傣味傣装傣陶,品西双版纳傣泐文化

西双版纳 告庄西双景 傣泐文化

西双版纳告庄西双景

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  • 文化控西双版纳触碰傣泐文化 感受傣味傣装傣陶魅力
  • 美食西双版纳特色美食炒蚂蚁蛋,你敢不敢尝一尝?
  • 文艺范亲手做傣陶,感受傣族文化和精神

有人说,所谓旅游,就是从自己呆腻的地方去看别人呆腻的地方。面对西双版纳的傣族文化、异域风情和宗教信仰,或许这里就旅游者眼中的诗和远方。
西双版纳,古代傣语为“勐巴拉那西”,意为“理想而神奇的乐土”。按照傣族的分布地区,西双版纳傣族是傣族分支中的“傣泐”,意为"泐地傣族"或"泐国傣族",是"勐泐"(译为"泐地"或"泐国")傣族在其它地区傣族面前的自称。这里以美丽的热带雨林自然景观和少数民族风情而闻名于世,是镶嵌在祖国南疆的一颗璀璨明珠。
“水的民族”、哨哆哩、猫哆哩、泼水节、竹楼、贝叶经、放高升、番茄喃咪、手抓饭,西双版纳傣族的文化对于一个在云南生活近十年的人来说,既陌生又熟悉。他们的习俗、服饰、饮食既有少数民族原汁原味的亲近感又有热带雨林的神秘气息,让人不得不想亲身体验这梦幻的傣泐文化。

曼湄公餐厅内的傣泐歌舞表演。

曼湄公餐厅内的傣泐歌舞表演。

具有傣泐文化的塑像。

具有傣泐文化的塑像。

先说吃,西双版纳傣族的饮食是云南饮食文化中最具代表性的一部分,特点是香、脆、酸、辣、鲜,菜品清淡、开胃。此外,选料也十分独特,除了云南当地品种繁多的山茅野菜,野生菌、中药材、昆虫等都能入菜。
西双版纳告庄西双景街头小店和星光夜市,傣味美食无处不在。有曼飞龙烤鸡、菜包鱼、番茄喃咪拼盘、舂鸡脚、舂木瓜、炒芭蕉花、五彩手抓饭、菠萝饭、竹筒饭、傣味佐料牛皮、傣味烤肉、傣味烤鱼、柠檬撒撇、傣味烤肉、炒蚂蚁蛋、刺五加煎蛋、炸牛干巴、木浆子煮野江鱼、油炝心管、凉拌野芹菜、茶叶煎鸡蛋、杂菜汤、烤猪脸、特色凉粉、包烧金针菇、烤三线肉、傣家豆豉等等,数也数不完的西双版纳的美食。

西双版纳美食。

西双版纳美食。

喃咪酱料拼盘。

喃咪酱料拼盘。

傣味烧烤。

傣味烧烤。

在澜沧江边的曼湄公餐厅,品尝着傣泰风味美食、欣赏着江边璀璨夜景、聆听曼妙傣族音乐,不知不觉中会问,这样的西双版纳或许呆一辈子也不会腻。《舌尖上的中国第三季》第7集中的“金塔傣家”给很多“吃货”留下很深的印象,傣家6姐妹制作的绿叶宴用自然的多彩烹饪出傣族风味。绿叶宴将芭蕉叶铺在桌面,用天然染料将糯米染成红、黄等不同的颜色,搭配傣味烤鸡、罗非鱼、时令蔬菜、菠萝饭等,再配上用虾、鱼、烤过的番茄、大芫荽(学名刺芹)、香茅草以及多种香料组合制成的不同风味的喃咪酱,丰富的味道让人在酷热的西双版纳也能大快朵颐。

金塔傣家餐厅的工作人员制作绿叶宴。

金塔傣家餐厅的工作人员制作绿叶宴。

金塔傣家餐厅工作人员烤番茄制作喃咪酱。

金塔傣家餐厅工作人员烤番茄制作喃咪酱。

告庄西双景王府餐厅的昆虫拼盘。

告庄西双景王府餐厅的昆虫拼盘。

告庄西双景王府餐厅的炒蚂蚁蛋。

告庄西双景王府餐厅的炒蚂蚁蛋。

谈西双版纳不能不说傣族服装,精美而多彩的服饰也是傣泐文化吸引游客的一部分。傣族少女轻盈、秀丽、淡雅的装束,傣族小伙头缠布巾、朴实大方的装扮在西双版纳告庄西双景随处可见。傣族妇女上着各色紧身内衣,外罩紧无领窄袖短衫,下穿彩色筒裙,长及脚面,并用精美的银质腰带束裙。傣族男子一般喜穿无领对襟或大襟小袖短衫,下着长管裤,多用白布、永红布或蓝布包头。
在告庄西双景,“金开傣装秀”的傣族服装制作技艺吸引着傣家少女和过往的游客。店主玉金开出生于傣装傣锦制作世家,是傣王宫廷服装御人的第四代唯一传人,也是傣装傣锦非物质文化遗产传承人。每一件精美的傣装都是玉金开和她的团队手工制作,每年的泼水节、水灯节,她和她的团队都要制作上千件傣装。

傣装傣锦非物质文化遗产传承人玉金开。

傣装傣锦非物质文化遗产传承人玉金开。

玉金开展示传统傣装。

玉金开展示传统傣装。

第二次见到玉金开,正是在傣历1380年的泼水节,玉金开和女儿穿着她亲手制作的节日盛装,准备参加寨子里举行的新年赶摆活动。在她眼里,傣装傣锦是需要传承的美,她也正在用自己的努力为游客展现傣装傣锦非物质文化遗产。

玉金开的女儿,穿着妈妈缝制的节日盛装。

玉金开的女儿,穿着妈妈缝制的节日盛装。

告庄西双景举行的傣装秀。

告庄西双景举行的傣装秀。

告庄西双景内的“泰象陶”傣陶工厂。

告庄西双景内的“泰象陶”傣陶工厂。

侃侃而谈的邱以胜,是我在西双版纳遇到的另一位具有匠心的手工艺人。西双版纳告庄西双景内的“泰象陶”傣陶工厂,是西双版纳州的首个傣陶品牌店,集傣陶生产、传统文化展示、作品产品展示、文化体验为一体,也是西双版纳最大、最专业的民族民间艺术空间和制陶体验中心。作为傣陶技艺的守望者和传承人,邱以胜向游客展示傣陶这项精美的技艺和文化。
传统的傣陶工艺分制坯、器表装饰、晾坯、平地堆烧等工序。邱以胜对传统的工艺流程进行了大胆改进,他带领团队用了3年时间,设计600多款陶器,包括茶器、香器、景观陶灯、民族餐具等。
邱以胜说,傣陶被注入了太多的傣族的智慧,以及民族精神和自然灵性,具有禅意和佛性色彩。邱以胜的团队挖掘傣陶、设计和开发傣陶,目的就是重新诠释傣陶,把傣族精神用实实在在的器物表达出来,让人们读懂傣族的文化和精神。

傣陶制作。

傣陶制作。

傣陶制作。

傣陶制作。

美景只是一瞬间的记忆,美好的东西需要注入文化,美好的东西留在日常生活里,才有生机和活力。品味西双版纳不只是拍照留念与短暂的停留,更需要真真切切的当一回西双版纳人,因为放慢脚步才会发现生活在西双版纳的惬意。

具有宗教色彩的傣陶作品。

具有宗教色彩的傣陶作品。

有禅意的傣陶作品。

有禅意的傣陶作品。

各式各样的傣陶器物。

各式各样的傣陶器物。

贴士

我采集了关于告庄西双景的游告庄西双景的旅游灵感,这里适合与所有人共同体验。
全年来玩最佳。

除此之外,我还提到了...

美食佳酿:

曼湄公餐厅 金塔傣家

娱乐体验:

“泰象陶”傣陶工厂

特色购物:

金开傣装秀

特色住宿:

西双版纳迹忆度假酒店

告庄西双景

乐途旅游网与乐途灵感旅行家:张鹏鹏要远游 更新:2018.04.26

文化控 美食 文艺范


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