支顶帐篷,和那拉提草原上的哈萨克族牧民做邻居

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伊犁那拉提草原

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  • 日出日落新疆美,新疆的落日余晖,更美!
  • 草原在新疆这片草原上,居住着最多的哈萨克族人!
  • 民俗来那拉提草原,能看到牧民们清晨挤奶情景。
  • 农林牧场这里被誉为世界四大草原之一,这里有着太多的神秘!
  • 露营支顶帐篷来那拉提草原与牧民做邻居吧,这是种特别的体验。

不到新疆,不知中国有多大。从乌鲁木齐出发,一行10人跟随新疆"信马由缰私人定制"房车前往有着世界四大草原之一之称的新疆那拉提草原。虽然全程仅有510公里左右,想象加上中间休息吃饭,7个小时应该差不多,但由于途经的独库公路地形复杂,中弯路多,有些地方限速,路途美景众多也是走走停停,到达那拉提草原时,全程竟花了近10个小时。

似乎一天走不出大的新疆,房车旅行躺在车里看风景,是私人定制最舒服的方式。

虽然时间长了点,但有着新疆最美公路之称的独库公路,沿途下了雪,后半程基本车穿梭在雪之中,有了美景一路相伴,路途倒不显得漫长无聊。

路途遇到晚霞,夕阳余晖,浸红了新疆独特的峦。

那拉提草原看什么?有人说,当然是看风景。在没有到目的地时,关于如何看草原还是个秘密,直到一夜休息后第二天上车,才知道此次行程不走常归游客路线,一行10人的那拉提草原团其实是信马由缰私人定制策划的另一种看草原的方式,那就是走进哈萨克族人的生活,与他们同吃同住,做几天哈萨克族人。

那拉提草原与哈萨克人的关系,其实就像鱼儿与水,谁也离不开谁。世代以游牧为主的哈萨克人喜欢择水草而居,休养生息在这片茫茫草原之上。那拉提草原还被上海吉尼斯世界总部授予“哈萨克人口最多的草原”,有“哈萨克族的摇篮”之称。他们在草原上搭起帐篷就是家,千百年来,靠放牧养马生活,是草原赋予他们一个家,同时由于他们的勤劳,也让这片世界四大草原之一的那拉提草原更肥沃更有生命力。

那拉提草原在新疆伊犁自治州新源县那拉提镇东部,距新源县城约70公里,面积1800平方公里,自古以来,这里就是世界著名的牧场,并成为新疆十大风景区之一,国家5A景区。在这片辽阔的草原上,世代哈萨克人与优美的草原风光融合,成为一道特别的风景。

九月中旬的那拉提草原,虽然草还绿,早晚却有点冷,晚上大脚下偶有降雪。

为了深度体验神秘的哈萨克族人如何生活,私人定制团一行特别走进了牧民的家中,夜晚把房车及帐篷安在牧民家隔壁。

那晚,那拉提草原忽然变天,风呼叫,大雨敲打房车屋顶噼噼啪啪似有冰雹。周边除了这户哈萨克牧民人家的毡房,方圆数公里看不到一户人家。60多岁的哈萨克族大爷大妈带着4岁的孙子,就独自住在这片那拉提草原上。那一晚雨夜,大爷大妈家的毡房里,早早关了灯。不知道长此生活在此的他们,会不会有孤独感。

清晨走出室内,窗外迎面而来的是360度环绕雪下是绿油油的草地,一早出来的牛羊和马儿,这种美景,仿佛有了远离人间的感觉。

大爷大妈家养了几匹马数头牛,平时的生活男人出去放牧,女人在家挤奶,喝不完的鲜奶,女人就做成奶酪奶茶奶疙瘩,生活简简单单。

以游牧为生的哈萨克族人,他们的家是流动的,哈萨克人居住的地方,按一年四季分为冬窝子、春窝子、夏窝子、秋窝子,除了冬天,他们几乎三个季节都把家安在草原上。他们临时在草原上搭起的帐篷,与内蒙古的蒙古包相似,却又有不同,他们的称之为毡房。毡房是春夏秋从一个栖息地搬到另一个栖息地的简易活动房。哈萨克人的起居,就在这个方寸之间的毡房内。

毡房白天遮阳,晚上隔潮,防风挡雨,通气透亮,移动方便。看起来较为复杂的毡房,一般几个哈萨克族人30分钟就可支撑拆除装卸完毕。那拉提草原每年6月之后,大群的牲畜转入,进入草原的黄金季节,11月随着天气变冷搬离。

4岁的小孙子和两位老人住在草原上,由于平时少有外人来访,爷爷能简单说汉语与人交流,奶奶不会讲,孩子也听不懂外来人说的话,性格较内向。

早上8点多,新疆由于与内地有2个多小时的时差,这里才刚刚天亮。天还没大亮时,窗外的马儿开始声鸣,哈萨克大妈大爷已经早早起来,奔向门外的牛群,他们开始一天生活中的第一件事,就是挤牛奶。

早上的草原由于空旷,昨晚又刚刚下过雨雪,十分寒冷,似乎到了零下几乎伸不出手,但草原大妈已经拿着桶在挤牛奶了。在挤奶前为了挤出奶,大爷把牛宝宝先牵过来让吃几口,然后再挤。

当外来客人还在睡梦中时,大爷大妈在寒风中已经挤了两桶牛奶。挤完后大爷骑马赶着牛群到远一点地方去吃草。

为了深入了解哈萨克族人的生活,早上大家选择吃在大爷大妈家中。由于交通不便,离城里又远,草原上没有青菜,哈萨克族大爷大妈的一日三餐除了馕就是牛奶制成的食品奶酪,奶疙瘩等,这些都是自家产的,大妈亲手做的。

哈萨克族人热情好客,为了招待远方来的客人,大爷大妈也是提前把家里最好的奶制品都做了出来。

煮奶茶的炉子就在室内,既可以御寒还可以烧水做饭。

4岁的小孙子在生人面前跑来跑去。大家有把牛肉给他吃,他却摇头不要走开。早上在毡房里吃早饭,孩子走进来,人们把桌上的馕等给他吃,他也摆手摇头不吃,让人有些不解。有人说,他想吃的不是这些。

小男孩始终偎依在一个大哥哥身边倒显得与他格外亲切,原来,大哥哥包里有2块糖给他了,他没吃够,所以就一直追着他,走哪跟哪。有同伴知道后赶紧去自己包里翻看还有没有啥好吃的,给了他一些,他高兴地手里攥着糖没有吃,而是跑开了,有人说他给爷爷奶奶送去了。

新疆最为知名的美食是馕,哈萨克族人也不例外,这是草原人因特殊环境而爱上的一种食品。为了让大家吃上新出锅的馕,哈萨克族大爷大妈一早和好面,等待大家起床后去烤。馕又称馕饼,在新疆的历史悠久,古代称为“胡饼,炉饼”。馕以面粉为主要原料,加上牧民家里的牛奶和面,面发酵,揪剂子,擀成圆形,锅烧热,不放油,烙或烤熟。

馕是哈萨克人每天离不开的食品,不管它称不称得上美食,这是生活在草原上的哈萨克人赖以生存的食品。每个哈萨克女人都会做馕,就如会挤牛奶一样日常。大妈毡房内的炉子已生火,奶茶已煮开飘出了奶香。大妈看大家大多起来了,开始在屋内做馕。

因为馕充饥最好,不容易坏,最多可以保存一个月,据称,新疆的男人出远门,家里的女人会在前一天晚上用家里的大锅烙上一张脸盆大的馕,男人带它上路放牧,可以边走边吃,没菜的情况下,吃起来也津津有味。

大妈在屋里做馕,大爷在室外用柴火烤。新疆人的馕品种很多,多达几十种,但制馕的主要原料和基本方法差不多,它的主要原料是面粉、芝麻、洋葱、鸡蛋、酥油、牛奶、糖、盐,用发酵面或死面制作。久放的馕会变硬奶香口感要差些,而新出锅的馕,却十分好吃松软。

大妈在屋里做馕,大爷在室外用柴火烤。新疆人的馕品种很多,多达几十种,但制馕的主要原料和基本方法差不多,它的主要原料是面粉、芝麻、洋葱、鸡蛋、酥油、牛奶、糖、盐,用发酵面或死面制作。久放的馕会变硬奶香口感要差些,而新出锅的馕,却十分好吃松软。

几千年的哈萨克历史长河中,哈萨克女人一手撑半边天,男人出去放牧,女人在家则操持家务挤奶做奶制品,她们以其善良、勤劳、坚毅、温顺著称,默默成为男人们坚强的后盾支撑起哈萨克的一片天。走进那拉提草原的雪脚下时,又遇一户哈萨克牧民人家,见到了另一对草原老夫妻的生活。

和大多数哈萨克女人一样,这位有70岁的草原大妈也独自在家操持着煮奶做奶疙瘩的事,大爷骑着马去放牛。哈萨克草原上生活的人们,生活简单,饮食单调,基本过着自给自足的生活。新挤下的奶要煮开喝,喝不了的,就做成奶酪及奶疙瘩,便于储存。

因为好客,大妈还特意拿出晾晒的奶疙瘩给大家品尝。

哈萨克人也喜欢喝马奶。当天挤的喝不完,就发酵成马酸奶。热情的哈萨克族大爷非要大家尝尝,喝了一口,真的是太酸了。

虽生活在脚下独居,但大爷大妈也有手机,大妈接了个电话,用哈萨克语和对方说了有10分钟。

哈萨克是马背民族,从小孩子们在马背上长大,所以男人几乎人人都会骑马

哈萨克人坚毅刚强,在一次次迁徙转场中,磨砺出他们草原勇士的性格。

十月即将来临,那拉提草原将迎来绚烂的秋色。毡房,金黄色草原,牛羊马儿成群,雪,这将是那拉提草原最美的季节。

贴士

我采集了关于那拉提草原的旅游灵感,这里适合与所有人共同体验。
全年来玩最佳。

除此之外,我还提到了...

推荐景点:

那拉提草原

娱乐体验:

骑马

特色住宿:

住毡房

那拉提草原

乐途旅游网与乐途灵感旅行家:淡雅如菊 发布:2018.09.23

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