搞名堂?这家牛奶厂不见牛奶

武夷山长富牛奶新鲜

南平

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云萍
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教育工作者。《散文选刊》签约作家。

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  • 农林牧场好山好水养好牛
  • 其他人文不与空气接触的奶源,保鲜奶

半年前的一跤,让我至今走路路不平。缚上石膏的时候,问询补钙之物,穿白大褂的老医生说,什么都不要吃,就喝牛奶,吃得下的话就一日两次。

牛奶是好东西,但三聚氰胺事件就象一棵钉子一样,钉在你爱牛奶的心上,有条件的人家还是没条件的人家,节衣缩食也要给孩子买进口奶粉,我是干脆不吃,一口三餐,粗茶淡饭,与牛奶毫不相干。但现在不行了,缺钙,自己受罪,补钙,牛奶是个问题。
恰好朋友说长富牛奶邀请他们贵宾客户到公司游玩,邀我一起去。我也正想了了解了解国产牛奶生产的真相,探索牛奶生产背后的秘密。所以二话不说,就与朋友坐大巴车向福建南平进发。

长富牛奶总部在福建南平延平区,南平大部属于武夷余脉,高丘陵地貌,城市夹江靠而生,看起来感觉像城重庆。时令隆冬,城中风景带绿绿的树上还开着红色的花。出城,车在中穿行,沿溪的竹瘦高而碧绿,似乎在拨节生长,植物茂密,没有冬天的萧瑟。隔着车窗看过去,一座座更像是一只只羽翼伸展又匍匐无声的大鸟。汽车宛如林中巨鹿,这边一拧,那边一拐,绿海就此绵延。

路上我一直盯着窗外,希翼看到蓝蓝的天空白云飘,白云下绿毯无际奶牛悠闲。还幻想着像俄罗斯姑姑撸起袖子,体验一下一下挤牛奶的乐趣。一个小时后,当我站在长富牛奶第十四厂区大院时,是青绿的,空气是新鲜的,但说好的自已的奶源牧场呢?

终于见到了奶牛,是隔着玻璃见到的。在一大棚子里,一个区域里似乎是刚收割被耕耘过的田野,三五成群的奶牛,有的立身而卧,有的低头沉思,更多的奶牛站成一排,伸出头去吃食。这些牛很时尚,斑驳的肤色,背上有一红线似的东西,它的功能如孕检试纸,可以监测奶牛是否怀孕;奶牛脚上还带了计步器,可以检测奶牛的身体状况,状况不好,奶就不能用。奶牛脚下的土地,铺的是据末干草土粒,里面有分解牛粪的益生菌。虽是集约化圈养,但野里的风还是能从天棚上吹进来,槽里的水也是里的。青饲料是种在上的青玉米狼尾草,主料是国外进口的苜蓿草。牛的排泄物经处理是上好的有机肥。

在一个封闭的大棚里,我看到了有趣的一幕:奶牛们挺着个巨大的粉红色乳房。依次站上一个转盘似的东西,像人类在玩旋转木马。转一圈后依次出去来,乳房似乎小了点。这些奶牛的胯下都有两个工作人员在牛上下转盘时,不停地在牛的胯下忙碌,只见他们飞快拿起一块毛巾在牛胯下一弄,换一条毛巾换一头牛又重复下一个。工作人员告诉我们,这是德国进口的挤奶设备,牛转一次挤8分钟的奶,一天要挤三次。每次挤奶前挤奶后要用毛巾消毒乳房,一牛一条毛巾。
我很想看下挤下来的牛奶是怎么样的,但没看到。挤奶器连着装奶容器已流进了冷凝管,马上送进冷链车,送到工厂用巴氏消毒法消毒。工作人员说第二天上午要到加工厂参观,我暗暗将希望放明天:明天一定要看到长富牛奶的真面目。

长富牛奶加工厂同样在好好水的大里。长富牛奶公司的宗旨是让人们喝上新鲜奶,所以为确保新鲜,长富的其它牧场距它不超过2小时车程。产品销售范围是以加工厂700公里为半径,确保用户24小时喝到新鲜奶,7天保鲜奶。为此公司还压缩了规模,从35个牧场减为13个牧场。

加工厂里的参观同样隔着玻璃窗。一间间厂房封闭着,里面是一排排,一管管泛着青色光的金属器物。不见工人,若不是见到流水线上一杯杯的包装牛奶杯,你跟本不知道这是什么工厂。

牛奶厂里不见原料奶,我总觉不靠谱,就不走寻常路,不听讲解不看宣传。借口上洗手间一个人往厂区车间里钻。厂区院子停着几辆冷链油灌车和封闭的送货车。终于在一个车间里看到一群上班的工人,他们见到我就大呼:快出去,这里不能进来的。我涎着脸皮远远看去,他们正将一杯杯包装奶放进纸盒中,原来是打包车间。在厂区逛一圈,也没进得去生产车间,车间封闭也无人。

终于相信了,长富牛奶的奶源从奶牛的身体出来,直到你打开瓶盖,牛奶就没有与人接触与空气接触过,避免了牛奶的接触污染。所以在长富牛奶厂你见不到洁白的牛奶。
虽然没有满足我对牧场挤牛奶的浪漫情怀,心却放下不少,但终究放心不下牛奶里面是不是有激素。工作人员告诉我,奶牛长到十五或二十个月后就进行人工受精,十月怀胎生下小牛后自会分泌产奶,产奶四、五个月后再人工受精,循环往复,不须用激素它自会产奶。奶牛每年有两个月是休息不产奶的。

吃的是草,挤的是奶。这句话现多用在褒义一个人为公克已奉献的意思。但今天我要把它还归给本意,还归给牛。牛配之无愧。
办奶牛场,特别是保鲜,哪一个环节出了问题都不行。办实业真心不易,为长富牛奶点赞,请支持民族品牌。

贴士

我采集了关于南平的旅游灵感,这里适合与所有人共同体验。
全年来玩最佳。
南平

乐途旅游网与乐途灵感旅行家:云萍 发布:2018.02.07

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