家中一般要分三日来宴请亲朋好友:出阁前的家宴,大婚之日的婚宴,以及于归宴。热情好客的主人家,总会尽一己之力邀请所有亲朋好友,并请大家留在下来共同见证。记得那时候,同学跟我说,龙江这个地方什么都好,就是没有一个拿得出手招待你们(客人)的好酒店。

毫无疑问,制造工业的发达,为这个小城带来了很多来自世界各地的商旅客人,闻名世界的顺德美食,也吸引了大量寻味的游客。让客人宾至如归,向来都是热情好客的顺德主人家想要做到的事。一家品牌值得信赖的优质酒店,大概是大家一直以来翘首以盼的吧。
终于,在踏入2018年的第一个月,我们迎来了顺德地区首家万怡酒店。

顺德联塑万怡酒店位于龙江镇内盈信城市广场的核心地段。盈信广场集高端写字楼、街市及银行等现代化商业、娱乐综合体于一身。酒店驾车 15 分钟即可到达乐从国际家具城,距离广州南站 45 公里,距离广州白云国际机场 75 公里。

走进了顺德联塑万怡酒店,不难发现其装潢风格十分有特色,极具气派之余,又在细节之处体现了制造工业的特色。而正是这让广东乃至全国人民都骄傲的“顺德制造”,营造出一个温馨浪漫的大堂吧:鹅卵石堆砌而成的墙上错落有致地挂上明亮的小灯泡,仿如深邃的星空

以前提到星级酒店的自助餐,很多人的印象都是这样的:名贵的食材,中规中矩的烹饪方式,高昂的价格,往往为了“吃回本”,只挑那些贵却不是自己真正喜欢的菜式,结果一顿饭下来,吃撑了便打着嗝说:“高级酒店也不过而而。”不得不说,这绝对是星级自助餐的错误打开方式啊。

在万怡的万荟轩,如果抱着上述的心理,一开场就拼命吃海鲜刺身,占据了大半个腹胃,那我可以告诉你,真的是亏大了!在这里,一定要品尝的是顺德本地的地道美食

我一直认为,煲仔饭是浓缩了粤菜烹饪智慧的料理,食材原本的味道,通过高温焖焗的方式,与米饭结合,以最简单直接的形式呈现。尤其喜欢腊味煲仔饭,每当揭开煲盖那一个瞬间,腊味的香味与米饭的香味抢占了嗅觉,与此同时,油光闪闪的腊味配上几根绿叶菜,鲜明的色泽又攻陷了视觉,实在是叫人垂涎三尺。在万荟轩不仅有最经典的口味,更有升级版的鲍鱼煲仔饭,淋上特制的酱汁,每一口都是一种满足。

桑拿菜是顺德菜的一个代表之作。顺德菜讲究食材的原汁原味,蒸就是常用的烹饪方法。常见的桑拿菜会选用鸡、鱼、排骨等食材,放在蒸笼中间,高温蒸至刚刚好熟,这个过程说起来和我们平时去蒸桑拿有几分相似,久而久之诙谐幽默的顺德人就将这种烹饪叫做“桑拿菜”。

其实,时至今日,很多传统美食日渐式微,即便是穿街走巷,也很难找到这么多经典的味道,能够在万荟轩这里一次品尝到,可以说是相当惊喜!后来一问才知道,原来这里的厨师团队,无论是中厨还是西厨都大有来头。尤其是万荟轩这里,为了为客人来到更多的好味道,特别走访了很多本地的老字号,将这些别具匠心的烹饪技术带回来。无论是“嘴刁”的顺德人,还是慕名前来探寻顺德美食外地来客,无不称赞。

我对龙江的初印象是来自一场婚宴,而当我走进万怡酒店的宴会厅时,第一感觉是:这实在太适合龙江本地人对婚礼的要求了:大宴会厅超高楼层及无柱的设计,让空间更为宽敞,105 平方米高清 LED 屏幕,还有灵活的灯光配合,无论新人喜欢梦幻还是奢华的风格,这里都绝对可以打造出一场令人刻骨铭心的婚礼。

了解后得知,这里共有总面积达 1,600 平方米的现代化宴会厅和五间多功能厅,大宴会厅还可以根据宾客需求巧妙地分割为 3 个的会议厅,可以满足商务会议、婚礼庆典、及社交派对的不同需求。虽然现在我大多以旅行者的身份去感受一家酒店,但毕竟以前是学MICEE的,参与开业典礼时不禁回想起那些年每当找会议场地头痛的日子,下次要是从事会展行业的老同学问起顺德哪里有合适的场地,一定会推荐这里!

酒店之根本,莫过于舒适的客房,让客人来到这里,能够舒缓疲劳安心睡觉,才是最重要的事。万怡酒店共有拥有 258 间舒适客房, 包括 204 间标准客房、41 间行政客房、12 间套房以及总统套房。客房装饰风格时尚现代,并采用开放式的格局,采光极好的落地玻璃窗让房间充满生机,要是正好有阳光,走进客房就会满心欢喜。源自万豪体系的高标准床品,更是保证了睡眠质量,就连毛巾,也是严格挑选让人感觉舒适的材质。

越来越多人注重日常运动与健身,特别是差旅繁多的人士(比如说最近爱上了健身房的我),酒店里的24 小时健身中心可以说是非常重要。在万怡酒店这里,配备一流的有氧及力量训练器材,更有专业又帅气的教练指导锻炼,还配备了室外游泳池,为每一次的商旅出行焕发活力。

贴士

我采集了关于顺德的住顺德联塑万怡酒店(经济酒店)的旅游灵感,这里适合与所有人共同体验。
全年来玩最佳。
顺德

乐途旅游网与乐途灵感旅行家:善良酱 更新:2018.01.29

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