魔都食客 | 最爱弄堂里的那碗梦花街

梦花街馄饨 “上海滩十碗最好吃馄饨”之一

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  • 美食梦花街馄饨,久违的猪油打底,金黄的蛋丝、碧绿的香葱、大馅薄皮、量大份足,吃得过瘾

上海滩十碗最好吃馄饨”之一的梦花街馄饨店,现位于黄浦区中华路805号,靠近光启南路口,过去正赶上中午高峰时间,店内面积不大,却是人满为患,感觉门口都挤不进去。话说以前都要排好几个小时……真是滴汗呀。

好不容易进去了,发现价格到很亲民,小馄饨7元(12只),大馄饨分好几种口味,有荠菜、双菇,鲜虾等,价格从十几到二十几不等(每份10只)。

收银台前也摆满了一盒盒的外卖打包盒,好多人都打包带走的。不过好像我们去的有点晚了,只剩下小馄饨和双菇鲜肉及虾肉大馄饨了。最想吃的荠菜大馄饨没有啦!而且他家只收现金,目前还没有开通其它支付方式,希望可以改进……

看看这店内的人,座位大概也就二十来个的样子,没有座位只好站着等,真是生意超好呀!店内装修也比较简洁,墙壁上有一些手绘风格的包馄饨步骤,以及几幅老南市的街景照片,其中一幅就是老的梦花街19号旧址的照片,浓浓的怀旧风情。顶部一块块白色的装饰就象一个个馄饨皮子,飞在空中,真是超形象!

趁等位时间,偷偷潜入后厨一探究竟,还好没被赶出来。后厨员工好几个,着装统一,大家分工不同,有的负责包,门口的这几位是负责外卖打包,有的是负责配料,还有的是掌勺下馄饨的……可谓每个人都十分忙碌,关键是生意实在太好了。

买完单了注意厨房窗口阿姨叫号,馄饨要自己去拿。等了大概半个小时,点的一份小馄饨7元,一份虾肉大馄饨28元,总算来了,久违的猪油打底,金黄的蛋丝、碧绿的香葱、大馅薄皮、量大份足。小馄饨只只像小肉圆,大馄饨则更是馅料十足,吃起来很过瘾!

虾肉大馄饨28元(10只),虾肉好几只,食材新鲜,肉很有弹性,皮也有嚼劲,如果觉得清淡的,边上还有醋,胡椒粉和辣油可选择添加。

您瞧这位里面坐不下都坐到门口来吃了。以前曾被曝出这家开了20多年的馄饨店,一直没有营业执照和食品卫生许可证,因此被相关部门关停。此后,因种种原因馄饨店一直未能复业。上海人民等了这碗梦花街馄饨真是等了很久了。现在梦花街馄饨可是“正规军”,有证有照。生意也比以前更火爆,承载了老上海美食记忆的弄堂馄饨,又回归大众了,一碗馄饨一份情,梦花街馄饨,我最爱这家……

贴士

我采集了关于上海的吃梦花街馄饨店(店铺)的旅游灵感,这里适合与所有人共同体验。
全年来玩最佳。
上海

乐途旅游网与乐途灵感旅行家:沁远悠行 发布:2018.04.17

美食


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