一家正宗做火盆烧烤的店

让原本是小吃、夜宵的烧烤,转变成了一种大众社交型的餐饮文化

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醉西昌是一家正宗做火盆烧烤的餐饮,让原本是小吃、夜宵的烧烤,转变成了一种大众社交型的餐饮文化,让每个层次的消费者在正餐时吃到烧烤,醉西昌成为了男女老少都喜欢的一种美食

成都现在有这样的一种现象,一家烧烤店总有客人有排队就餐,就算是等上两个小时,客人还会耐心等待,下次还会再来,这就是醉西昌正宗火盆烧烤,只要在四川地区提到烧烤,那么大家都会不约而同的想到醉西昌。

醉西昌是采用火盆和纯碳烧烤的方式,这种方式制作的烧烤来源与原生态食疗美味,吸取了凉美食的精华,选用优质新优质鲜的食材,加入秘制的香料腌制,并且在烧烤的过程中,每一种不同的食材,对要求火候和时间的要求都是不同的,这样才能保证了食材的原味和营养。

醉虾,不大,也就小拇指这么的大小,呈青灰色。这时候,大部分的虾已经醉了,也有一些比较顽强的还在动呢。夹上一个,慢慢品味,入口先是感觉到胡椒粉和佐料的鲜香,然后便可以体会到虾的香甜了,虾肉很嫩,蛋白质并没有凝固,入口即化的感觉,真是吃了一个还想再来一个啊,每一口都是至尊额享受啊。

醉西昌的烤肉很特色招牌大签烤,提前麻料上桌后可以直接烤。领先的玻璃罩油烟机,收集油烟。没有过多的油烟,在烤肉的时候顾客可以不用担心油烟过重。店里的服务员会时不时来帮你看看菜熟不熟,所以顾客不用担心不熟或者烤焦。

在这里吃的不仅仅是美味,更是老成都的特色。醉西昌烤肉在成都人气很高,不只是因为食材新鲜,更多是因为它的食材都是经过调制,更有成都特色的味道。

小猪儿肉,这种我感觉有点类似烤乳猪。但是这道菜只选一块有皮有肥肉有瘦肉均匀的部位,烤出来的肉不会觉得腻吃着很香。

酥肉,酥酥脆脆的口感,和诱人的肉香总是吸引着吃货们,一道美味的地方特色,不要错过了,金黄的颜色让你垂涎三尺。

特色包浆豆腐这道菜很出名,熟了以后的豆腐,把它拣出来,用炭小火慢慢烤制,最好不放油自然烘熟。加上用炭灰焙制的干辣椒,花椒,茴香籽,花生(碾碎),芝麻,盐和味精粉调成的佐料蘸着趁热放嘴里(小心烫到舌头),那份香啊!欢迎大家来品尝。

醉西昌(中粮鸿运店)人均150元

贴士

我采集了关于成都的旅游灵感,这里适合与所有人共同体验。
全年来玩最佳。
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乐途旅游网与乐途灵感旅行家:丁丁旅行 发布:2018.12.14

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