48小时成都,打卡网红美食

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前不久成都又狠狠的火了一把,只因为一位成都小姐姐的一句话,就让全国各地的小哥哥都疯狂起来,海陆空都差点“瘫痪”了,只为来请小姐姐吃一顿饭。虽然小姐姐的颜值在成都并不算太高,小姐姐那句话的意思也许并不如你们想象的那样,但都可以看出,成都这座城市就是如此的有魅力,一首歌、一个人、一句话、一条街、一顿饭……都可能成为你来成都的理由,让你不可救药的爱上这里!
今天就带大家去感受一下成都几家目前很火味道也很赞的网红餐厅,让你再请成都小姐姐吃饭的时候,能有更好的选择!

成都吃客(致民路店)

成都吃客,应该不用我多说了,现在在成都火的那是不要不要的,某点评网站2017、2018成都必吃榜连续两年榜上有名,每天一放号瞬间就没有了,晚上6点多去都已经排不到当天的号了,位于致民路上的新店已经开业了,马上前去一探究竟,环境确实宽敞明亮高大上了许多,不过仍然排队很严重呀,再加上旁边的“马路边边”,致民路上每天都是人头攒动。

摄影/猫之茶

新店的菜品基本没有发生变化,仍然是那些经典菜品那个熟悉的味道,裸奔坨坨虾一直是我的最爱,每次去的必点菜品,裸奔的意思就是已经把虾去了皮,虾肉可以更快速入味并且能保持它的鲜嫩,不用剥皮那么麻烦也不会弄的满手都是油,大厨想得很周到呀,虾肉鲜嫩紧实,一吃你就知道食材很新鲜。

摄影/猫之茶

特色烤鱼片,一鱼两吃,必点菜品,把钳鱼片下切成小块后,穿成串烤,干香味美,虽然成都烤鱼很多,但是这种片成小片串起烤的却很少,这样吃起来更方便,而且外面不会烤的太焦,鱼肉更容易熟,鱼头鱼骨也不浪费被熬成鲜美的酸菜汤,还可以起到解辣的作用。

摄影/猫之茶

纸上焗鲍鱼,也是每次必点的,以前老店是限量的,新店好像没有限制,鲍鱼作为海鲜是几乎不会出现在川菜中的,没想到加了泡椒和花椒的鲍鱼除了保留了它的鲜味以外,也融入了川式的麻辣鲜香,而且价格非常的实惠,看起来分量不大,没想到里面鲍鱼的数量一点不少,并且我非常喜欢里面的配菜-丝瓜,好吃到停不下来。

摄影/猫之茶

马路边边麻辣烫(致民路店)

火锅起源于重庆,而串串就是成都的本地产物啦,所以到成都,串串一定也是不能错过的。以前成都最火的串串店当之无愧的是冒焦火辣,那真的是排队排到想死的店,但成都美食就是这样,C位变化是非常的快,最近这家马路边边突然大红起来,已经跃居某美食网站成都串串香热门榜第一名,那我怎么能错过,必须去尝试一下。

“马路边边”,这个名字听起来就很亲切呀,而且它真的是在一条马路边边,工作日的中午12点到就已经开始排队了,门口看起来不大,走进去发现别有洞天,里面仿佛是来到了80年代老成都的马路边边上摆着的小摊摊,矮矮的蓝色木质小桌子和小凳子,铝制锑锅再加上筲箕装菜,特别有感觉。

摄影/猫之茶

串串的精华在于干碟,一家串串好不好干碟也是重要要素之一,这家的蘸碟是用干碟直接加原汤的,味道很赞,如果你想要油碟也可以自己去自助台取用。串串的经典菜品是牛肉和郡肝,也是各家串串店必备的,除了这些,我爱上了它们家的猪皮,这个不是每个店都有的,而且品种也不尽相同,这里的猪肉厚实有嚼劲,很糯,很好吃。

摄影/猫之茶

串串店除了串串,也一定不要错过各种碗碗菜,有些店就是碗碗菜比串串更出色,主打当然是脑花、兔腰、火锅粉等。马路边边现在在成都的直营店应该是有6家的样子,加盟店也有挺多,建议还是选择直营店,目前致民路这家是最火的,如果怕排队的话也可以选择其他直营店。

摄影/猫之茶

集渔泰式海鲜火锅(太古里店)

太古里的这家“集渔”绝对是最近的新晋网红店,位置好,紧挨太古里,高颜值,随便怎么拍都美,菜品新鲜,人均不高但绝对吃到你走不动路,这样的店怎么能不火,同样是每天一放号就秒杀完,下午4点就停止发号了,难怪已攀升至某网站“成都火锅热门榜”第一名。

摄影/猫之茶

不要以为成都人天天都在吃麻辣火锅,虽然几天不吃会想,但天天吃也是遭不住的,哈哈哈,成都泰式火锅比较有名的有两家,一家朴田一家集渔,集渔最早的一家店在川大旁边,朋友带我去吃过两次,印象不错,后来自己也去吃过,没想到现在变得如此火爆。

摄影/猫之茶

集渔的菜品有单点也有套餐,个人觉得套餐方便又划算,双人套餐198元,三人298元,四人套餐458元,人均也就100多点,套餐份量非常足,另外还有无限量的甜品,虽然是不限量,品质丝毫不差,性价比非常高,非常适合请朋友,即有档次又不贵。

摄影/猫之茶

火的饭店一定有它火的道理,短时间的炒作可以短暂的吸引大家的眼球,但可以一直火这么久,绝不是简单的高颜值高曝光就可以的,除了刚才提到的性价比,集渔的菜品非常的新鲜,这当然是做海鲜的首要条件,但对于成都这座内陆城市,要做到这一点并不是那么容易的,这应该也是集渔越来越火的原因吧。

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醉西昌(中粮鸿云店)

醉西昌,一听名字就知道它来自哪里,那就是西昌,西昌虽然属于四川,不过里成都真的挺远的,但爱玩爱吃的川A大军是不会错过任何好耍又有美食的地方的,因为西昌一年四季都比较暖和,每到冬天的假期,川A大军都会一窝蜂的涌向西昌,但毕竟路程还是有五百多公里,想吃西昌的美食怎么办,很简单,成都也是有的,西昌最有名的是什么,自然是烤肉啦,去过西昌你就会发现,豪放的西昌人最爱的就是大口吃肉大口喝酒,如果你想感受一下,那就来这家“醉西昌”吧。

摄影/猫之茶

烤肉非常适合大家聚会时选择,大家围坐在一起,一边烤肉一边聊天,这样也没什么时间去玩手机,感觉大家都亲近了很多。醉西昌的烤肉都超级实在,所以点菜时先不要点的太多,我就吃了亏,感觉没点几个菜,结果剩了很多,点菜是微信下单,上菜速度很快,所以不用担心。

摄影/猫之茶

我非常喜欢这个酸菜五花肉,因为本来就很喜欢吃东北的酸菜,没想到夹到考好的五花肉里竟然如此美味,酸酸的非常解腻。

摄影/猫之茶

另外除了各式烤肉以外,也不要错过西昌另外一个非常有名的美食,那就是“醉虾”,第一次吃醉虾是在上海,和西昌的做法不太一样,虽然都是活虾直接浸泡在料汁中,但上海的料汁以黄酒为主,也没有太多的配料,加上虾的个头比较大,不太容易下咽,而西昌醉虾里的虾很小,是河虾,又加上了很多配料,更符合四川人的口味

摄影/猫之茶

如在蜀老火锅(玉林店)

提到玉林,外地朋友肯定会马上想到“小酒馆”,好吧,不过小酒馆并不是在玉林路上,因为成都根本没有玉林路,只有玉林西路、南路、北路、中路,小酒店在玉林西路上,而如在蜀老火锅在玉林南路上,这也是一家最近抖音上很多的店,我去当天还偶遇密子君在店里。

摄影/猫之茶

晚上不到6点就开始排队了,店里的装修是满满的成都风,各种成都元素积聚于此,可以一边吃火锅一般感受成都文化。同样是牛油锅底,中间还有一块印有“蜀”字的牛油,特别的是锅底里加入了手打豆花,如果觉得好吃还可以再单点。

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毛肚就不多说了,吃火锅必点菜品,只要毛肚好吃的火锅店一定不会差的。还来点特别的,红酒沁肥牛,这应该是其他火锅店没有的菜品,新鲜的肥牛沁入浓香的红酒,在烫入火锅,有种特别的香味。

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如在蜀的招牌甜品是桂花冰汤圆,这也是其他店吃不到的,炎热的夏天来一碗冰冰的汤圆,实在是太爽了,因为实在太好吃,激动的都忘了拍照,当然凉糕和酥肉也是蛮不错的,记得一定不要错过冰汤圆哦。

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贴士

我采集了关于成都的吃成都吃客(店铺)的旅游灵感,这里适合与所有人共同体验。
全年来玩最佳。
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乐途旅游网与乐途灵感旅行家:猫之茶 更新:2018.11.02

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