全聚德的鸭子原来出自世界鸭王之地潢川

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朱文鑫
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  • 美食在走进信阳潢川时,我才知道了原来被称为世界鸭王就在潢川的华英。

全聚德的鸭子你一定吃过吧?你知道它产自哪里?在走进信阳潢川时,我才知道了原来被称为世界鸭王就在潢川的华英。

于是,我走进了鸭王,华英经过二十年,以鸭业为主线,围绕“食”字作文章,以潢川为基地,以中国为基础,把世界作舞台,成功完成了从中国鸭王、亚洲鸭王再到世界鸭王的三级跨越,在革命老区缔造了一个现代化的鸭业王国。完成了“中国鸭王”、“亚洲鸭王”、“世界鸭王”的三级跳,实现了自身跨越式发展。

提起鸭肉,很多人都能想到超市和各大餐厅里金灿灿的烤鸭、香气四溢的老鸭汤、外焦里嫩的鸭皮。其实,这些鸭肉在诱惑人们食欲的同时,其滋补作用却被人们忽 视。

人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤,鸭肉蛋白质含量比其他畜肉含量高得多,脂肪含量适中且分布较均匀。受暑邪的侵扰,人们在夏天少食短睡,不少人形体消瘦, 需要食物进补。夏季进补不宜食用肥腻、燥热之物,而对抗酷热的气候,鸭子其实是非常有好处的。

夏季天气干燥,人们容易上火,所以在这时候,就需要在饮食上做一些调理。夏季预防上火,可以适量喝一些鸭汤。夏季常喝鸭汤的作用有很多,经常喝鸭汤可以降火,补充人体流失的维生素。

鸭的营养价值很高,鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉类,钾、铁、铜、锌等元素都较丰富,鸭蛋中矿物质、维生素A含量也高于鸡蛋。

除了鸭肉外,鸭肠、鸭脖、鸭胗也是我们日常生活中常点的食品,“秘制鸭下巴”更是不少人去吃川菜时必点的一道菜。鸭血适合贫血患者、老人、妇女和经常处于粉尘环境的人。其实鸭下巴和其它部位相 比,是营养比较少的,只是吃起来比较美味。

鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿等功效;治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。

对于鸭血,你肯定不陌生。一提起它,想必最先映入脑海的定是一碗热气腾腾的鸭血粉丝煲。通常被制成血豆腐,是最理想的补血佳品之一。鸭血富含铁,且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用。多吃些带有鸭血的菜肴,可以防治缺铁性贫血,并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。

世界鸭王先后荣获“全国质量管理先进企业”、“中国畜牧行业百强优秀企业”、“中国食品工业百强企业”等多项殊荣,是北京奥运会、杭州G20峰会和厦门金砖国家峰会指定鸭肉供应企业。产品先后被评为“中国名牌”、“无公害农产品”和“中国名牌农产品”等称号,“华英”商标被国家工商总局认定为中国驰名商标。

不断将“华英”模式向外延伸,分别在组建了分/子公司,进一步提高了华英的规模、效益和品牌影响力。出口系列产品远销到韩国、日本、新加坡、南非、中东、中亚等20多个国家和地区。公司也先后被评为全国质量管理先进企业、全国食品安全示范企业、中国食品工业百强企业,华英产品也成为“中国名牌”、“无公害农产品”和“中国名牌农产品”。

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我采集了关于潢川的旅游灵感,这里适合与所有人共同体验。
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乐途旅游网与乐途灵感旅行家:朱文鑫 更新:2018.04.25

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