小暑|三伏已至,要不要来品一品这家清凉之味?

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春雨惊春清谷天, 
夏满芒夏暑相连, 
秋处露秋寒霜降, 
冬雪雪冬小大寒。

你还记得这个从小就会背诵的二十四个节气歌吗?中国古人认为,每一个节气的到来,都意味着天地之气的转换。而在苏州有一个这样的地方,以“ 法古遵时 ”为前提,依循二十四节气,自创 “ 时珍膳品 ”为主题的24节气养生菜。
时至小暑,我们今天就来聊聊:
“ 小暑天吃什么以食降暑 ”

江南季选九养拼

〈 前调 〉
依次择食,讲究由浅至深,
感受味蕾的层次变化。

冰醉琼浆六月黄

〈 刺身 〉
以黄酒酿制,自制配料。
品了回味甘甜的蟹肉,
再揭开蟹盖,有拨开雨雾见日出的欣喜。

冲撞手撕松茸功夫汤

〈 汤类 〉
带着森林气息的新鲜松茸,
制成功夫汤有着特别的浓香,
细腻却不浓腻。

季风酱香和牛锅

〈 主菜 〉
牛肉肉质细腻,
季风酱香和牛锅烹调适当,
蒜与肉一起食用时,味道具佳。

蒲叶鲍鱼皇佐开胃明虾

〈 主菜 〉
鲍鱼入口柔软细腻,
明虾肉质肥厚鲜美。

酥杂牛肝菌佐鲜马蹄笋

〈 珍选 〉
酥炸牛肝菌锁住醇厚的香味,
新鲜马蹄笋,清新爽口。
两款配酱,黄金搭配营养翻倍。

荷香鳗鱼炊饭

〈 主食 〉
鳗鱼的松软鲜香配上米饭的柔软清香,
甜咸适中,鲜香滋味席卷而来。

九年百合润炖雪莲

〈 甜品 〉
冬夏积雪,血中有莲。
清肺润燥,理脾健胃。

清新双柠檬

〈 甜品 〉
柠檬的酸度中和了奶油的甜腻度,
口感清爽,解饭后油腻。

暑期蒸腾,万物浮躁。
三伏已至,要不要跟我去苏SHOW
来品一品这清凉之味?

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贴士

我采集了关于李公堤的吃苏SHOW(菜品)的旅游灵感,这里适合与所有人共同体验。
全年来玩最佳。
李公堤

乐途旅游网与乐途灵感旅行家:跟着声音去旅行 发布:2018.07.14

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