兰州味道,由你作主!

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滕逮逮
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爱旅行和美食的北京大妞。著有《长白秘闻》《全球100个最美地方——美国》、《全球100个最美地方——韩国》攻略书籍。

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  • 美食牛肉面,吃不够!
  • 博物馆镇馆之宝,一定要看!
  • 城市观光晚上的中山桥,你来过吗?

牛肉面、 杏皮水、 手抓肉、 酿皮子、 麻辣土豆片…… 黄河水、 羊皮伐子、 中山桥、 马踏飞燕…… 兰州有说不清的元素,让你爱到痴狂;兰州有尝不完的美食,让你着迷; 兰州,味道。

一城一面的师傅在盛汤

一城一面的师傅在盛汤

兰州人不知道拉面!

说到兰州,逮逮最先想到的是那独特的牛肉面味道。 那是打心眼儿里的记忆,那是对一碗牛肉面无限的敬畏。 小学四年级拿到的第一笔稿费, 并不知道如何花掉,于是犒劳自己一碗加肉的面,许是那味道带了文字的无穷魅力,便让我每次拿到稿费的我都钟情于它。

一碗面,一份菜

一碗面,一份菜

兰州拉面在中国的知名度是很高的,几乎所有人都吃过兰州拉面。像小优平时去吃兰州拉面的时候,一进门就能看到这一个头顶白色圆帽的师傅在拉着面条了,而这些面条一般都是现拉现煮的,吃起来口感很劲道。

明泽牛肉面的小伙计

明泽牛肉面的小伙计

而跟兰州拉面很相似的兰州牛肉面,可能很多吃货都是傻傻分不清的,这两种兰州的美食到底有什么区别呢?其实要是有去过兰州的人就知道了,在兰州当地只能看到兰州牛肉面,而兰州拉面根本是看不到的。原因就是当地人都把兰州拉面叫做兰州牛肉面,并且在当地也没有兰州拉面这种说法。

阿西娅的羊羔肉是供品!

兰州美食必去尝的阿西娅羊羔肉。有点远,位于兰州109国道上,早上11点,已经是宾客迎门,大西北的羊肉好吃、鲜美,而阿西娅更将它制作得味道更上一层楼,精致、可口、特色,让这里成为了羊肉美食界的翘楚。

一层大厅左手还有卖油炸制品的,像散子在北京也常吃,这里的都是当天制作,食客都要来上一些,带回去与朋友分享,右手边还有特产,方便携带,往后走还有哈雷摩托,老板好潮!

层有重金购置的异国壶具,比成年人还高,细细的瓶身,妩媚而娇美,让人心生怜爱。 我们使用的包间,推开之时已让人心跳,蓝色的整层吊灯,看得人如痴如醉,只想快快享受这一席美食。

△后厨师傅在制作可口的羊羔肉

△后厨师傅在制作可口的羊羔肉

爆炒羊羔肉是必吃菜品,可以说是羊肉界的“必杀”秒技,完全KO了无数餐厅,羔羊嫩而入味,无膻腥之味,入口即化,有种“相吻”的甜蜜打心坎里绽放,说多了都是口水,里边的粉儿,配合在一起吃,Q弹与嫩润,一边写一边留口水。

手抓羊肉:真的下了手,不想淑女了——因为肉味往鼻子里钻,

手抓羊肉:真的下了手,不想淑女了——因为肉味往鼻子里钻,

烤包子:金黄皮还有些焦焦的口感,里边满满的胡萝卜加羊肉,胡萝卜甘甜口感,让女生也觉得一个不过瘾,满口生香的带肉馅的包子,还是羊肉,真是难得一见,几乎是吞了下去。

烤羊背:这个皮太好吃了,酥酥脆脆的,几乎没有太多油脂,单吃下边的肉也是有些发甜的嫩滑之感,再下手就来孜然招呼起来,烤制的羊肉更有一种焦香味,让人有些吃得忘乎所以。

金瓜蒸百合:脆甜的大片百合,每口都让人口齿生香,其鲜嫩之程度有种二八深闺的娇韵之态,只为遇到,碰触温婉,不可留情,因为一眼变爱定了。 阿西娅将清真菜品做出了自己的特色与风格,在保留品质的基础上,不断创新。她有朴实无华,又有精美绝伦,然而两者并不矛盾;她的坚持与执着,带给食客更多美好的体验。

小吃甜品停不下!

酿皮是西北人十分喜爱的地方特色小吃,甘肃各地都在制作、销售。位于兰州市的道升巷“再回首”餐馆的酿皮就与众不同,其特色是精选优质面粉及佐料精心制作而成,由于其工艺严谨,配料独特,使其口味别具特色,从而赢得了广大消费者的青睐。

再回首是离我很近一家小吃,每天看着学生们下学后都三五成群的来这里充饥一番。

麻辣三样,是旁边桌的学生给我推荐的,果然一吃有点“辣得爽歪歪”。 三样有土豆片、面片、豆皮片,三种都爱,就掺在一起,一口上瘾。

灰豆子这家是凉的!叫雪顶灰豆,加入碎冰喝起来格外爽快,冰冰过瘾。小柴也爱哟。

杜记甜食:这家的牛肉饼是一个大哥站在我前边吃了四张,我终于被馋到了, 买一了份,果然,脆得不成不成的!

鸡蛋牛奶醪糟,10元一碗,用料很足,完全不输夜市排大队的老爷爷……后来我都在这里喝,排队的事不是北京妞干的事。

黄河流过中山桥

中山桥 ,是一座跨黄河铁桥,位于甘肃省兰州市城关区,建于清光绪三十三年,初名“兰州黄河铁桥”,后改称“中山桥”。中山桥长234米,宽7.5米,在旧中国,与济南道口铁桥、郑州铁桥同列为黄河上三大桥梁。1928年为纪念孙中山先生而改称中山桥,沿用至今。中山桥是国务院公布的第六批全国重点文物保护单位。

作为黄河上修建最早和唯一保存至今的近现代钢架梁桥,中山桥已集使用、历史和文物价值于一身。为了彰显百年老桥的沧桑和突出中山桥在兰州市城市建筑中的重要影响,2004年再次对中山桥进行了维修,对中山桥进行了新的灯光亮化,并在桥的两头修建了南、北两个广场。中山桥终于结束了近百年的通车历史,光荣地退出了其承担的交通枢纽使命,正式变为步行桥。

随着时间的流逝,黄河铁桥已不是沟通黄河南北的唯一通道了。它就像一部史诗,飧刻着兰州古往今来历史的变迁,展示了兰州人民灿烂艺术的画卷。“黄启炎传,铁汉秦章光陇坂;河清海晏,桥虹耀彩卫金城。”这座古老的桥梁依然横跨黄河之上,与白塔山相呼应。

现在的夜景,更是惊艳,午夜过后,更是人声鼎沸!
还有外国友人来录抖音!

莫高窟的宝贝搬进了甘肃博物馆!

甘肃省博物馆位于甘肃省兰州市七里河区西津西路3号,是甘肃省规模较大的综合性博物馆,该馆建于1956年,建筑面积2.1万多平方米,展览面积1.3万多平方米。甘肃省博物馆收藏有历史文物、近现代文物、民族文物、和古生物化石及标本约35万余件。

“甘肃彩陶”展厅展示有大地湾文化、仰韶文化、马家窑文化及青铜时代诸文化彩陶,其中宽带纹三足彩陶钵、人头形器口彩陶瓶和大地湾地画等引人关注。
这里引进了高科技,手控来一场体验做彩陶!

镇馆之宝,我这个角度特搞笑!铜奔马东汉,武威市雷台汉墓出土,通高34.5厘米,长45厘米,宽13.1厘米,重7.3千克。造型矫健精美,作昂首嘶鸣、疾足奔驰状。塑造者摄取了奔马三足腾空、一足超越飞鸟的刹那瞬间。

这个嘴部很是夸张!

这个嘴部很是夸张!

镇馆之宝:青铜鎏金虎噬羊形器座想起了盗墓笔记!

馆内还藏有石窟艺术珍宝,如天梯山石窟造像。
花一天时间也不烦,据工作人员说,很多是莫高窟四号窟里抢救出来的珍品!

黄河边的古生物——恐龙骨架,有一个巨大的展馆,小朋友的最爱!

《丝路花语》美如画

丝路花雨》创作组编剧,是以举世闻名的丝绸之路和敦煌壁画为素材创作的。它歌颂了画工神笔张和歌伎英娘的光辉艺术形象,描述了他们的悲欢离合以及与波斯商人伊努斯之间的纯洁友谊。《丝路花雨》曾先后访问20多个国家和地区,演出深受好评,被誉为“中国民族舞剧的典范”。2017年5月,大型情景舞剧《丝路花雨》在敦煌大剧院常态化演出。

几日兰州,走马观花。用心将这些味道记住,百味一城,一城百态。 用你的脚步,感触她的多情与多样,用你的嘴巴,品尝特色味道。 是时候,收拾你的行囊,是时候,订个计划,拥抱,你的兰州味道。

贴士

我采集了关于兰州的吃再回首(菜品)的旅游灵感,这里适合一个人独自体验。
9月来玩最佳。

除此之外,我还提到了...

推荐景点:

中山桥

美食佳酿:

明泽牛肉面 再回首小吃 杜记甜食

机场离市区较远,推荐城际列车,40分左钟左右,价格为21.5元,一等票是35啦。 大巴为30元,要坐近1.5个小时才可以到。 打车是200+元了。

兰州

乐途旅游网与乐途灵感旅行家:滕逮逮 更新:2018.10.05

美食 博物馆 城市观光


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