今年查干湖冬捕的鱼特别少,一斤竟然卖到20元

大家都说查干湖的鱼是骗人的,难道查干湖要成为第二个雪乡么

松原查干湖

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一个湖,天荒地老地存在着,我以为它会寂寞得天涯零落,谁知它却繁华得尽人皆知,每年的岁末都会有那么多人慕名而来,四面八方的足音和着冻不死的波涛,和着大鱼小鱼的呼吸,和着鼎沸的人声,一齐将它唤醒。

像无数次说走就走的旅行一样,一经决定,便开始着手做准备工作。与以往不同的是,去查干湖不需要备防晒用品,而是要一身能抵御得了查干湖零下近三十度低温的冬衣。

古老的文献带着我穿越到一万年前的查干淖尔,我恍惚看到古老的查干淖尔人逐水草而居,以渔猎为生。可查干淖尔并非渔米之乡的江南,四季温暖如春。

接下来,鱼骨子们听从把头的分工按部就班开始干活。首先是在把头插旗子的地方,用一种叫“冰镩子”的锋利器具打破厚达一米的冰层,开一个长方形的洞,然后以它为起点,分别向左右每隔八九米,就要打一个圆形的小冰洞,一连打近上百个甚至几百个,这些洞口最终在冰面上连成一个大圆圈。

查干淖尔的冬季长达半年之久。漫长的冬季,一望无际的雪野里,几乎找不到用以裹腹的作物,要想在滴水成冰的查干淖尔繁衍生息,查干淖尔人只有凿冰捕鱼维系生计。

冬天湖面虽然结冰,但冰下水温还能维持在4摄氏度或以上,鱼类依然安全地生活着。于是,这些水产就成为当地劳动人民冬季充分补充营养的食材。

本是用来绝境中求得生存的冬捕,到了辽圣宗,以及后来的大金皇帝完颜阿骨打,却被纳为皇室中的“春捺钵”,每年的春节过后,皇帝都会携领大臣与嫔妃,来此凿冰捕鱼,逐鹰猎雁,大摆“头鱼宴””、“头鹅宴”,庆贺春天的开始。

随后就是“穿杆引线”下网的过程,这时,渔猎部落里千奇百怪的传统捕鱼工具就派上用场了。下网时,由于网太长,每隔一定的距离,他们都要使用马拉绞盘拉动大网,才能将大网逐步下到位,这还没有算上接下来复杂的调整。

从千百年前到今天,冬捕都有极大的现实意义。查干湖是吉林省规模最大的内陆湖泊,盛产胖头鱼、鲤鱼、鲢鱼等68种鱼类。

我们虽然拍不到头鱼,但抢购新打上来的湖鱼,是断不能错过的。随着大网出水,肥美的鱼群也欢蹦乱跳地从出网口上岸了!就像是打开了能喷鱼的井口,鲤鱼、鲫鱼、胖头鱼、鲶鱼……叫得出名叫不出名的,都像做梦似的往外冒!

看着这样壮观的出鱼场面,早已等候在寒风中的人们也都激动起来了,大家高兴地奔向出鱼口,争先恐后专挑大个儿的鱼买,也有的干脆就自己动手“抢”了,虽然气温极低,整个湖面的气氛还是随之沸腾。

回顾整个查干湖冬捕,我们看到了人的智慧而不是贪婪,看到了自然的馈赠而不是愤怒。

在自然面前,我们始终应该记得,像郭尔罗斯人一样去尊重她,保护她,自己也是她的子女,是属于这个世界的一份子而非统治者。

不仅如此,冬季捕鱼也更利于保存、长途运输。就这样,冬捕的习俗成为当地蒙古族群众生产方式中重要的一环,每年12月到春节前的一段时间,都是冬捕的黄金季节。

一年一度,岁岁新,岁岁旧。查干湖冬捕的光阴隆重而热烈,庄严而神圣。

贴士

我采集了关于查干湖的旅游灵感,这里适合与所有人共同体验。
全年来玩最佳。
查干湖

乐途旅游网与乐途灵感旅行家:丁丁旅行 发布:2019.01.06

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