二道甸子有东风,专注成人之美

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  • 美食只要二道甸子的群众需要,东风一直都在

二道甸子镇有一家相对而言的老字号饭店“东风饭店”这家饭店不仅在当地知名度很高,在地区的餐饮行业也是榜上有名。

财源滚滚来风水球

财源滚滚来风水球

账房先生

账房先生

曾经过去的时光里,无数次的光临这家饭店,不是常客但可称为熟客。以前到基层检查工作,基层的几个单位不约而同把这里选做工作餐的饭点。记忆中这里有地道的东北大煎饼。

顽皮的宝贝把家长逗得忍俊不禁

顽皮的宝贝把家长逗得忍俊不禁

干豆腐大拉皮(凉菜)

干豆腐大拉皮(凉菜)

红烧肉

红烧肉

据老板介绍,他们从不在市场买煎饼,而是挑选摊煎饼的农户。选用优质的玉米,磨出馇子,配比相应的大豆。发泡后再磨出面子,柴火鏊子,摊出的煎饼厚薄均匀,边缘整齐,色泽金黄。口味香甜。一直保留着早年的煎饼味道。

红焖土豆

红焖土豆

当代酷暑厨师沐浴图

当代酷暑厨师沐浴图

红焖肘子

红焖肘子

东北大煎饼的吃法很多,最著名的当属煎饼卷大葱。其实最正宗的还是卷苏子盐。苏子盐是用苏子的种子炒熟之后,放入适量的盐,搅拌均匀然后磨成粉,成品就是苏子盐。

水煮大虾

水煮大虾

凉拼

凉拼

烧鸡

烧鸡

当然还有大家耳熟能详的煎饼盒子,这个煎饼盒子与城里的截然不同,城里的大多是用面饼做成的如扁包子状的盒子,这里是纯玉米面的大煎饼制作而成,卷起来有五六十厘米长,要用菜刀一段一段的切开,色香味绝佳。到现在我不认同拍扁的包子是盒子。

土豆肉片

土豆肉片

红烧鲤鱼

红烧鲤鱼

害羞的服务员

害羞的服务员

煎饼的储藏也很讲究,用竹子或者纸壳按照煎饼的直径制作圆柱形的箱子,高度根据自己的需求任意设定,里外用牛皮纸糊好,也可以按照民俗弄些剪纸插图什么的。俗称煎饼筐,煎饼筐制作好了以后选择直径相当的塑料筒放进去。把煎饼整齐的放进塑料筒,扎紧塑料筒,盖上盖子就大功告成了。

考上师范学院的学子

考上师范学院的学子

开席

开席

开席

开席

由于密封好,不透气,煎饼保持原始状态的水分,随时取用,拿出来洒上相应的水,待软化后叠起来直接食用就可以了,避免了因干燥而碎成渣渣。

文艺范的00后

文艺范的00后

照顾孩子是美德

照顾孩子是美德

金榜题名

金榜题名

东风饭店不仅仅只有煎饼,地方菜系做的也是很地道,颇受当地群众的推崇,也受到来此体验的外地客人的赞许。一家总店已经不能满足经营的需求。继而开张了二部,在一个人口不多的山里小镇,一家饭店能够开设同等规模的两个店已是难能。侄子的升学宴选在了这里,档期竟然排在了一个半月之后。

升学宴

升学宴

东风而来

东风而来

一个乡镇的饭店竟然火爆的一塌糊涂,经久不衰,我试图寻找答案,在拍摄的过程中,老板几次在后厨,大厅查看,没有交流,但是从眼神看出,他一直在观察接待情况。在后厨打过招呼,工作人员都回避或躲闪着镜头,汗流浃背的大厨很年轻,不知是热的还是害羞,脸是红的。服务质量,质朴的情怀,货真价实的食材也许就是生意兴隆的法宝。在每一桌的客人交谈中几乎都提到了“好吃”的字眼。只要二道甸子的群众需要,东风一直都在。

贴士

我采集了关于桦甸的旅游灵感,这里适合与所有人共同体验。
全年来玩最佳。特别提示:品尝地道东北菜肴
桦甸

乐途旅游网与乐途灵感旅行家:运神府君 更新:2018.08.01

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