美狮美高梅,艺术与奢华碰撞,舌尖与美味缠绵

澳门 “最美珠宝盒” 艺术与美食

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  • 美食配合秘鲁菜浓郁的酱汁,独特的口感却是出乎意料的美味。
  • 特色住宿感觉就像走进了艺术天堂里享美食叹生活。

澳门印象
记得小时候,一部《十月初五的月光》,让我对澳门这座城市充满憧憬与向往,总是感觉游人如织的澳门不仅有沉淀的历史文化底蕴,更是有着繁华若梦的纸醉金迷。

第一次来澳门的心情是激动的。走过那些旧时光,在一座座建筑面前感受她的前世今生与沧海桑田,再被西方文化交融碰撞,浪漫奢华、温情又沧桑,摩登又怀旧,澳门的多面性,让她更显得神秘且迷人。

其实广州去澳门也是非常方便的,2个小时的车程可以说很短,所以偶尔在周末,我也会到这座城市走走,每次到澳门,我一定会选择舒适的酒店,以期给自己一个舒服的假期。而这次,我选择了新开没多久,充满了艺术气息,还有无数美食的美狮美高梅酒店。

“最美珠宝盒”的美狮美高梅是一座全新的5星级酒店,坐落于路凼城,是澳门的建筑地标。
酒店外形是令人惊艳的珠宝盒造型,以澳门美高梅标志性的三层式塔楼结构作为基础,层层叠起并以悬臂支撑,创意地运用中国饰花纹修饰外墙以黄金、白金及玫瑰金,三种光芒色彩优雅闪耀。

美狮美高梅.艺术篇

走进大门就能看到数头由知名艺术家设计的狮子,无论是色彩斑斓的狮子还是穿上了黑色蕾丝“外衣”的狮子,都充满了艺术的气息,每个狮子底座也有着狮子的“身份证”——注明了这些狮子出自哪位艺术大师之手,也许在这里,不经意间就会邂逅那些让你仰慕多年的名字。

除了大门,转角遇到艺术在这里也并不是什么不可思议的事情。在过道上,澳门八景的画作也是大师的画作,画家用旧报纸、旧照片、经历了大火被烧成碎片的经书拼接成澳门最著名的八个景点,近看还能感受到大师的心思——大三巴用了报纸碎片,妈祖阁用了经书碎片……每个景点用的碎片,都有对应的寓意。

广场的金砖是艺术品,前台的背景画是抽象画,过道上的工笔画是大师花了一年创作的作品。

但如果说最震撼我的作品,那作为蜀道餐厅外墙长达9米的水墨屏风和清朝年间的手工地毯绝对当仁不让。

长达9米的屏风画上了水墨山水,古典的味道刻画在玻璃面的屏风上,有如琉璃一般璀璨华美。足够巨大的尺寸完全展现出国画那震撼人心的魅力和国画那精细的线条。

酒店大堂挂着多幅巨大的地毯,如果仔细看看说明,就能发现这些地毯全部是清朝的皇家用品。曾经被放在故宫,看着时光变换的地毯来到这里,仍旧华丽。虽然留下了那么一丝时光的痕迹,但也无损皇家用品的华贵。

还有这个天幕广场,也是个创新的科技世界,视博广场上可是展示了200多种兰花,同时大屏幕上还会不停地播放各种风景影像,视觉非常的震撼!

美狮美高梅.美食篇

在美狮美高梅,美食同样不可错过。9大主题餐厅,每个餐厅都采用了不同的菜系不同的主题,作为一个热爱美食的人,唯一觉得遗憾的只有两天的时间实在不足以让我一一品尝这里的美味。

蜀道

蜀道难,难于上青天。富庶的天府之国有着自己的美食风格,来自四川的主厨也把川菜鲜香麻辣等各种口味在这里完美展现。

无论是用超过30种中药炆制的鲍鱼还是经过了改良的水煮和牛肉,每一道菜都能够完美地挑逗味蕾,不太过分的辣味足够让胃口在瞬间打开。

更让我惊喜的其实是面条和豆腐,在金庸的《射雕》中,巧手的黄蓉征服洪七公那挑剔舌头的也是白菜和豆腐。简单的食材要出挑更难,但却也更考验大厨的心思和巧手。

这里的豆腐和面条都是大厨手工制作,豆腐中加入鸡胸肉肉蓉,鸡肉的鲜美搭配黄豆的香气,简单的豆腐变得精致,也更加美味。

手工制作的面条爽滑,无论是制成川菜中经典的担担面和鸡汤凉面抑或是加入浓郁的松茸鸡汤制作成松茸鸡汤面,爽口弹牙的面条都是绝对的灵魂。

盛焰

来自法国的米其林二星主厨主理,无论是海鲜还是肉类,所有的食材都由大厨精挑细选,再用木烤、铁板烧等方式烹饪,留住了食材最好的一面,还加入了大厨的心思和想象力。

阿根廷红虾肉质结实鲜美,简单的烧烤配合黑蒜汁更带出红虾的鲜美,虾头的膏也不能错过,用面包沾上,甘香无比。

战斧牛扒足够霸气,重达1.4KG的牛扒因为尺寸足有战斧大小因而得名。虽然牛肉很大,但是在厨师的巧手烹饪下火候也恰到好处,牛肉仍旧细嫩。

面包、甜品同样有惊喜,细节也让人赞叹——从橄榄油到手工牛扒刀,每个细节都能感受到大厨的心思。

雅吉

其实在来到美狮美高梅之前,我并不了解秘鲁菜。来自南美的秘鲁菜属于小众的菜系,但其实在秘鲁有着拉丁美洲50大餐厅排名首位的餐厅,同时,这也是全球50大餐厅排名第七的餐厅。创办这个餐厅的日本人津村光晴,就是雅吉这个日式秘鲁菜餐厅的主厨。

秘鲁菜浓郁,日本菜清淡,本以为这两种南辕北辙的风格结合起来总会有点怪异,但在大厨的主理下却是意外和谐。日料和秘鲁菜都喜欢选用新鲜海鲜作为食材,同样也擅长用“烤”这一烹饪方式,配合秘鲁菜浓郁的酱汁,独特的口感却是出乎意料的美味。

这里还有特调的鸡尾酒和清酒,即使不是吃饭,坐在餐厅,望着天幕下的视博广场,喝上一杯口感独特的鸡尾酒,也是一种享受。

Janice Wong

创立人黄慧娴两次荣登亚洲五十强甜品师榜首,三次在世界名厨峰会上夺得最佳甜点师的殊荣,拥有亚洲甜品皇后的称号。

甜品,是最能带来愉悦感的食物。无论是冰激凌还是口味独特的饮品,都带给了我前所未有的感觉。如果说吃甜品是一件幸福的事情,那品尝Janice Wong的甜品一定就是站在幸福巅峰的感觉。

除了甜品,这里的三明治、虾肉卷等主食同样非常出色,值得尝试。店里还有能作为手信带回的各种手工甜品,让我可以把在这里感受到的这份幸福带回去,分享。

美狮美高梅还有加州风味的涛岸、吃火锅的好锅、提供粤菜的淳等餐厅,两天的时间太短,不够我去一一品尝这些餐厅,但我想,不远的距离一定能让我很快回到这里,去品尝这些美味。

美狮美高梅.客房

度假当然还需要舒适的睡眠,这方面在美狮美高梅也完全不需要担心。
接近1400个房间,从度假客房到别墅套房,每个房间的设施都足够让人满意。

套房有桑拿设备,在房间就能享受让身心放松的桑拿。普通度假客房也有大浴缸,泡个澡也是不错的放松享受。

所有房间还采用了智能控制的设计,拿起房间内准备的手机就是一个房间的总控制器,再也没有躺在床上还要去关灯之类的烦恼了。

美狮美高梅.娱乐与购物

如果吃得太多想运动一下,酒店的健身房和露天游泳池都是不错的选择。如果只是想放松和享受,那么充满了禅意的高端水疗禅潺绝对不能错过。

酒店一楼还有各种品牌店,各种大牌化妆品护肤品和服饰都能在这里买到,价格更是比内地要便宜不少。买买买也是来到美狮美高梅不能缺少的活动。

世上所有的遇见都是美好的
正如遇见美狮美高梅
在这里所有的璀璨时刻
都会成为永恒!

贴士

我采集了关于澳门的住美狮美高梅(奢华酒店)的旅游灵感,这里适合与所有人共同体验。
全年来玩最佳。
澳门

乐途旅游网与乐途灵感旅行家:vivi慢生活 更新:2018.10.05

美食 特色住宿


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