虫草是被炒贵的吗? 月收入40万

青海玉树 冬虫夏草 一根100 药性价值 昂贵

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苏丹卿
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旅游体验师,自由撰稿人,旅游作家,著有《最美的遇见在路上》,网络作家,著有《倾城青衣》(签约于腾讯文学》等。

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藏区最有名,也是最贵的无疑是冬虫夏草。然而藏地,最有名气的虫草还是在青海,并非西藏。在青海玉树随着当地人一起去高挖虫草的时候,这才知道这么一句话——中国虫草看青海青海虫草看玉树,玉树虫草看杂多,杂多虫草看苏鲁。

没错,苏鲁是中国的虫草之乡,整个玉树出的虫草,有80%是来自杂多。比如去年玉树总共挖了10吨虫草,其中杂多就占了8吨左右。

挖虫草的季节一般是在每年的5月15日到6月30日。十分有幸的是在6月底之前,来到了苏鲁,随着当地人一起上了高,在漫遍野中拿着类似锄头一样的工具,弯着腰,睁大了瞳孔,去寻找传说这昂贵的冬虫夏草。

这冬虫夏草到底是怎么回事?它为什么会那么贵。青海玉树杂多县苏鲁乡的虫草,往往生长在海拔4300米左右,虫草的生存环境也是非常重要。冬季的虫必须在雪天,温度达到零下才可以生存。它在春天的时候慢慢变草,一部分也会变成蛾(究竟是一种怎样的蛾,至今没有研究出答案。

第一次研究并且将基地设立在了西藏,但研究了12年,也不知道是什么蛾。本想以人工养殖虫草,大大改善所有藏民的生活成本,以及提高虫草数量,但虫草的秘密难以解开。但大多数会变成草,一旦夏季,就可以挖找了。但变成蛾的虫草会在秋天产卵,然后慢慢夏天变成草。

在当地人的带领和指导下,幸运的挖到了2-3根,但却花费了快半个小时。这种需要经验和眼神的功夫,熟悉了虫草位置和习性的苏鲁乡藏民,往往眼尖手快。其中跟随我们的一个藏民他一个月就挖了1300根。我们当时戏言,如果一根以100块钱出售,那么他月收入13万,简直令人羡慕。

当然虫草的价格没有这么奢侈,可依旧贵得不行,尤其是在北上广的一些大型药房里卖的虫草,一斤大概需要十几万。但在玉树杂多县,就相对便宜多了。

一根最高达到100块钱,最便宜的还要一根25到40左右,但普遍价格还是在50到100之间。往往一斤的虫草约莫在1400根,在杂多县的虫草市场,往往一斤虫草的价格以品相和大小之分的价格在,10万,9万,8万。

6月24日,当地一个藏民以一斤1400根左右的虫草就卖了7200万块钱。然而,这还是已经降低了的价格。在杂多,虫草的价格没有规定,市场价格也是动摇不定,往往有高有低,难以琢磨。

2012年的时候,一斤虫草18块钱,经过7年时间的翻倍,最厉害的一斤8000块钱。但现在的虫草已经不以斤卖,而是论根卖,以品相好坏决定价格,比如颜色,拔子长短,体型大小等,今年出得最贵的一根虫草是1200块钱,重1.2克。这简直不可思议,以这样的虫草价格,当地人一个月的收入远远超过了很多人一年的工资。

往后,虫草如果出现了以克卖,估计这价格使得藏民一家人月收入百万,也不是不可能的了。

虫草的营养价值到底有多高,才使得它的价格随着物以稀为贵更高一层楼?在我挖到几根虫草之后,当地人说一般虫草会磨成粉,配汤,或药。当然也可以直接泡着喝,比如有些藏人会泡着白酒喝。

据说,在很久以前,虫草还没有被炒得这么贵的时候,当地人往往是磨粉熬粥喝,如果谁受伤了,喝了这虫草粥,伤势会恢复的很快,同时对于坏血病,肺痨也有治疗效果。

一根虫草往往具备17种氨基酸,最神奇的功效是阴阳互补,不论伤风感冒还是发烧等,都可以吃,且甚有疗效。这一点,是其他药物无法替补的。大概是虫草的药效,以及数量极少的原因,才使得价格越来越高。

藏民们到了挖虫草季节,往往全家人出动,一个多月吃住都在上,通常伴随着恶劣天气,和野生动物袭击,所以这一个月的收入不论是几十万还是百万,都是冒着生命危险去赚的。据当地人说,他们全家人的虫草卖得最好的时候是赚了40万左右。

当然,整个杂多县的虫草价格,并非人人都那么幸运。由于虫草的产量每年不定,一切都以自然为准,或多或少,再价格不定,都使得虫草价格究竟能卖多少钱,是无法准确判断的。但通常还是可以估算出来的。

由于虫草可以给一家人带来不菲的收入,每年五六月的时候,几乎杂多县的每个村的藏民都会跑去上去。他们一般只在自己村庄区域的上挖虫草,也就是虫草区域以村为界,全村人都可以在这面挖虫草,挖多或少,就看经验和眼神了,以及运气。当然,如果想去另一个村庄的虫草区域挖虫草的话,不是不可以的,但一人要交1200块钱的环境管理费。但这样的流动只限于杂多县。

由于杂多县苏鲁乡的虫草是整个青海乃至中国最好的虫草,许多商贩一旦到了挖虫草季节,就会赶到这里收货,但目前多是青海商户。我们在虫草市场转悠的时候,往往都被认作了是收购虫草的大老板,不少藏人摆出自己的虫草,供我们挑选,后来几个同行的伙伴都买了几百根,其中一个朋友买了400根,其中200根的价格是一根50,另200根价格是一根40,总共18000。这样的价格,往往是费了口舌砍下来的。

贴士

我采集了关于青海的游虫草(菜品)的旅游灵感,这里适合与所有人共同体验。
5-10月来玩最佳。
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乐途旅游网与乐途灵感旅行家:苏丹卿 更新:2018.07.04

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