萦绕梦中的开封小吃

开封 上河小吃街

开封上河城小吃街

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英子
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  • 美食开封古都悠久的历史与餐饮文化值得人们体验
  • 摄影品美食,看演出,感受古城的魅力

回到京城半月有余,居然梦中又去吃了一回河南开封的小吃。开封古都悠久的历史与餐饮文化,成为人们去开封一定要亲身体验的项目。

上河城小吃街/图文英子

上河城小吃街/图文英子

上河城小吃街是一个集开封小吃与全国各地名吃于一体的综合性餐饮一条街。由于位于上河城商业街、北邻龙亭公园,西邻宋都御街,东邻大商千盛百货,南邻东大街,因此终日食客盈门,很是热闹。

上河城小吃街/图文英子

上河城小吃街/图文英子

据说,小吃街有开封小吃240多种,其中获得中华名吃称号的有70多种,获得河南名吃的有100多种。走进小吃街,令人眼花缭乱:小笼灌汤包、鲤鱼焙面、兰考大刀面、长寿一根面、开封锅贴、大宋石磨豆腐、羊肉鲜汤、土匪鸡、鸡血鲜汤、武大郎炊饼、炒红薯泥,林林总总,让你吃不够,尝不尽。

开封上汤包子/图文英子

鲤鱼焙面/图文英子

据说,小吃街有开封小吃240多种,其中获得中华名吃称号的有70多种,获得河南名吃的有100多种。走进小吃街,令人眼花缭乱:小笼灌汤包、鲤鱼焙面、兰考大刀面、长寿一根面、开封锅贴、大宋石磨豆腐、羊肉鲜汤、土匪鸡、鸡血鲜汤、武大郎炊饼、炒红薯泥,林林总总,让你吃不够,尝不尽。

兰考大刀面/图文英子

长寿一根面/图文英子

兰考大刀面名字的来由是因为切面的刀大得出奇,所以称为大刀面。大刀面起源于宋朝,发源于盛产小麦的兰考县。相传清朝乾隆皇帝过生日、慈禧太后祝寿,大刀面都曾作为长寿面进贡。在这个档口,经常有游客围观,用这么大的形同铡刀的家伙什切面,着实让人开眼。而长寿一根面,大师傅下面的瞬间也是人们争相拍照的地方。

武大郎炊饼/图文英子

烤炊饼/图文英子

鸡血鲜汤/图文英子

在开封吃的最多的是武大郎炊饼。炊饼经过张着大嘴的烤炉考得焦香,倘若再配上一盆鸡血汤,炊饼馅料多样,汤鲜味美,营养充分,是最好的搭档。

大宋石磨豆腐/图文英子

开封锅贴/图文英子

胡辣汤/图文英子

大宋石磨豆腐、开封锅贴、土匪鸡、胡辣汤、李家黄焖鱼、菜窝窝、羊肉鲜汤,各式各样小吃、美食挑花了眼。大宋石磨豆腐就是通常的豆花,稀稀软软,配上两种卤汁,酸、咸、香,很适合老年人的口味。饭桌上还有用签子穿成一串串的豆腐皮,蘸着佐料吃,味道也很好。在羊肉鲜汤档口,老师傅告诉我,这道汤是要彻夜熬制再配上佐料方能保持鲜的味道。

李家黄闷鱼/图文英子

菜窝窝/图文英子

羊肉鲜汤/图文英子

饭饱汤足,接下来就是观看具有地方特色的文艺演出。小吃街每天都有几场曲艺、杂技和地方戏曲表演,在这里更加感受到古城的魅力。

变脸/图文英子

单口相声/图文英子

贴士

我采集了关于上河城小吃街的旅游灵感,这里适合与所有人共同体验。
全年来玩最佳。

除此之外,我还提到了...

小吃街地处市中心,购物方便。

上河城小吃街

乐途旅游网与乐途灵感旅行家:英子 更新:2018.11.10

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